電餅鐺燒餅怎麼做才好吃 自制電餅鐺燒餅

1、用料：麪粉一斤，油適量。

2、麪粉用酵母加少許白糖、牛奶發好，醒制一個小時。

3、麪糰發至原來兩倍大，表示已發好。

4、將麪糰用手揉一會，做成長條壯，然後切成均勻大小，擀成圓形，醒十分鐘。

5、電餅鐺預熱後倒入少量油，把麪餅兩面都粘勻油後，蓋上蓋，切到麪餅檔，3-4分鐘後，兩面金黃，出鍋。