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有關蓋飯的知識大全

怎麼做肥牛蓋飯肥牛蓋飯的做法
1、調製肥牛汁：生抽+老抽+耗油+鹽+糖+澱粉水。2、胡蘿蔔、西蘭花改刀。3、胡蘿蔔、西蘭花焯水。4、洋葱切片。5、熱鍋，放入洋葱翻炒一會兒後放入肥牛片。6、加入肥牛汁炒制，收汁後出鍋。7、將牛肉放在米飯上，倒入蓋澆汁。8、用胡蘿蔔、西藍花裝飾擺盤即可，肥牛蓋飯就做好啦。...
2019-01-0128381

茄子蓋飯怎麼做好吃茄子蓋飯如何做好吃

茄子蓋飯怎麼做好吃茄子蓋飯如何做好吃
1、原料：茄子500g，米飯適量。2、茄子去皮切段，上鍋蒸15分鐘。3、碗中放生抽、老抽、蠔油、料酒、蜂蜜、鹽、雞精、白糖、水拌勻備用。4、茄子劃開，放過鍋中煎至焦黃，淋入料汁，熬至濃稠即可。...
2022-08-0626007

酸甜肉蓋飯怎麼做怎麼做酸甜肉蓋飯

酸甜肉蓋飯怎麼做怎麼做酸甜肉蓋飯
1、準備豬裏脊肉、小青菜、老薑、料酒、老抽、陳醋、白醋、糖、鹽、香葱、生粉。裏脊肉洗淨切塊放在清水裏浸泡出血水,擠掉血水洗淨。2、小青菜洗淨中間切開。3、裏脊肉放入煮鍋,加水沒過肉大火燒開,撇去浮沫,放料酒,姜,陳醋(約2湯碗),上蓋小火煮20分鐘左右撈出肉塊,轉大...
2019-01-0225254

愛心蓋飯怎麼做愛心蓋飯如何做
1、首先取適量生薑和大葱，洗淨後切好。2、取一個新鮮蘿蔔，洗淨後切成均勻的條狀。3、取適量菠菜，用清水洗淨。4、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱後放入大葱和生薑。5、把切好的蘿蔔條放入鍋中，翻炒兩下。6、加入適量清水，大火燒開。7、加入適量粉絲、食鹽、五香粉。8、加入洗淨...
2018-10-0528724

吞拿魚沙拉蓋飯步驟吞拿魚沙拉蓋飯如何做

吞拿魚沙拉蓋飯步驟吞拿魚沙拉蓋飯如何做
1、食材：吞拿魚罐頭一罐，生菜球適量，土豆適量，洋葱三分之一個，黑胡椒適量，丘比沙拉醬適量，胡蘿蔔【裝飾】一小塊。2、把材料切切切切。先把土豆放去煮到可以用筷子戳爛。然後生菜球放進沸水裏煮2分鐘就可以了。3、把煮好的生菜球加上吞拿魚和丘比沙拉醬。攪拌均勻。4、放入洋葱...
2018-01-2319631

蘆筍土豆肉丁蓋飯的做法如何做蘆筍土豆肉丁蓋飯

蘆筍土豆肉丁蓋飯的做法如何做蘆筍土豆肉丁蓋飯
1、將雜糧米放在篩子上，用清水簡單沖洗，提前浸泡半小時。2、25g雜糧米，小芽用了32g左右的清水直接放入蒸鍋，水開後大概蒸30分鐘，蒸好拿出備用。3、土豆、胡蘿蔔、蘆筍切成細丁。4、瘦肉切成肉沫。5、加入少許寶寶有機醬油和澱粉，攪拌均勻醃製一會。6、中火，熱鍋冷油，肉沫倒入炒鍋...
2022-03-047595

