![田螺肉該怎麼吃的家常做法 田螺肉餓的做法]( "田螺肉該怎麼吃的家常做法 田螺肉餓的做法")
- 1、主料：田螺500克，調料：豆豉35克，白皮大蒜15克，鹽4克，紫蘇葉3克，植物油25克2、做法（1）將田螺放在盆裏用清水泡養三天，每天換水二、三次，最後把田螺刷洗淨，剁去螺蒂；（2）把豆豉、蒜頭、紫蘇葉一起搗成茸；（3）旺火燒熱炒鍋，下油，加入豆豉、蒜、紫蘇茸爆香，盛起；（4）洗淨炒鍋，旺火燒熱，下油，倒入田螺，然後...
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![超市裏冷凍扇貝肉該怎麼清洗 怎麼清洗超市裏冷凍扇貝肉]( "超市裏冷凍扇貝肉該怎麼清洗 怎麼清洗超市裏冷凍扇貝肉")
- 1、首先把從超市裏買回的冷凍扇貝肉放入涼水中解凍。不要立刻就清洗開吃，浸泡的目的是泡鬆扇貝殼子和扇貝肉的髒污。2、如果你要留着扇貝殼，帶殼子做料理，就使用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，防止外殼污染扇貝肉。3、接着將扇貝用刀打開，將扇貝除被色肉肉之外的其他內臟泥沙等扣...
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![田螺肉該怎麼吃的做法 田螺肉該如何吃的做法]( "田螺肉該怎麼吃的做法 田螺肉該如何吃的做法")
- 1、可以做剁椒田螺肉。2、材料：田螺肉，剁椒。3、做法：首先把田螺肉用水泡一天或者用水煮一下。將煮好的田螺肉倒入鍋內把水炒幹盛出備用。鍋裏放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使勁翻炒。快出鍋時放入葱花、雞精就可以了。...
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![清洗冷凍扇貝最正確的方法 超市裏冷凍扇貝肉該怎麼清洗]( "清洗冷凍扇貝最正確的方法 超市裏冷凍扇貝肉該怎麼清洗")
- 1、把從超市裏買回的冷凍扇貝肉放入涼水中解凍。不要立刻就清洗開吃，浸泡的目的是泡鬆扇貝殼子和扇貝肉的髒污。2、如果你要留着扇貝殼，帶殼子做料理，就使用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，防止外殼污染扇貝肉。3、將扇貝用刀打開，將扇貝除被色肉肉之外的其他內臟泥沙等扣掉，然後使...
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![肉該怎麼炒才不會變硬 炒肉軟嫩而不幹硬的2個技巧]( "肉該怎麼炒才不會變硬 炒肉軟嫩而不幹硬的2個技巧")
- 1、豬肉提前醃製上漿。根據需要將豬肉改刀切成肉片或者肉絲，然後置於盆中，加入少許清水、適量食鹽、味精抓拌均勻至豬肉將水完全吸收。加入少許清水可以使豬肉更加滑嫩多汁有彈性，接着再加入少許生抽和蛋液，繼續抓拌均勻至豬肉有上勁發緊的感覺，這時再加入少許澱粉抓勻，使肉表...
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![冬天的多肉該怎麼養護 冬天的多肉該如何養護]( "冬天的多肉該怎麼養護 冬天的多肉該如何養護")
- 1、保暖處理；冬季温度較低，養殖多肉植物要注意保暖，可以將不耐寒的多肉移入室內，利用暖氣和空調將温度保持在15度以上，維持植株的正常生長，而耐寒性強的多肉，要將其放在沒有暖氣的房間在養護。2、恰當控水；多肉具有儲水性，對水分的需求較低，而且冬季温度偏低，水分蒸發較慢，在養殖多肉...
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![肉兔怎麼養 肉兔應該怎麼養]( "肉兔怎麼養 肉兔應該怎麼養")
- 肉兔怎麼養：1、肉兔的飼養其實並不複雜，但是有些細節需要注意一下：首先在飲食方面，肉兔應該主要以牧草和兔糧為主，主人應該根據兔子的年齡和營養需求，來選擇飼餵幼兔糧或者是成兔糧。如果肉兔還處於幼年階段，主人應該將苜蓿草和提莫西草按照二比一的比例進行飼餵。2、如果肉兔已...
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![牛肉如何切 牛肉應該怎麼切？]( "牛肉如何切 牛肉應該怎麼切？")
- 1、切牛肉還真的需要一點兒技巧，和豬肉不一樣的。2、因為，相對於其它肉類來講，牛肉質老（也就是纖維組織），筋多（也就是結締組織多）。3、必須橫着纖維紋路切，即頂着肌肉的紋路切（又稱為頂刀切），才能把筋切斷，以便於烹製適口菜餚。如果順着紋路切，筋腱會保留下來，燒熟後肉質柴艮，咀嚼不爛。...
