當前位置：秀美範 >

有關糯米雞的知識大全

荷葉糯米雞的做法大全荷葉糯米雞怎麼做好吃

荷葉糯米雞的做法大全荷葉糯米雞怎麼做好吃
1、做法一：準備用料。糯米、雞肉、枸杞子、大紅棗、臘腸、香菇、蓮子、幹荷葉、蝦米、木耳、鹽、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、雞精、生薑、白糖、蠔油。將雞肉砍小塊，用清水清洗至看不到紅血水，然後濾幹水份加入鹽，生抽，老抽幾滴，料酒，黑胡椒粉，生薑片，香葉，攪拌均勻放冰箱冷藏醃...
2020-12-1513386

韓式糯米雞飯的做法怎麼做糯米雞好吃

韓式糯米雞飯的做法怎麼做糯米雞好吃
1、準備糯米100克、三黃雞1只調料食鹽少許、醬油少許、葱5克、姜2克、植物油5毫升。2、將三黃雞洗淨後去頭、爪、翅、內臟雞尖後剁成小塊，用開水焯後瀝水備用；2葱5克姜2克切末備用。3、糯米洗淨，按糯米和水1：1的比例加水，放入電飯鍋中浸泡2-3小時。4、炒鍋熱油，爆香葱末薑末後...
2021-11-0520987

廣式糯米雞怎麼做廣式糯米雞做法

廣式糯米雞怎麼做廣式糯米雞做法
1、主料：糯米1kg，雞500g，泡髮香菇4朵（一切為四），水煮蛋2粒（一切為四），蒜頭3瓣（剁碎），小紅葱8粒（切薄片），臘腸3對（切斜片）。醃料：蠔油1湯匙，麻油1/2湯匙，生抽1/2湯匙，黃酒1茶匙，薑汁2/3湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，粟粉1湯匙。醬料：水50ml，蠔油2湯匙，老抽3湯匙，黑醬油1湯匙，料酒1湯匙，糖1/2湯匙，鹽1茶匙，胡椒粉1...
2022-09-2714260

糯米雞的材料和做法步驟怎麼做糯米雞

糯米雞的材料和做法步驟怎麼做糯米雞
1、糯米雞的主要材料是大米和糯米，配料包括荷葉香菇和蝦米雞肉，蘿蔔以及玉米粒青豆粒。佐料則是雞粉，鹽，醬油，蠔油，香油，胡椒粉，白糖和植物油。2、將荷葉和糯米都先浸泡兩小時之上，大米淘洗乾淨後和糯米一起混合，荷葉瀝乾水待用。3、將糯米和大米一同放入電飯煲中蒸煮。4、香菇先泡...
2022-01-048186

碗蒸糯米雞怎麼做碗蒸糯米雞的做法

碗蒸糯米雞怎麼做碗蒸糯米雞的做法
1、食材：雞肉200g、水髮香菇60g、板栗60g、料酒10g、老抽10g、鹽1g、糯米400g、生抽10g、老抽20g、鹽2g、白糖3g、食用油10g。2、糯米提前2個小時以上浸泡。3、雞肉用料酒、老抽、鹽拌勻，加入香菇和板栗拌勻，醃製15分鐘。4、將泡好的糯米、生抽、老抽、鹽、白糖、食用油混合...
2019-07-1320922

糯米雞丁的製作方法糯米雞丁的具體制作方法

糯米雞丁的製作方法糯米雞丁的具體制作方法
1、將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟。2、將雞肉切成丁狀，將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒，五分熟後將雞丁取出，將辣椒、大蒜炒熟後加入雞丁，再把雞丁完全炒熟，同時放入適量味精、鹽、香。3、板粟先用白水煮熟。做好準備工作後，取出適量蒸好的糯米，在其中夾入炒好...
2018-09-1627064

糯米雞的家常做法糯米雞怎麼做
1、準備嫩雞半隻，荷葉4張，糯米200克，火腿1小塊，紅辣椒一個，大葱半根，薑片4片，鹽，生抽，胡椒粉，乾貝20顆。2、糯米混合少量大米，清水浸泡兩小時，嫩雞洗淨剁塊，荷葉沖洗乾淨備用。3、乾貝，香菇清水浸泡，火腿切丁，辣椒，香菇切小塊，大葱切小段。4、乾貝、香菇、火腿丁混合均勻後入沸水鍋蒸10分鐘...
2018-12-2828997

糯米雞冰凍的蒸多久能好糯米雞冰凍的蒸多長時間

糯米雞冰凍的蒸多久能好糯米雞冰凍的蒸多長時間
1、糯米雞冰凍的蒸半小時左右。2、糯米雞是滋補佳品，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。除此之外，雞肉我們都知道也是含有蛋白質以及豐...
2022-09-2624912

