西芹臘味飯的做法 簡單美味西芹臘味飯做法

1、將西芹洗淨，斜着切段，備用。

2、臘肉放到鍋裏蒸，也可放到米飯上蒸。

3、將煮熟的米飯盛到碗裏反扣在盤子上。

4、熱鍋，下少量油，將西芹放入鍋內，翻炒，中火，加少量水，加入適量味精、鹽，悶鍋兩分鐘即可擺盤。

5、蒸好的臘肉切碎，連同蒸盤裏的汁淋到飯上。

6、最後在飯上擠少量蕃茄醬即可。