![春筍怎麼做好吃]( "春筍怎麼做好吃")
- 春筍可以做成多種美食，以下是一種做法：1.準備材料：新鮮春筍、葱、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、雞精、白胡椒粉、食用油。2.將春筍洗淨，去除外皮，切成薄片或者條塊。3.鍋中倒入適量的食用油，加入薑片、蒜蓉煸炒出香味。4.加入春筍翻炒均勻，然後倒入適量的料酒焯水，去除春筍的苦味。5....
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![新鮮春筍怎麼做泡菜好吃 新鮮春筍如何做泡菜好吃]( "新鮮春筍怎麼做泡菜好吃 新鮮春筍如何做泡菜好吃")
- 1、將春筍去殼洗淨，用刀將其切成兩瓣或者四瓣，個頭比較小的可以不用切。煮水化鹽，將春筍倒入鹽水中煮開，放入桂皮、八角、料酒等調料煮30分鐘左右。在這過程中，不要使用生水，容易滋生細菌，也不要沾油，以免春筍容易腐敗。2、煮好後，去除漂浮在湯上面的浮沫，再將其倒入容器中靜置晾涼...
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![挖春筍的技巧和方法 挖春筍的技巧和方法是什麼]( "挖春筍的技巧和方法 挖春筍的技巧和方法是什麼")
- 挖春筍的技巧和方法：1、看竹葉：葉子越綠的竹子，一般竹筍就越多，像有些葉子發黃的竹子，很少會長竹筍。2、看地面有無裂縫：因為竹筍往外長的時候會把泥土撐開，所以地面會有裂縫，但是不會很清楚，所以得仔細觀看。3、分辨竹齡：根據竹節和顏色可以大概分辨出竹子的年齡，一般2~3年的竹子，竹...
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![春筍燉臘排骨的做法 春筍燉臘排骨怎麼做]( "春筍燉臘排骨的做法 春筍燉臘排骨怎麼做")
- 1、主料：臘排骨3根、春筍一個。2、輔料：姜10克、鹽適量。3、把臘排骨切塊洗洗，用温水加點白醋稍微泡一泡，再次清洗。4、把春筍去掉外皮，把能去掉的外皮能去掉的都去掉，洗洗切塊，薑切片。5、把臘排骨加進電壓力鍋裏，加薑片。6、把切好的春筍，加開水裏焯鹽水，幾分鐘後，斷生撈出，清水浸...
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![春筍的營養價值及功效 春筍的作用]( "春筍的營養價值及功效 春筍的作用")
- 1、對於春筍，它富含蛋白質，氨基酸，不飽和脂肪酸，豐富的礦物質和維生素，春筍具有降低膽固醇，預防冠心病等功效。因為春筍富含蛋白質和氨基酸，所以它可以為人體提供所需要的能量。2、並且春筍含有不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，預防心腦血管疾病，降低冠心病的發生。3、再次，春筍含有鐵，...
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![新鮮春筍要煮幾分鐘 春筍煮多久熟]( "新鮮春筍要煮幾分鐘 春筍煮多久熟")
- 1、新鮮春筍：新鮮的筍需要先焯水5分鐘左右撈出，然後再加上一些配料煮10~15分鐘即可食用。先將水煮開，把新鮮春筍倒進開水中，5分鐘左右撈出(這時的筍大概5分熟)，然後洗鍋下油，將焯水過的筍倒入油鍋中，翻炒一分鐘，倒入一小碗水，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，拿開鍋蓋後加入鹽、味精及一些醬...
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![雷筍和春筍的區別 雷筍和春筍的區別是什麼]( "雷筍和春筍的區別 雷筍和春筍的區別是什麼")
- 1、品種不同。雷筍是雷竹產的，冬筍是毛竹產的。竹筍和雷筍都是可以通過家常炒菜完成，但是雷筍吃起來更容易上火;所以在吃筍的時候要注意用量，一般雷筍適合煲湯，而竹筍可以用來炒菜吃更合適。2、成熟時間不同。雷筍三四月份產出，一般清明節前後。冬筍是立秋前後產出。竹筍是一...
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![吃春筍的好處和壞處 吃春筍有哪些好處和壞處呢]( "吃春筍的好處和壞處 吃春筍有哪些好處和壞處呢")
- 1、吃春筍的好處：（1）促進消化：它是一種微寒、綠色、健康的東西，味道很甘甜。適當吃一些，對身體很好，營養也很豐富，裏面有很多膳食纖維。對腸胃很好，很容易消化。（2）減肥：就算吃多了，也不容易長胖。熱量也很低，很適合一些肥胖或想要減肥的人吃，身體會更苗條，更瘦。（3）增強體質：經常吃，體質會更...