糯米雞的烹飪方法糯米雞的做法介紹

糯米雞的烹飪方法糯米雞的做法介紹
1、糯米加水浸泡2小時，幹荷葉泡至變軟。2、薑切片，香菇雞肉切塊。3、鍋中放油，加姜，香葉，放雞肉，炒至變色，加老抽，鹽，香菇。4、倒入糯米，翻炒均勻。5、用荷葉包好，隔水大火35分鐘。6、好吃的糯米雞就做好了。...
2019-03-1923903

冰凍糯米雞要蒸多久冰凍糯米雞要蒸多長時間

冰凍糯米雞要蒸多久冰凍糯米雞要蒸多長時間
1、冰凍糯米雞蒸30分鐘左右。糯米雞是廣式的一道非常有名的菜品，它的做法比較的費時間和材料，算得上是一道大菜，對於閒暇時間有多或是家中有來客的情況，是一道很好選擇的菜品。2、糯米雞其實又可以叫做荷葉雞，它很大的特色是它的最外層是用荷葉包裹，因此做出來的成品會帶有荷葉...
2022-07-2125309

油炸糯米雞怎樣皮脆油炸糯米雞皮脆的方法

油炸糯米雞怎樣皮脆油炸糯米雞皮脆的方法
1、首先我們要把糯米放在水中浸泡一會，再將它清洗乾淨放入鍋中隔水蒸熟。然後把五花肉、香菇、筍、乾子這些配菜都切成寬半釐米左右的方塊備用。2、起鍋熱油，將五花肉放入其中翻炒至出油後依次將香菇、乾子、筍子、老抽、食鹽倒入鍋中翻炒，再往鍋中倒入清水將它們燒熟。這裏...
2018-03-0425127

荷葉包糯米雞怎麼做鹹香軟糯3斤糯米都不夠吃

荷葉包糯米雞怎麼做鹹香軟糯3斤糯米都不夠吃
1、首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟。雞腿肉切成小塊，加紅薯澱粉，生抽，老抽，料酒，糖，鹽，白胡椒粉，拌勻醃製十分鐘。2、將食用油燒熱後，放入雞肉爆炒，五分熟後將雞肉取出，鍋中留底油。把香菇，蝦乾，瑤柱，香腸切好後下鍋炒香，加少許葱花，加少許蠔油和鹽調味，加入少許温水...
2022-08-053349

武漢糯米雞怎麼做武漢糯米雞做法

武漢糯米雞怎麼做武漢糯米雞做法
1、食材：糯米500g、五花肉100g。這兩樣是主食，加上100g的香菇，香菇入口很像肉的口感，但是有起到調味的作用，100g青筍還有100g的乾子作為配菜起到點綴作用，口感俱佳。2、食材處理：糯米需要清洗乾淨，然後在熱水中浸泡20分鐘左右，然後放入蒸鍋中滴上幾滴油，蒸熟之後備用；五花肉需要清理...
2018-01-1013528

糯米雞肉丸子的做法製作糯米雞肉丸子的方法

糯米雞肉丸子的做法製作糯米雞肉丸子的方法
1、食材：糯米200克、雞胸肉1塊、紅椒1根、葱薑末適量、料酒少許、生抽適量、蠔油適量、黃豆醬1勺、芝麻油適量、澱粉10克。2、糯米提前泡4個小時以上，泡發後的糯米蒸起來更容易熟。浸泡過的糯米淘洗乾淨，放到蒸屜上，攤平，攤薄一點熟得快。冷水上鍋，水開蒸15分鐘即可。如果不浸...
2018-06-2217735

糯米雞大概要煮多長時間糯米雞大概要煮多久

糯米雞大概要煮多長時間糯米雞大概要煮多久
1、糯米雞煮30分鐘左右。糯米雞是廣式的一道非常有名的菜品，它的做法比較的費時間和材料，算得上是一道大菜，對於閒暇時間有多或是家中有來客的情況，是一道很好選擇的菜品。2、糯米雞其實又可以叫做荷葉雞，它很大的特色是它的最外層是用荷葉包裹，因此做出來的成品會帶有荷葉的清...
2022-07-1216869

做糯米雞的方法糯米雞簡單做法
1、材料：幹荷葉三張，雞腿3個，糯米150克，幹香菇15-20個，蒜末和葱花少許，蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽，老抽即可。2、糯米放在一個碗中，加入兩倍於糯米的清水，預先浸泡2小時；香菇用25°的温水浸泡15分鐘後，適當洗淨切碎；把幹荷葉放在清水中浸泡變軟備用。3、雞腿可以剁成小塊，也可以整隻入味。把...
2019-08-2718497

