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有關蒜腸的知識大全

蒜腸自制方法自己怎樣做蒜腸
1、用料：豬肉700克、澱粉105克。2、輔料：料酒2勺、味精1小勺、鹽15~18克、花椒1小撮、大料1個、香葉3片、姜25克、蒜60克、葱1大棵、五香粉2.5~3克、香油50克、水105克、醃漬腸衣2米。3、先將腸衣用温水泡開，然後對準水龍頭灌水沖洗2-3次。4、將豬肉剁成肉餡備用。5、玉米澱...
2018-07-1321331

蒜腸保存方法與時間蒜腸怎麼保存時間是多久

蒜腸保存方法與時間蒜腸怎麼保存時間是多久
1、冰箱的冷藏法，我們在曬香腸一般選擇天氣晴朗的日子，香腸在室外曬5天左右，曬乾的香腸不幹不硬，用手捏起來有點彈性，而且表面很清爽，一點也不沾手，把這樣的香腸帶回去後直接放進保鮮袋裏，綁緊口袋，然後放進冰箱冷藏保存就可以了。冷藏法保存的好處是香腸不硬不幹，吃起來很有彈性，但...
2022-05-2027484

蒜腸怎麼炒好吃
要炒好吃的蒜腸，可以按照以下步驟進行：1.準備蒜腸：將蒜腸切成適當的厚度片狀或段狀，備用。2.準備配料：切好葱薑蒜絲，備用。3.熱鍋加油：在鍋中加入適量的油，待油熱後，加入蒜腸翻炒至表面微黃。4.加入配料：加入葱薑蒜絲，繼續翻炒至香味散發出來。5.調味品：加入適量的鹽、醬油、糖等調味...
2023-12-129963

北京蒜腸做法大家可以學習一下
1、主料：豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤。2、調料：香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。3、克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調料拌勻製成餡。用870克幹澱粉開後，攪成稠糊。然後將稠...
2022-08-0529487

蒜腸放冰箱裏能保存幾天冰箱保存蒜腸的時間

蒜腸放冰箱裏能保存幾天冰箱保存蒜腸的時間
1、沒有開封的,放冰箱裏3到4天。開封后冷藏保存,一般最好不要超過12小時。2、蒜腸，由選好的豬瘦肉和少量肥膘肉經醃製、制餡、灌腸、乾燥，蒸煮而成。成品腸衣為豬腸衣，顏色為暗白色，因為再打餡過程中加入蒜沫，所以蒜香味濃。...
2022-07-317969

蒜腸怎麼做好吃
做好吃的蒜腸，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：主要的材料是豬腸和蒜頭，還需要一些調料如鹽、糖、料酒、生抽等。2.處理豬腸：將豬腸洗淨，用鹽和水浸泡一段時間，然後用清水沖洗乾淨。如果豬腸的膜比較厚，還需用刀輕輕颳去一些膜，以免口感不佳。3.準備醃製料：將蒜頭剝皮後切成蒜蓉，根...
2023-12-145605

蒜腸怎麼炒好吃希望可以幫助到有需要的朋友

蒜腸怎麼炒好吃希望可以幫助到有需要的朋友
1、蒜腸炒洋葱：蒜腸切片，斜切三毫米片，青紅辣椒洗淨切塊，洋葱切塊洗淨，鍋放油，放花椒煸炒出香味。放入切好蒜腸翻炒兩下變色，放入洋葱、青紅辣椒快速翻炒，少放點海天老抽醬油，多放點味達美醬油，加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。2、蒜炒香腸，鍋內倒入剛好蓋過香腸的油量，燒熱至110...
2022-08-0518885

火腿炒荷蘭豆怎麼做好吃火腿蒜腸炒荷蘭豆的做法

火腿炒荷蘭豆怎麼做好吃火腿蒜腸炒荷蘭豆的做法
1、用料：荷蘭豆200克、胡蘿蔔1根、鹽2克、味達美炒菜香生抽1勺、葱姜適量、食用油適量、蒜腸1根。2、荷蘭豆洗淨去絲，金華火腿一小塊。3、胡蘿蔔洗淨去皮、均勻切片，蒜腸均勻切片，再準備幾粒腰果。4、起鍋燒水，水開後倒入荷蘭豆和胡蘿蔔，焯水3分鐘左右，倒入涼水沖涼能使荷蘭豆口...
2022-12-2629992

