青菜粥的家常做法 青菜粥怎麼做
- 經驗
- 關注:8.55K次
1、食材:油菜4棵、米飯1碗、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量。
2、將青菜掰開洗淨後,放入沸水中焯燙半分鐘後撈出,用冷水浸泡,待冷卻後瀝乾切碎備用。
3、將焯青菜的開水倒掉,重新倒入清水,大火加熱至沸騰後,倒入米飯,攪散後,改成中小火加熱。放入一把勺子(改變沸騰方向,防止溢鍋),再蓋上蓋子,留2釐米寬的縫隙。
4、煮20分鐘待米粒破開後,放入青菜碎,鹽,雞精和香油,攪拌均勻後即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/1mgrrq.html