黃芪當歸豬湯的做法

黃芪當歸豬湯是一道中醫食療湯品，主要配料包括黃芪、當歸、豬骨等。以下是黃芪當歸豬湯的做法：

材料：
- 黃芪：20克
- 當歸：20克
- 豬骨：500克
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將黃芪和當歸用清水沖洗乾淨，備用。
2. 豬骨用開水煮沸，焯水後撈出洗淨，以去除血水和雜質。
3. 鍋中加入適量清水，放入豬骨和薑片，大火煮沸，撇去浮沫。
4. 加入黃芪和當歸，調入適量料酒，轉至小火慢燉煮2-3小時，使豬骨煮至酥爛。
5. 湯煮好後，加入適量鹽調味即可。

黃芪當歸豬湯可根據個人口味調整食材的用量和煮制時間。食用時可以將湯品過濾掉渣滓，只吃湯水和煮熟的豬骨。這道湯品有補氣養血、調理氣血的作用，適合虛弱體質、氣血不足的人羣食用。