雄魚頭湯的做法簡單

雄魚頭湯的做法簡單又美味。以下是一種簡單的方法：

材料：
- 雄魚頭1個
- 薑片 5片
- 蒜瓣 3瓣
- 青葱1根 （切成段）
- 料酒 2湯匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 清水 適量

步驟：
1. 將雄魚頭清洗乾淨，並剁成幾塊.
2. 在一個大鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。
3.加入魚頭塊，同時加入薑片和蒜瓣，再加入適量的料酒。
4.轉小火慢慢燉煮，約煮20-30分鐘，直到魚頭熟透。
5.用筷子檢查魚頭是否煮熟，然後加入鹽和胡椒粉調味。
6.最後，加入青葱段煮2-3分鐘，即可關火。

美味的雄魚頭湯就做好了。你可以根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量，還可以根據自己的喜好加入其他調味料，如醬油或生抽等。享用吧！