常見涼拌菜有哪些品種 常見涼拌菜介紹

1、涼拌酸辣土豆絲。土豆是市面上最常見的一種食材。物美價廉，營養價值又高。涼拌酸辣土豆絲也是最常見的一種家常菜。在夏天悶熱的季節，適合出現在飯桌上又酸又辣，清脆爽口，開胃食足。

2、涼拌黃瓜。涼拌黃瓜顧名思義它的主要食材是黃瓜。它是一道非常爽口開胃的家常涼拌菜之一，吃起來的口感清脆，實際操作起來也簡單，幾分鐘就可以完事，悶熱的天氣來一口，舒服極了。

3、涼拌木耳。涼拌木耳屬於是川菜的一種，木耳被用來作為主要食材。它是一道營養價值含量高的涼拌菜，特別是適合夏天食用。吃起來清爽可口。

4、涼皮。涼皮是陝西的傳統特色風味小吃之一，歷史悠久。和黃瓜搭配在一起可拌，和土豆絲、豆芽搭配在一起可炒。黃瓜拌涼皮再加上調好的料汁攪拌在一起，吃起來酸辣可口，不僅在陝西可以吃到，全國各地的大街小巷、專賣店、商場、超市也有跡可循，倍受人們的喜愛和歡迎。