魚香肉絲蓋飯做法
魚香肉絲蓋飯是一道常見的中式烹飪菜餚，它口味鮮美，做法簡單，深受人們喜愛。下面是製作魚香肉絲蓋飯的詳細步驟：材料準備：-豬肉裏脊肉250克-青椒1個-紅椒1個-胡蘿蔔1個-幹辣椒若干-姜蒜末適量-料酒適量-雞精適量-白糖適量-醬油適量-醋適量-鹽適量-澱粉適量-米飯適量步驟一：準備...
2023-12-273333

肉末茄子的蓋飯怎麼做肉末茄子的蓋飯做法介紹

肉末茄子的蓋飯怎麼做肉末茄子的蓋飯做法介紹
1、材料：瘦肉80克、大蒜8克、茄子200克、醬油少許、食用油適量、米飯1碗。2、豬肉洗淨剁碎成肉末；茄子清洗乾淨，切成條狀；大蒜切成丁備用。3、鍋裏放入適量的食用油，比炒菜時要多些，油熱後放入大蒜爆香，再放入肉末煸炒，炒至變色，加入適量醬油，再倒入茄子丁與肉末一起翻炒，炒至均勻。...
2018-10-235029

冰箱蓋飯微波爐熱多久冰箱蓋飯微波爐加熱多久好

冰箱蓋飯微波爐熱多久冰箱蓋飯微波爐加熱多久好
1、根據微波爐的功率、加熱的食物類別以及食物量決定。2、如以1350w功率工作的微波爐為例，如果是加熱200克冰箱冷純米飯的話，選擇高火，100%功率加熱需要2-3分鐘，選擇中高火，85%的功率加熱需要4-5分鐘；而加熱的食物如果是肉類，飯菜混合食物，容量在1000毫升左右，一般高火要5-6為宜；如...
2022-09-264235

台灣蓋飯怎麼做台灣蓋飯的做法
1、新鮮五花肉入冰凍室10分鐘後取出，切成0.5釐米左右的丁備用；2、紅葱頭去除頭尾剝去幹燥的皮後切圈，掃入少許生粉備用；3、鍋中放入比炒菜多一倍的油，中小火將油燒熱後將紅葱頭放入鍋中小火炸至金黃，將紅葱酥取出，油留在鍋中備用；4、用炸紅葱頭的油來爆香五香粉，蒜片，薑片，放入五花...
2020-01-2128774

如何做土豆肉蓋飯土豆肉蓋飯的做法介紹

如何做土豆肉蓋飯土豆肉蓋飯的做法介紹
1、土豆切小丁，洗去多餘的澱粉水。小油菜一顆洗淨切丁，肉沫要肥瘦相間的最好。2、最好用不粘鍋，燒熱。加適量食用油，放蒜片炒香。3、加入肉丁，翻炒至肉丁發白加入適量料酒。炒制肥肉微微出油，加一小勺甜麪醬。4、10克左右的白糖提鮮，翻炒勻，倒入土豆丁炒勻。5、加入剛剛沒過材料...
2019-07-236553

咖喱土豆蓋飯的做法咖喱土豆蓋飯簡單做法

咖喱土豆蓋飯的做法咖喱土豆蓋飯簡單做法
1、食材：土豆1個，胡蘿蔔1根，洋葱80克，小烤腸1袋，米飯1碗，咖喱40克，白糖3克，蒜瓣2個，鹽少許。2、土豆去皮切小塊清水浸泡備用，再把胡蘿蔔洋葱，小烤腸分別切丁，大蒜切碎。3、炒鍋倒入橄欖油，放入一半的洋葱和蒜泥炒香，然後放入咖喱，再加入土豆丁翻炒片刻。4、加入胡蘿蔔繼續翻炒，以及加入適...
2021-10-292626

番茄牛丼蓋飯怎麼做番茄牛丼蓋飯的製作方法

番茄牛丼蓋飯怎麼做番茄牛丼蓋飯的製作方法
1、首先番茄洗淨切成片。雞蛋打碎放在碗中備用。2、準備葱薑蒜。3、首先炒番茄，放入鍋中。同時放入雞蛋，一起混合翻炒。4、放入葱薑蒜，提升菜的味道。5、放入食鹽，香醋等作料。6、最後炒熟後放入雞精就可以了。7、將炒熟的番茄雞蛋，倒入米飯上面，就成了番茄蓋澆飯。...
2019-05-038137