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![春筍嘌呤高不高 春筍嘌呤含量是多少]( "春筍嘌呤高不高 春筍嘌呤含量是多少")
- 1、春筍含嘌呤的數值是：100克食物含嘌呤小於25毫克，屬於低嘌呤食物。2、嘌呤是新陳代謝過程中的一種代謝物，一般情況下食用蔬菜類所含的嘌呤是比較低的，春筍就是蔬菜的一種，其含有豐富的纖維素、蛋白質、礦物質等營養成分，但脂肪、熱量、嘌呤含量低，可以適量食用，不會加重嘌呤代...
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![皮蛋跟春筍能不能一起吃]( "皮蛋跟春筍能不能一起吃")
- 皮蛋和春筍可以一起吃。它們的搭配可以提供豐富的口感和味道變化。皮蛋具有濃郁的口感和獨特的香味，而春筍則有清脆爽口的質地和淡淡的甜味。將皮蛋和春筍搭配在一起，可以讓味蕾感受到不同的層次和口感變化，增加菜品的美味度。...
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![春筍和什麼搭配最好]( "春筍和什麼搭配最好")
- 春筍搭配海鮮（如蝦、蟹肉）、肉類（如雞肉、豬肉）、蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽）或豆製品（如豆腐、豆乾）都可以形成豐富多樣的菜品。此外，春筍也可以搭配蘑菇、青筍、竹筍、蘆筍等其他筍類食材烹飪。最佳搭配還取決於個人口味和烹飪方式。...
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![剝好的春筍可以隔夜吃嗎 剝好的春筍能否隔夜食用]( "剝好的春筍可以隔夜吃嗎 剝好的春筍能否隔夜食用")
- 1、剝好的春筍存放得當的前提下可以隔夜吃，吃隔夜春筍一般不會對身體造成不良影響。2、春筍屬於根莖類的食物，春筍裏面還有一些硝酸鹽，隔夜會讓春筍裏面的硝酸鹽增加，但是存放得當，一般不會受到影響，比如放到冷冰箱冷藏室有一定的温度能控制食物滋生細菌，春筍沒有變質，不會影響身...
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![春筍怎麼切比較好 春筍的切法]( "春筍怎麼切比較好 春筍的切法")
- 1、切春筍時候，一般根據自己搭配食材的不同和自己喜好，選擇適合的切法。2、切片。大一點的春筍，將春筍剝殼後，去掉老根，豎着切成兩半，然後斜切成薄片。一般切的厚度為2-3mm。而如果是那種小一點的冬筍，一般先橫着切根部，直接切薄片，筍尖的部分再斜着切，這樣切出來的筍會大一點，做菜...
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![冬筍不挖會變成春筍嗎 冬筍不挖會不會變成春筍]( "冬筍不挖會變成春筍嗎 冬筍不挖會不會變成春筍")
- 1、冬筍不挖會變成春筍，因為冬季温度較低，將導致冬筍死於凍結和腐爛。經驗豐富的老農民知道，冬至之前只有少量冬筍會長成春筍，而且大多數會自然地傳播到地下。冬至後，大多數冬筍會長成春筍，只有一小部分會爛掉。2、為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹...
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![春筍燒肉簡單又好吃的做法]( "春筍燒肉簡單又好吃的做法")
- 春筍燒肉功效：春筍富含多種維生素和膳食纖維，具有清熱解毒、降脂減肥的功效；而燒肉則能增加肉質的鮮嫩口感，為菜品添上豐富的香味。這道春筍燒肉不僅美味可口，還有助於促進消化和增強體力，適合春季進補。材料：-豬肉（肥瘦相間的五花肉）500克-春筍300克-姜塊3片-葱段2根-料酒1勺-生...
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![春筍被譽為 春筍被譽為什麼王]( "春筍被譽為 春筍被譽為什麼王")
- 1、春筍被譽為“菜王”。立春後採挖的筍，筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，烹調時無論是涼拌、煎炒或是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。2、春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體...
