烏雞當歸黃芪湯的做法

烏雞當歸黃芪湯是一道具有補血、補氣作用的湯品，以下是其做法：

材料:
- 1只烏雞
- 15克當歸
- 30克黃芪
- 10顆紅棗
- 適量的生薑
- 鹽適量

步驟:
1. 烏雞宰殺後清洗乾淨，切塊備用。
2. 當歸、黃芪和紅棗用清水泡軟。
3. 燉鍋中加入適量清水，放入烏雞塊，加入生薑片煮沸。
4. 將煮沸的水倒掉，清洗去腥味的同時可以淨化。
5. 鍋中再次加入適量清水，把烏雞塊放入鍋中煮沸，將火轉小燉煮1個小時。
6. 將泡軟的當歸、黃芪和紅棗放入鍋中，繼續燉煮30分鐘。
7. 最後加入適量的鹽調味，即可關火。

建議食用時温熱食用，每週食用2-3次，有助於調理體質和增加免疫力。