蓋飯的做法大全
蓋飯是一種常見的中式快餐，也是許多人喜愛的美食之一。它的做法非常簡單，只需要一些主食配上醬料和各種配菜，就可以製作出美味可口的蓋飯。下面是一些常見的蓋飯做法。1.蛋燒飯：首先煮好一碗白飯，放入鍋中加熱。然後打散一兩個雞蛋，加入少許鹽和胡椒粉，攪勻後倒入鍋中煎熟。最後...
2023-12-2628710

黃油土豆泥蓋飯的家常做法如何做黃油土豆泥蓋飯

黃油土豆泥蓋飯的家常做法如何做黃油土豆泥蓋飯
1、準備食材，土豆，胡蘿蔔洗淨，切小丁備用，洋葱切小丁備用，黃油切小塊備用。2、鍋內放入油，油温燒至7分熱時放入洋葱丁，翻炒。3、待洋葱丁翻炒半分鐘時加入胡蘿蔔丁翻炒。4、依次加入土豆丁，繼續翻炒。5、翻炒熟後加入水，水沒（mo）過菜，等水開了關小火燉。6、燉到水稍微少一些的時候放...
2022-01-2915783

番茄炒蛋蓋飯的做法怎樣做番茄炒蛋蓋飯

番茄炒蛋蓋飯的做法怎樣做番茄炒蛋蓋飯
1、材料：番茄2只、雞蛋1個、米飯1碗。2、番茄清洗乾淨，底部劃十字刀；3、放進開水裏燙1分鐘，就可以輕易撕去外皮；4、去皮的番茄切薄片；5、雞蛋打散，加半個蛋殼的水和適量的鹽攪拌均勻，放油鍋裏炒；6、炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟後用鏟子鏟成小塊，盛起待用；7、把番茄倒進鍋裏翻炒，邊...
2021-11-0112580

炸好的雞塊怎麼做好吃日式炸雞蓋飯好吃不膩

炸好的雞塊怎麼做好吃日式炸雞蓋飯好吃不膩
炸好的雞塊可以做日式炸雞蓋飯，香脆的炸雞配上新鮮蔬菜，在沙拉醬的融合下，好吃不膩！1、先把蔬菜洗淨，黃瓜切片，生菜切絲，炸雞切小塊。2、盛半碗米飯，均勻撒上一小勺壽司醬油(依個人口味)。3、放一層黃瓜，擠上沙拉醬。4、放一層生菜，擠上沙拉醬。5、最後放一層炸雞小塊，擠上沙拉醬，即...
2022-02-0310763

香菇蓋飯家常做法和肉搭配更美味

香菇蓋飯家常做法和肉搭配更美味
1、將香菇洗淨，去柄切成細絲；裏脊肉洗淨，切成細絲；葱、姜去皮洗淨，均切成細絲，備用。2、將炒鍋置旺火上燒熱，倒入花生油，待油熱後放入葱絲、薑絲，炒出香味後放入香菇絲和裏脊絲迅速炒散，見色變白時倒入料酒，加入精鹽、醬油，炒至斷生即可停火，加入味精炒勻。3、將剛燜好的米飯盛入盤內，...
2022-08-0521226

好吃又簡單的蓋飯
標題：簡易美味的雞蛋炒飯功效：這道美味的雞蛋炒飯不僅簡單易做，而且口感絕佳，適合忙碌的現代人。雞蛋中富含豐富的蛋白質和維生素，能夠提供所需的能量，同時為身體提供必要的營養。材料：1.米飯-2杯2.雞蛋-3個3.火腿-50克，切成小丁（可替代為其他蔬菜或熟肉）4.青葱-適量，切碎5.鹽-適量6...
2024-03-166705