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![多肉應該怎麼澆水 多肉應該如何澆水]( "多肉應該怎麼澆水 多肉應該如何澆水")
- 1、春季澆水：春季是多肉的生長旺季，需要每週澆水1-2次。2、夏季澆水：夏天水分蒸發快速，可以每隔2-3天澆一次水。3、秋季澆水：最好每星期為多肉澆灌一次水，保持土壤微微濕潤即可。4、冬季澆水：需要暫停澆水，以免多肉漬水爛根。...
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![多肉植物移植該注意什麼 多肉植物移植該注意啥]( "多肉植物移植該注意什麼 多肉植物移植該注意啥")
- 1、不能過於頻繁。多肉植物生長的都是比較緩慢的，若是剛開始養護的一定不要頻繁移栽，最少也要栽種一年左右才行，經常移栽會縮短它的壽命。當然這都是指健康生長的情況下，若是土壤板結或者是花盆太小還是建議早點移栽。2、提前斷水。若是準備移栽，不管哪種多肉品種都要提前斷水...
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![瘦肉粥該怎麼做 瘦肉粥該如何做]( "瘦肉粥該怎麼做 瘦肉粥該如何做")
- 1、材料：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱葉2根，鹽適量。2、瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽醃入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花備用。3、砂鍋內放入米和水，大火煮滾後，小火慢煮2~3個小時。4、粥煮綿綢後（不見大顆粒米粒），倒入皮蛋粒，煮約5分鐘。5、再倒入肉片，用筷子攪拌，待粥面...
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![羊肉面該怎麼做 如何做羊肉面]( "羊肉面該怎麼做 如何做羊肉面")
- 1、羊肉65克、蓬蒿89克、醬油5克、油78克、鹽8克、葱4克、姜7克、蒜8克。2、步驟：用刀把葱姜切絲備用。早餐機的湯鍋裏倒入適量的清水煮沸後，把羊肉卷焯一下水，變色即可撈出瀝乾水份備用。平底鍋裏放入方便麪調料包的油料燒熱後，放入葱姜爆出香味。3、加入肉湯大火燒開後關火...
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![多肉該怎麼養 如何養殖多肉]( "多肉該怎麼養 如何養殖多肉")
- 1、光照，多肉植物都是非常喜光的，養護期間要放在採光好的環境下，多曬太陽。春季、秋季、冬季都可放心的接受光照，光照充足多肉的狀態會更好，更美觀。夏季的光照過於強烈，要及時避開，不可暴曬，否則容易被曬傷。如果長期處在陰涼環境下，多肉會徒長。2、温度，多肉植物喜歡温暖環境，對温...
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![瘦肉應該怎麼吃嫩 瘦肉應該如何吃嫩]( "瘦肉應該怎麼吃嫩 瘦肉應該如何吃嫩")
- 1、備好瘦肉、娃娃菜、豆芽、豆瓣醬、澱粉、辣椒麪、花椒、雞蛋、鹽、蠔油、白糖和葱蒜。2、將瘦肉直接處理後洗好切片了，加鹽生抽、白胡椒和雞蛋攪拌了。娃娃菜直接洗好處理了。3、備好鍋加油燒熱了，將葱蒜直接下鍋，加豆瓣醬翻炒。紅油出來後加水燒開了。4、加生抽、鹽、蠔...
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![肉樹該怎麼養護 肉樹該如何養護]( "肉樹該怎麼養護 肉樹該如何養護")
- 1、肉樹的生命力很頑強的，養護起來也很容易，想要讓肉樹長的好，需要注意温度、施肥等方面，澆水的問題也是非常重要的，我們給肉樹澆水的時候，需要遵循幹澆透的原則，可以把它放到陽光上養護，也可以放到室外養護，如果在室外遇到下雨天氣，就不用澆水了。2、當然我們也要給肉樹適當施加翠...
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![水煮肉片應該買什麼肉 水煮肉片應該買什麼肉煮才好吃]( "水煮肉片應該買什麼肉 水煮肉片應該買什麼肉煮才好吃")
- 1、水煮肉片傳統的做法是用裏脊肉，醃製後的裏脊肉口感也是非常的滑嫩。2、也有一些地方的人用精瘦肉和梅條肉來製作，還有用帶有一點肥肉的五花肉來製作，因為五花肉吃起來更油膩一些。除了肉不同以外，也有不同的配菜來打底。...
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![滷肉怎麼做 滷肉應該如何做]( "滷肉怎麼做 滷肉應該如何做")
- 1、八角30克，草果10克，桂皮30克，小茴香30克，當歸10克，陳皮20克，香葉20克，花椒10克。老湯20斤，黃豆醬4斤，醬油600克，生薑100克，料酒30克，雞精120克，鹽100克。2、將香料用熱水浸泡半小時，然後涼水沖洗乾淨，將黃豆醬和醬油倒入老湯中，加入香料包、生薑，開大火燒開，加鹽、冰糖、雞精調味，小火熬1...
