炒茄子怎麼做好吃竅門 家常炒茄子做法分享
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1、主料:茄子250克。
2、輔料:彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、鹽2克、糖3克。
3、做法:
(1)將三色彩椒切成條。
(2)茄子切成條。
(3)油鍋放入葱末、蒜末大火爆香後,倒入茄子大火翻炒2分鐘。
(4)依次加入生抽、鹽、糖翻炒均勻。
(5)倒入彩椒。
(6)翻炒片刻後,即可出鍋。
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