糖醋銀耳的做法大全 糖醋銀耳3種做法分享

1、提前準備白木耳。白木耳提早泡開，除去蒂，掰成小朵。添加少量鹽，適當白砂糖和食用醋，倒進芝麻油。翻拌，放進冷藏室一下。就可以了。

2、白木耳提早泡開清洗去根預留，絲瓜，紅蘿蔔清洗切凌行片，葱段剁碎，調味品準備好，把葱段放進碗中，加少量蘋果醋，美味鮮醬油，鹽，糖，芝麻油，味精芡粉配成碗汁預留，鍋裏放適當冷水，水開焯一分白木耳，撈起來過冷水預留，隨後另起油鍋，放少量油，油燒煸炒胡蘿蔔片段生，在放入黃瓜切片煸炒勻稱，再放入白木耳再次煸炒，炒勻稱放入提早兑好的碗汁，煸炒至料汁掛在菜上關火就可以。

3、山楂洗乾淨後，用小刀分別去掉頭去掉尾，然後橫着從中間切開，去掉其中的籽。幹銀耳用清水泡發，然後去掉根部，用刀剁碎。湯鍋中放入清水，然後倒入山楂和銀耳，大火燒開，轉小火開蓋煮30分鐘。30分鐘後放入冰糖調味，再繼續煮10分鐘，冰糖全部化開，並且湯汁開始變粘稠即可。