蒜腸怎麼做好吃蒜腸如何做好吃
1、豬腸衣浸泡30分鐘後使用。剪好相等長度的腸衣,一邊打結,另一邊就可以灌了。注意,兩頭都要留至少5釐米空着不要灌,中間灌八分滿即可。2、冷水下鍋蒸前,先把蒜腸多扎些孔,否則會破裂的!!!水開後,也要間隔五分鐘左右再扎兩次!開鍋後15分鐘熟。...
2022-01-0921058

蒜苗臘腸怎麼弄蒜苗臘腸做法
1、備好食材：四川臘腸，蒜苗；蒜苗摘去老葉、黃葉，清洗乾淨；香腸用淘米水清洗一遍，再用清水洗淨；2、煮鍋倒入清水，放入香腸；大火燒開，轉中火，香腸煮熟後關火；3、香腸撈出，冷卻後切片；蒜苗梗、蒜苗葉分別切斷；4、不粘鍋放入適量玉米油燒熱；5、再放入香腸煸炒；6、香腸煸炒出油份後，放入蒜苗梗繼...
2017-11-0722269

蒜泥血腸如何做蒜泥血腸的做法
1、所需材料：血腸1根、大蒜1頭、香菜1棵、香油半湯匙、辣椒油1湯匙、醬油2-3湯匙。買來的血腸一般都加工好的，是經過煮制的，熟的血腸。2、血腸很嫩，稍不注意就容易切碎，切血腸的刀用鋒利一些的，用左手捏住腸衣，用手用刀，把血腸切片，用鋸切法，用刀來回拉，把血腸切成1釐米厚的片。用這...
2019-06-1126443

如何做牛肉蒜香腸怎樣做牛肉蒜香腸

如何做牛肉蒜香腸怎樣做牛肉蒜香腸
1、食材：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3個、食鹽適量、洋葱粉適量、黑胡椒粉適量、甜椒粉適量、羊腸衣大約50根。2、第一步把牛肉洗好。3、把肉切成肉末,放入調料,拌勻。4、拌勻後靜置10分鐘。5、通過灌腸機把肉餡塞入腸衣中。6、塞好後把兩頭繫緊。7、綁成自己需...
2019-05-2416304

蒜苗臘腸麪包蒜苗臘腸麪包怎麼做

蒜苗臘腸麪包蒜苗臘腸麪包怎麼做
1、A：高筋麪粉250g，鹽3g，奶粉10g，砂糖25g2、B：牛奶130g,酵母4g，3、C：蛋半隻4、D：黃油35g5、A原料混合均勻。6、B混合，温熱，稍有温的感覺就好。7、2倒入1中+C揉成光滑的麪糰，分3次加入D，每次揉光滑後再放下一次的。8、揉好的麪糰放温暖處發酵至兩倍大（鍋內水燒開，把面放大的陶瓷碗裏用保...
2019-03-0811814

全蒜炒臘腸全蒜炒臘腸做法介紹
1、準備材料：全蒜400g、臘腸100g、幹辣椒個、豆豉1勺、油適量、鹽適量、醬油適量。2、將蒜洗淨切好、梗葉分開；3、熱鍋涼油、大火先爆炒蒜葉3分鐘後擱鹽、炒勻裝盤。4、鍋洗淨、冷鍋冷油、小火煸臘腸。5、臘腸煸炒至肥肉透明石放入豆豉、幹辣椒煸香。6、倒入大蒜梗大火煸炒...
2018-02-259795

蒜蓉腸的做法蒜蓉腸怎麼做
1、主料：五花肉400克，澱粉40克2、輔料：香油25克，蠔油10克，精鹽10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克。3、首先將五花肉剁碎或者放到碎肉機裏面攪碎。4、準備好所需要的輔料，放到一邊備用。5、將腸衣清洗乾淨。6、將所有的輔料倒入五花肉裏攪拌均勻。7、然後倒入澱粉到五花肉裏面...
2021-10-253157

臘腸炒蒜苗臘腸炒蒜苗的做法
1、主料:四川臘腸2截、蒜苗200克2人份。2、輔料：玉米油1勺鹽0.5勺。3、四川臘腸，蒜苗；蒜苗摘去老葉、黃葉，清洗乾淨；香腸用淘米水清洗一遍，再用清水洗淨；4、煮鍋倒入清水，放入香腸；大火燒開，轉中火，香腸煮熟後關火；5、不粘鍋放入適量玉米油燒熱；6、再放入香腸煸炒；7、香腸煸炒出油份後，...
2017-11-1225550

