燉兔肉最正宗的做法 怎麼做燉兔肉
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1、食材:兔肉500克、醬油150克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)8克、八角3克、植物油10克、甜麪醬20克、料酒10克。
2、將兔肉洗淨切成一寸二分見方的塊,用開水燙過,備用。
3、坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下葱段,薑片,蒜瓣,甜麪醬,把麪醬炸熟,烹料酒,醬油。
4、把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開,開幾開,用火燉,出鍋,連湯盛碗。
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