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![春筍能過夜吃嗎]( "春筍能過夜吃嗎")
- 春筍可以過夜吃，但需要儲存和處理得當，以確保食用安全和保持新鮮度。在過夜前，可將春筍清洗乾淨並剝去外皮，然後將其放入冰水中浸泡，以保持其質地和口感。隨後將春筍放入保鮮袋中，置於冰箱中保存。在過夜後，將春筍加熱煮熟或加入炒菜中烹飪，以確保食用安全。請注意，過夜食用的春筍...
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![春筍需要提前泡嗎 春筍用不用提前泡]( "春筍需要提前泡嗎 春筍用不用提前泡")
- 1、新鮮的春筍最好是先浸泡一下，這樣在浸泡的過程當中可以把春筍表面的污物給浸泡下來，同時經過浸泡也可以去除春筍的苦澀味道。浸泡之後的春筍還要用清水再清洗乾淨後才能烹製，這樣做出來的關於春筍的菜餚才好吃。2、春筍十分的鮮嫩，而且有去油膩刮油脂的作用。所以平時在熬...
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![春筍有哪些保存方法 保存春筍有哪些方法]( "春筍有哪些保存方法 保存春筍有哪些方法")
- 1、將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10－15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。2、把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。煨熟後取出，放到陰涼潮濕的地方豎排放好，食...
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![怎樣炒鮮春筍好吃又簡單]( "怎樣炒鮮春筍好吃又簡單")
- 標題：簡單美味的炒鮮春筍**功效：**鮮春筍是春季的常見時令蔬菜，含有豐富的纖維素和維生素，具有清熱解毒、益氣養血的功效。炒鮮春筍可以保留其原汁原味，增添口感，是一道既健康又美味的家常菜。**材料：**1.鮮春筍500克2.葱薑蒜適量3.料酒適量4.生抽適量5.鹽適量6.白胡椒粉適量7....
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![春筍燉湯的做法大全 春筍燉湯的烹飪方法]( "春筍燉湯的做法大全 春筍燉湯的烹飪方法")
- 1、春筍燉雞湯主料：春筍4～5根，草烏雞1整隻，豬後腿肉少許，小杏鮑菇少許，幹香菇5朵，調料：紅棗5個，香葉2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生薑片4厚片，大葱2小段。製作方法：草雞和豬後腿肉清洗乾淨，過開水放少許料酒，燙出泡沫後洗乾淨；香菇温水泡開。竹筍先用刀拉一條痕，然後剝去外殼，在竹筍的根部幾個關...
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![春筍怎麼冷凍保存 春筍如何冷凍保存]( "春筍怎麼冷凍保存 春筍如何冷凍保存")
- 1、將新鮮春筍清洗乾淨，去皮，注意挑選出蟲筍、破筍與爛筍等不合格的春筍，去掉粗老不可食的基部。2、鍋裏燒開水，然後用沸水焯燙春筍至7成熟，起到殺菌消毒的作用。3、可以適量放一些食用鹽，也可以不放，放鹽的話可以保存時間長一些。4、然後瀝乾水分，用密封的保鮮袋分餐次裝好，放入...
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![春筍和雷筍的區別 春筍和雷筍的區別簡單介紹]( "春筍和雷筍的區別 春筍和雷筍的區別簡單介紹")
- 1、外觀區別雷筍和春筍在外觀上有明顯的區別，雖然雷筍是春筍的一種，但春筍是指竹子在春天長出的嫩芽，它是一種比較細長的存在而雷筍是植物雷竹春天的長出的嫩芽，它是一種短而粗的存在，這是兩者之間的重要區別。2、營養價值的區別春筍和雷筍在營養價值上也有明顯區別，雖然他們的...
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![泡椒春筍的做法 清爽入味泡椒春筍家常做法]( "泡椒春筍的做法 清爽入味泡椒春筍家常做法")
- 1、用料：筍2斤、泡椒500克、鹽一勺、白醋、糖三勺（自行調整）、幹辣椒3個。2、鮮筍剝皮，改刀隨意切，切片切條都可以泡。放鍋裏，水沒過筍，放入兩勺鹽，煮開三分鐘，撈出過涼水。3、放入適當糖醋，放入泡椒，一層筍子一層小米辣，汁也倒進去，然後加涼白開，沒過筍子，兩三天就可以吃了。...
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![新鮮春筍怎麼剝皮 新鮮春筍如何剝皮]( "新鮮春筍怎麼剝皮 新鮮春筍如何剝皮")
- 1、將新鮮竹筍從根部即較粗的一頭，一層一層地剝除外殼。尖部較嫩的外殼不用去掉（用手能掐得動的部位）。2、鮮筍含大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高口感，而且...
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秀美範
