孜然和茴香是一樣的嗎 孜然是不是茴香

1、孜然和茴香不一樣，茴香是一種家常的調味料，可以出去食物中特殊的氣味；孜然是一種中草藥，用於治療消化不良等症狀。

2、茴香原產歐洲地中海沿岸，為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱稜5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長。有特異香氣，味微甜、辛。

3、孜然，學名孜然芹，也稱安息孜然，又名安息茴香，屬傘形科孜然芹屬，1一2年生草木植物。原產埃及，埃塞俄比亞，地中海沿岸地區，前蘇聯、伊朗、印度及北美有栽培。我國新疆、甘肅河西走廊為主要產地。孜然果實可入藥，用於治療消化不良和胃寒腹痛等症，是重要的藥材和化粧品添加劑。