紅棗牛肉飯怎麼做 紅棗牛肉飯的做法

1、材料：牛肉300克、紅棗10顆、芫茜一小撮、生薑三片、米3人飯量。

2、牛肉切粒放入糖、生抽、蠔油、生粉少許、油攪拌均勻醃製一小時。

3、紅棗切條。

4、芫茜切細備用。

5、煮飯要比平時放少點水，飯起飯眼時，挖起飯心放入紅棗。

6、再用飯蓋在紅棗上面。

7、熱鍋放油、薑片爆香放入牛肉粒，不要翻動，等一面熟了，再翻另一面，把牛肉炒幹炒香，放入適量的鹽。

8、依次把牛肉粒放在飯上面，蓋上飯煲蓋。

9、跳閘時再放入芫茜拌勻就大功告成。

10、香噴噴的紅棗牛肉飯就出鍋了。