荷香糯米雞的做法怎樣做荷香糯米雞

荷香糯米雞的做法怎樣做荷香糯米雞
1、鮮荷葉3張、長粒糯米500g、雞翅中500g、香菇10朵、油3湯匙、葱姜幾片、老抽1湯匙、生抽2湯匙、八角1個、水100ml、鹽1茶匙等。2、糯米提前浸泡2小時以上。然後瀝乾水份，入鍋蒸熟，打散放涼備用。3、雞翅中一剁兩半，入涼水浸泡一會洗淨血水，入鍋焯一下撈出洗淨。香菇切片。...
2019-04-012988

糯米雞蒸多久才熟糯米雞蒸多長時間

糯米雞蒸多久才熟糯米雞蒸多長時間
1、糯米雞大火蒸20分鐘能熟。2、糯米雞是中國廣東地方特色點心的一種，屬於粵菜菜系，製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料，然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿着荷葉的清香，咀嚼時黏牙並帶有着雞肉的肉香。...
2022-04-2127727

糯米和雞怎麼做好吃的糯米雞怎麼做好吃

糯米和雞怎麼做好吃的糯米雞怎麼做好吃
1、準備材料：糯米100克、幹荷葉1片、清水適量、薑片適量、香菇適量、雞肉適量、香葉適量、老抽適量、鹽適量。2、糯米加水浸泡2小時，幹荷葉泡至變軟。3、然後使用菜刀把準備好的薑切片，香菇雞肉切塊。4、鍋中放油，使用大火加熱，加準備好的姜，香葉，放雞肉，老抽，鹽，香菇，用鏟子翻炒。5...
2022-08-0514155

臘肉糯米雞怎麼做臘肉糯米雞的做法

臘肉糯米雞怎麼做臘肉糯米雞的做法
1、首先呢,糯米和風乾臘腸加水,加水量是剛剛沒過糯米就行,上鍋蒸熟,糯米吃起來已經軟糯了。大概15-20分鐘。2、蒸糯米時候,我們來準備其他食材。燒雞撕絲,胡蘿蔔切絲,香菇切丁,大葱切葱花,鴨蛋剝蛋黃兒。3、起鍋。少量油爆香葱花。4、胡蘿蔔、雞絲、香菇倒入鍋內翻炒。5...
2018-04-0916187

粵式糯米雞的做法大全廣式糯米雞的幾種做法

粵式糯米雞的做法大全廣式糯米雞的幾種做法
1、用料：雞半隻的半隻、乾貝10粒、蝦米適量、香菇10~15朵、雞蛋2-3個、糯米500克、荷葉10張、油適量、鹽適量、生粉一勺、胡椒粉半勺、醬油2勺、蠔油2勺。糯米洗乾淨，浸泡4-5個小時。香菇、乾貝、蝦米洗乾淨，浸泡2小時(浸泡的水不要倒)。雞剁小塊，醬油1勺、鹽適量、耗油1勺、...
2020-12-1418138

糯米雞要蒸多久糯米雞怎麼蒸
1、糯米雞要蒸二十至四十分鐘。2、速凍的糯米雞，水開後蒸二十分鐘左右即可，先做的糯米雞，水開後蒸半個小時至四十分鐘即可。3、糯米雞發源於廣東，屬於粵菜，製作的食材豐富，包括雞肉、排骨、冬菇、荷葉、糯米等，做好的糯米雞帶有荷葉的清香，入口軟糯。製作糯米雞的糯米需要提前浸...
2022-07-2215855

糯米雞的做法這個做法最是專業
1、首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟。2、將雞肉切成塊狀，將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒，五分熟後將雞丁取出。3、將大蒜炒熟後加入雞丁，再把雞丁完全炒熟，同時放入適量味精、鹽、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。4、做好準備工作後，取出適量蒸好的糯米，在其...
2022-08-0518109

正宗廣式糯米雞的做法正宗廣式糯米雞怎麼做

正宗廣式糯米雞的做法正宗廣式糯米雞怎麼做
1、食材：新鮮大荷葉一片，糯米適量，雞肉適量，白果、香菇、板栗適量，綿線、味精、鹽、香葱、大蒜、食用油、醬油少許。2、首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟。3、將雞肉切成塊狀，將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒，五分熟後將雞丁取出。4、將大蒜炒熟後加入雞丁，再把...
2017-12-0822974

足料糯米雞的做法足料糯米雞的做法有什麼

足料糯米雞的做法足料糯米雞的做法有什麼
1、荷葉先浸泡至軟清洗一下。2、燒開水煮一下，因為商店裏放久了始終都會有些不乾淨，煮一煮會好點，當殺菌。3、香菇提前浸泡好一分為二，紅蘿蔔切成絲，乾貝也是提前浸泡好，鹹蛋先煮熟也是一分為二，雞翅同樣一分為二，加調料醃好最好就淹隔一晚會更入味。糯米清洗先煮熟，煮的時候可以...
2021-11-0529429

熱門推薦

猜您喜歡

專題