武漢臘腸醃製方法 武漢臘腸怎麼醃製

1、首先要把豬肉洗淨，用刀切塊。

2、其次再放入絞肉機絞成小塊。

3、然後把腸衣用鹽水浸泡，洗淨。

4、豬肉與調料拌勻，靜置半小時。

5、然後把豬肉塞入腸衣裏。

6、繫好，掛起風乾，這樣武漢臘腸就醃製完成了。