電烤箱烤燒餅怎麼做 好吃的芝麻燒餅做法分享

1、準備普通麪粉250克，水125克，油15克，白砂糖20克，酵母菌2.5克放進盆裏，攪拌均勻。加上適當冷水，合成綿軟的麪糊。醒20分鐘。

2、準備芝麻50克，用醒發的時間炒芝麻。文火慢炒，炒成白芝麻掉色，出香氣。用芝麻油把花生醬調開，加少量鹽。

3、純蜂蜜也放水調開預留。

4、把醒好的麪糊擀成薄的面片。用刮刀把合好的麻汁料抹勻。邊抻邊卷，儘可能卷緊實。切割成六段。它是模型，擀麪皮薄點，大餅的層就多。

5、把大餅胚的兩邊捏嚴。再醒10分鐘。用手壓成面劑。用擀麪棍再把大餅胚擀一擀。刷一層蜂蜜檸檬水，按上白芝麻。放入180度電烤箱，18分鐘左右即可。