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![三伏天吃羊肉該注意什麼 三伏天吃羊肉該注意哪些]( "三伏天吃羊肉該注意什麼 三伏天吃羊肉該注意哪些")
- 1、三伏天吃羊肉，並非人人都適合的，比如熱性體質的人，容易上火、口舌生瘡的人，就不適合再三伏天吃羊肉，否則容易導致上火情況加重的，不要輕易嘗試，或是應該少吃。2、三伏天吃羊肉要注意控制數量，一般來説，如果你體質偏寒，冬天怕冷，冬天一到就手腳冰涼，那麼可以在三伏天每一伏吃一斤左...
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![肉靈芝放水裏應該怎麼養 肉靈芝放水裏應該如何養]( "肉靈芝放水裏應該怎麼養 肉靈芝放水裏應該如何養")
- 1、靈芝是一種獨有的菌類物種，也有些人用以進行定型盆栽，同樣的具有很高的觀賞價值，那麼在栽培中怎麼給盆栽靈芝澆水最好，其實我們在市場上買到的靈芝對水分的要求不是很高，一般不用澆水就可以生長的很好。2、由於買回來的靈芝養護很簡單，既不需要每天施肥澆水，也不需要陽光的補...
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![肉類該怎麼醃製保存 肉類應該如何醃製保存]( "肉類該怎麼醃製保存 肉類應該如何醃製保存")
- 1、將前臀尖斬成大約一磅的塊，洗淨後稍風乾。2、炒鹽，鹽跟肉的比例通常是1斤肉1兩鹽，先把鹽放入炒鍋，幹炒，然後放入適量的花椒同炒，直到炒出花椒的香味，後放花椒的原因是先放花椒的話，很快就糊，但鹽還沒炒熱炒香，這樣的花椒鹽就已經炒好醃肉最好用陶盆或搪瓷盆。3、用白酒拍洗肉的...
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![醃肉絲方法具體該怎麼做 醃肉絲方法具體該如何做]( "醃肉絲方法具體該怎麼做 醃肉絲方法具體該如何做")
- 1、食材：雞肉絲（豬肉絲）、鹽適量、生抽適量、料酒適量、澱粉適量。2、食材準備好之後首先將瘦肉清洗乾淨放在案板上切成絲狀.3、然後裝入一個乾淨的大碗中，接着往碗裏倒入少許生抽、料酒、澱粉、食用鹽用筷子攪拌均。4、再加入一些食用油，醃製十分鐘即可。...
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![椰肉該怎麼吃 椰肉怎麼吃]( "椰肉該怎麼吃 椰肉怎麼吃")
- 椰肉八寶飯：1、取適量糯米洗淨後浸泡一晚上。2、再準備些花生、紅豆、枸杞和雞肉等食材。3、把吸淨椰汁的椰子殼砍成兩半，將準備好的原材料放在其中一瓣椰子殼裏（大約佔椰子殼的1/3滿就可以了）。4、往椰子殼裏倒入適量清水（如果用椰汁代替清水就更好了），再蓋上另一瓣椰子殼。5、...
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![肉包子該蒸多長時間 肉包子該蒸多久呢]( "肉包子該蒸多長時間 肉包子該蒸多久呢")
- 1、像小籠包那樣大小的包子，需要蒸10分鐘左右；而比較大的包子，則需要蒸15—20分鐘左右；如果蒸的是肉餡包子，所花的時間要比普通包子所花時間長一點，需要20分鐘左右。2、包好以後將包子適當放一段時間，讓它再發一發(或俗稱的醒一醒)，以消除壓皮時將面壓死的弊端。3、在送入鍋中蒸...
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![牛肉該怎麼切呀 牛肉該如何切呀]( "牛肉該怎麼切呀 牛肉該如何切呀")
- 1、牛肉必須橫着纖維紋路切，即頂着肌肉的紋路切（又稱為頂刀切），才能把筋切斷，以便於烹製適口菜餚。如果順着紋路切，筋腱會保留下來，燒熟後肉質柴艮，咀嚼不爛。另外，烹調方面有句行話，叫“橫切牛羊豎切豬。”即：豬肉順着肉絲切，牛羊肉橫着切（也就是頂刀切）。2、因為牛羊肉的纖維粗，順着切...
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![肥肉該怎麼做 肥肉做法]( "肥肉該怎麼做 肥肉做法")
- 1、先將肉切成小塊，然後和一部分葱，姜，大料放入高壓鍋中，加入適量的水，壓10分鐘左右，直到肉變爛為止。記住一定要煮爛，這樣肉裏的肥油才能出來！2、把煮好的肉從高壓鍋裏撈出，剩下的葱姜都切好，大料，糖，醬油等也都準備好！3、炒鍋打開，倒入豆油，等豆油沸騰後加入葱姜炒香，然後把撈出的肉放...
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秀美範
