椒鹽雞家常做法 原來是這樣做的

1、雞肉洗淨用廚房用紙吸乾水份；

2、沙姜拍碎備用；

3、雞身上抹一層椒鹽和食鹽混合的調料粉；

4、電飯鍋抹乾水份,鍋底塗食油,撒一半的姜碎.將雞肉雞皮朝下,面上再撒另一半的姜碎,調至煮飯功能.待跳至保温後翻面,再按至煮飯功能,跳閘即可。