蒜汁煎灌腸製作蒜汁煎灌腸的方法

蒜汁煎灌腸製作蒜汁煎灌腸的方法
1、適量粉條洗乾淨用水煮軟，撈出控幹水分，切得碎碎的。2、將剁碎的粉條加入澱粉用手揉至光滑均勻，不要太軟，然後將其搓成3-4公分粗的條狀，放入蒸鍋內，蒸約30分鐘，呈透明狀即可。3、晾涼之後，將澱粉條切片，用小火油炸，沾蒜汁吃。...
2018-01-168179

灌腸蒜汁怎麼調灌腸蒜汁如何調
1、準備材料：大蒜適量、瓶子1個、水適量。2、把大蒜剝出來，儘量不要粘着皮，剝的越乾淨越好。3、把剝好的大蒜拍爛。4、切成末，越細越好。5、裝在瓶子裏倒上純淨水，注意最好別用自來水因為後期不會加工直接放在菜裏，怕自來水不乾淨漂白粉太多。6、吃的時候倒出，配上涼菜一起吃即...
2022-07-2722652

蒜薹炒臘腸蒜薹炒臘腸的做法
1、主料：蒜薹200克、臘腸100克3人份。2、輔料：葱5克、姜5克、鹽1勺、雞精1勺、花生油適量、花椒粉1勺。3、首先把蒜薹用清水洗乾淨，切成均勻的小段，放在盤中備用。4、把廣式臘腸放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、姜切好備用。5、鍋中倒入適量的花生油，等油開後，加入一勺花椒粉，把...
2018-09-0423394

蒜蓉雞腸怎麼做蒜蓉雞腸如何做
1、將雞腸洗淨，先用清水揉洗三遍，將黃黃的水洗到較為清澈為止，下生粉洗兩遍，用水過乾淨，用鹽加酒抓洗一遍，再用鹽加醋洗一遍，清水過乾淨即可。2、雞腸切段，鍋裏燒開水，水開後關火，下燙過水後撈起。3、蒜，葱，辣椒，切好備用。4、熱鍋下油，倒入雞腸，翻炒，下辣椒醬及醬油炒至上色關火盛起備用...
2018-09-2315040

蒜泥血腸的做法蒜泥血腸怎麼做
1、將準備好的血腸放入鍋中，放適量的水。2、將鍋加熱到水開為好。3、將煮好的血腸拿出涼些時候，放到案扳上準備改刀。4、將涼一會的血腸切成片，準備裝盤。5、將切好的血腸裝盤，將蒜和醬油也準備好即可以食用。6、小貼士:血腸在鍋裏煮的時候不宜時間過長。5分鐘即可以，這樣血腸...
2022-08-0510035

蒜味腸做法蒜味腸怎麼做
1、準備黑豬肉600公克，蒜頭50公克，腸衣1條，鹽1小匙，糖1大匙，高梁酒1大匙，醬油1大匙，五香粉少許，胡椒粉少許。2、把豬肉瀝乾水份，順着紋路剁成肉末備用。3、將蒜頭拍打併切成蒜末備用。4、將豬肉末放入大小適中的容器，加入蒜末及所有調味料一起攪拌均勻。5、調好的肉餡攪拌至肉餡成...
2022-04-2626482

蒜味腸最簡單做法蒜味腸做法
1、把生粉和水攪拌至生粉完全融化，放在一邊待用。2、豬肉和葱蒜一起剁碎，隨後加入鹽香油五香粉攪拌上勁。3、把調好的生粉水加入豬肉裏攪拌均勻。4、腸衣一端打結，用灌腸工具把肉餡灌入腸衣，不要灌的太緊，適當留點空隙。灌完後用針在蒜腸上多扎孔，這樣煮的時候不容易破裂。5、...
2022-04-2910587

蒜苗燒香腸竅門怎麼做蒜苗炒香腸

蒜苗燒香腸竅門怎麼做蒜苗炒香腸
1、主料：香腸4條，蒜苗1支。2、輔料：薑片1片，蒜仁2瓣，辣椒1條，沙拉油1大匙，鹽1/3小匙，味精1/2小匙，醬油1/2小匙，米酒1大匙。3、蒜苗切斜片，蒜白蒜綠分開；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。4、取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜片、薑片、辣椒片，放入作法1的...
2019-08-2527584

蒜味香腸怎麼做蒜味香腸做法介紹

蒜味香腸怎麼做蒜味香腸做法介紹
1、主料：梅花肉400克、澱粉40克。2、輔料：香油25克、蠔油10克、精鹽10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、腸衣1條。3、肉買回來洗淨，剁成肉餡。4、準備所有調料，腸衣用清水沖洗幾次備用。5、放入所有調料，順一個方向攪拌。6、放入水澱粉繼續攪拌，最後放入香...
2018-06-1418620

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