紅棗米飯怎麼做 製作紅棗米飯的方法

1、食材：紅棗十來顆、麻山藥兩根、江米200克、大米200克、水適量、白糖少許。

2、先把麻山藥洗淨削皮，然後切成如下圖小塊，最好是戴手套，因為裏面的粘液會讓人過敏

3、我們的紅棗是用的乾的大棗，把水燒開，然後放入紅棗裏，用筷子開始攪拌洗淨，拿出備用。

4、然後我們把江米放入盆中，淘洗兩遍，然後浸泡半個小時左右，這樣比較容易煮開。

5、我們再把大米同樣放入盆中，淘洗兩遍，然後浸泡半個小時左右。

6、大米泡好以後，我們在鍋中倒入大米，江米，麻山藥，還有紅棗，可以加少量的白糖。

7、然後再放入適量的水開始煮，開鍋以後以小火燜煮幾分鐘到濃稠。

8、把變稠的米湯放入盤中，然後在鍋中再次加入水，開始蒸半個小時左右。

9、等水分完全吸收，大概20分鐘左右，一鍋紅棗大米飯就做好了。