維生素c的食物和水果有哪些 吃對了大有益處

在多種多樣的食物中，有很多不同的食物所含的營養成分是相同的，但是含量卻各有差異。比如很多食物都含有維生素C，但含有量不同。生活中多吃含維生素C的食物大有好處。

在我們每天進食的食物中，其含有眾多的營養成分。這些被我們人體攝入的營養將參與我們人體建設，幫助調節我們身體的各項機能，以致我們人體活動處於正常生命活動狀態，所以每一種營養都很重要。相信對多數人來説，在我們每天攝入的營養中，我們除了記住它的美味就沒有過多的印象了。

然而在眾多的營養成分中，總有一樣是被人我們知道的，比如維生素。而我們常聽到的維生素種類就是維生素C了，因為在日常中我們身體難免會缺少維生素C，所以我們就會有意識的去補充它。維生素C在我們人體中扮演着很重要的角色，可以説一旦缺少維生素C我們身體生理就會出現異常。

因此，我們要及時為身體補充維生素C，那麼日常生活中哪些食物和水果含維生素C？

1、維生素C的作用

首先我們要知道維生素C為什麼對人體很重要。維生素在人體中不能合成，它只存在於植物中。維生素能促進人體膠原蛋白的合成，防止我們的牙齦出血和增強我們的肌膚彈性；有抗氧化作用，能幫助我們減退臉上的色斑，延緩衰老；能促進人體骨膠原的合成，幫助組織傷口癒合，幫助修復損傷的組織；促進鐵的吸收，幫助分解葉酸；能防癌，能防壞血病等。

相信很多愛美的人更關心的是維生素的抗氧化和美容功能。多補充維生素C能有效的消退臉上的色斑，修復一些傷疤，提高皮膚的彈性。

2、刺梨

説起刺梨很多人都比較陌生，因為野生刺梨在雲貴高原才，其中以貴州產量最多。刺梨又很高的藥用價值，它含有20多種氨基酸和10多種對人體有益的微量元素等等。在其所含的微量元素中，維生素C含量十分豐富，每100g的鮮果含有約841mg到3541mg的維生素C，是人們目前所知道水果中維生素C含量最高的。

3、獼猴桃

獼猴桃在市場上比較常見，它有多種名稱，比如奇異果、獼猴梨、羊桃等，這些不同的叫法都是屬於同一種水果稱呼。獼猴桃的外形多為橢圓形，在未成熟前其外觀多為綠褐色，待成熟後其外觀多呈紅褐色，外表皮還覆蓋着絨毛。獼猴桃的維生素C含量也比較豐富，每100g獼猴桃含有420mg維生素C。

4、辣椒

辣椒可以説非常普通了，因為在日常生活辣椒被普遍食用，比如做美食的調味料、火鍋料等等，尤其是北方居民，可以説三餐都離不開辣椒。儘管辣椒很普通，但是它也含有較多的維生素C，每100g辣椒144mg維生素C。平時我們都聽説常吃辣椒的妹子皮膚很好，這是有依據的，因為辣椒所含較多的維生素C確實能美容養顏。

5、沙田柚

沙田柚又稱金柚，其果整體形狀多為梨形又或葫蘆形，果肉的味道比較濃甜和爽脆，但是含水分不多而籽多。沙田柚所含的維生素C也是比較豐富的，每100g可食用的沙田柚約含有100mg-200mg的維生素C。多食可以幫助我們補充身體缺乏的維生素C。

除了上述的水果，高含量維生素C的食物還有酸棗、決明子、野莧菜、柿子椒等，這些食物每100g所含維生素C都超過100mg，所以在日常可以換着吃，在補充維生素C的同時也豐富攝入維生素的種類。當我們堅持吃這些食物時，不僅能預防一些疾病，還能美容養顏，因此在平時多吃富含維生素C的食物是大有好處的。