蓋飯的煎蛋怎麼做蓋飯上的煎蛋怎麼做

蓋飯的煎蛋怎麼做蓋飯上的煎蛋怎麼做
1、材料：平底鍋、鍋鏟、雞蛋、小碗、食用油2、將雞蛋打入碗中，備用。3、熱鍋。4、放入適量食用油。5、等加熱到七成熱時把雞蛋倒入鍋中。6、調用小火，慢慢煎制。7、用小火把蛋煎至白色。8、待雞蛋一面煎好後，用鍋鏟輕輕的把雞蛋翻過來，繼續煎一分鐘左右，直到蛋黃變硬，就可以了。...
2020-01-055524

麻婆豆腐蓋飯如何做做麻婆豆腐蓋飯詳細步驟

麻婆豆腐蓋飯如何做做麻婆豆腐蓋飯詳細步驟
1、主料：大米250克、嫩豆腐200克。2、輔料：瘦肉適量、小香葱2棵、大蒜2瓣、姜2克、豆瓣醬2勺、植物油10克、生抽5克、白糖3克、水澱粉少許。3、做法：大米洗淨，加入適量水把米飯蒸熟。4、豆腐切四方塊，瘦肉切小丁。5、蒸米飯的時候開始炒菜，葱薑蒜切一下。6、起油鍋，小火，放入肉丁...
2019-04-0225306

肥牛蓋飯的做法肥牛蓋飯的製作方法

肥牛蓋飯的做法肥牛蓋飯的製作方法
1、用料：肥牛200g洋葱適量胡蘿蔔適量西蘭花適量金針菇適量料酒10ml生抽10ml蠔油6g白糖10g花生油6ml黑胡椒少許鹽5g2、往電飯煲放100g大米，洗淨，煮熟。3、金針菇切根，胡蘿蔔、西蘭花、洋葱切片。4、把胡蘿蔔、西蘭花放入沸水內焯水，焯水後過冷水，讓蔬菜更爽口保鮮。5、把蔬菜和...
2021-07-1316931

腐乳雞翅蓋飯如何做腐乳雞翅蓋澆飯怎麼做

腐乳雞翅蓋飯如何做腐乳雞翅蓋澆飯怎麼做
1、主料：雞翅根8個。2、輔料：腐乳2大勺、綿白糖10克、玉米油5克。3、雞翅根備好，洗淨，浸泡半小時後，用流動水沖洗乾淨；4、自制腐乳，綿白糖備好；5、洗淨的雞翅根兩面都用牙籤扎些洞；6、將腐乳碾碎，和腐乳汁、綿白糖混合均勻；7、腐乳汁同雞翅根混合；8、混合均勻後，用雙手反覆揉搓雞翅根...
2018-10-2629999

牛肉南瓜蓋飯的做法牛肉南瓜蓋飯的做法分享

牛肉南瓜蓋飯的做法牛肉南瓜蓋飯的做法分享
1、用料：350g南瓜、200g熟牛肉、適量油、適量鹽、1勺生抽、1勺老抽、1勺糖、半勺雞粉、4勺熟牛肉辣湯。2、牛肉切片，熟牛肉切片。3、涼鍋少油，放入南瓜，翻炒。4、加入熟牛肉，適量的水略漫過食材。5、蓋蓋，燜10分鐘。6、直到南瓜熟軟，加入辣湯，生抽，老抽，糖，鹽，雞粉。7、放在米飯上，拌...
2018-02-0830158

蓋飯的碗可以放微波爐加熱嗎蓋飯的碗能不能放微波爐加熱

蓋飯的碗可以放微波爐加熱嗎蓋飯的碗能不能放微波爐加熱
1、蓋飯的碗不可以放微波爐加熱；2、耐高温的陶瓷碗、玻璃碗以及微波爐專用的碗，是可以放進微波爐加熱的，但需確保碗上面沒有金屬物件。普通碗、塑料碗以及不鏽鋼金屬碗等，則不可以放微波爐，否則可能會產生火花、炸裂等危險情況。...
2022-05-066993

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