涼拌菜心的家常做法 涼拌菜心的家常做法介紹
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1、菜心浸泡清洗。
2、撈出瀝水,折成段備用。
3、鍋中燒水,水開放1勺食鹽,滴入適量橄欖油。將菜心放入,煮2分鐘撈出。
4、炒鍋燒熱下油,關小火,放入一半蒜末,炒至焦黃,放入另一半蒜末,放入適量蠔油。
5、鍋中加入適量水,放適量生抽,燒開勾芡。
6、蒜蓉醬中加入適量十三香,辣椒油拌勻,澆到菜心。
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