黃芪烏雞湯的做法 如何做黃芪烏雞湯

1、主料：烏骨雞600克、黃芪10克、胡蘿蔔30克、大葱10克、姜10克、鹽5克、胡椒粉2克。

2、烏骨雞宰殺，去內臟，清洗乾淨。

3、黃芪切片，胡蘿蔔洗淨，切片；葱姜切絲，備用。

4、用沸水把烏雞焯煮一下，瀝去血腥膩味。

5、烏雞放入大的湯碗，配上黃芪和胡蘿蔔。

6、將鹽、胡椒粉用水化開，化開鹽椒水澆在黃芪和烏雞之上，上鍋蒸半個小時即可。