![怎麼讓花椒更麻 附上攻略]( "怎麼讓花椒更麻 附上攻略")
- 1、在選擇花椒的時候最好選擇雲南的青花椒，接着往油鍋裏多倒一點來油，火候不宜過大。正確的方法應該是把麻椒先炒，再碾碎，最後還可以與熱油混合一下，這樣的麻味才是最過癮的，而且下次炒菜使用起來也很方便。...
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![花椒怎麼炸才香 怎麼炸花椒才能更麻更香的技巧]( "花椒怎麼炸才香 怎麼炸花椒才能更麻更香的技巧")
- 1、温油炸花椒的做法：就是在油尚温的情況下就放入花椒，這樣的好處是花椒味道可以完全進入油中，聞起來並不是很香，但是味道好，尤其是“麻”的口感全在油裏，口感比較好，缺點就是花椒只能扔掉，因為如果把花椒吃到嘴裏，那就麻苦麻苦的啦。2、滾油炸花椒的做法：讓油熱到冒煙，然後再放入花...
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![藤椒麻椒花椒那個更麻 藤椒麻椒花椒那個更麻更香]( "藤椒麻椒花椒那個更麻 藤椒麻椒花椒那個更麻更香")
- 1、花椒更麻些。2、首先藤椒是綠色的小粒，花椒是棕色的！用量，藤椒可以多用，熬湯很適合。而花椒每次只能做菜的時候最多放7~8粒！3、藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。用的適合量加的可以稍微多一些，又不想花椒那麼樣的麻味重。水煮魚都是用藤椒的而不是花椒。藤椒調味，很獨特的麻...
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![麻椒用水煮還是酒泡更麻 麻椒是水煮還是酒泡呢]( "麻椒用水煮還是酒泡更麻 麻椒是水煮還是酒泡呢")
- 1、麻椒用水煮。2、直接水煮或加入艾葉一起煮。麻椒是結合了麻味和香味的調料品，麻椒可以直接煮水，或者加入艾葉一起煮，煮好的艾葉水可以用來泡腳。麻椒也可以當調味品，用於炒菜、燉菜或者火鍋。麻椒每次的使用量在十克左右即可，量太多，味道過重，會影響菜的總體口感。...
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![芝麻醬怎麼調最香味道更好 芝麻醬最香味道怎麼調]( "芝麻醬怎麼調最香味道更好 芝麻醬最香味道怎麼調")
- 1、主料：黑芝麻，葡萄籽油或初榨橄欖油，麻油。2、芝麻先淘洗乾淨；放入鍋中開始炒芝麻，開始可以用中火，先把芝麻炒幹；然後轉中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色，吃一口很香即可；炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗；調好流量，流量太大芝麻醬會過粗，流量太小，會幹磨石磨；把芝麻...
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![麻辣豬腳怎麼燉更好吃 麻辣豬腳的家常做法]( "麻辣豬腳怎麼燉更好吃 麻辣豬腳的家常做法")
- 1、用料：豬蹄或豬蹄膀1-2斤；郫縣豆瓣醬、黃豆醬分別1勺；生抽2勺；老抽1勺；冰糖10顆；紅糖1勺；蠔油1勺；麻椒1勺；幹辣椒5-10個；香葉1-2片；草果1個；花椒麻油1勺；白芝麻1勺；一點鹽和雞精備用。2、豬蹄過水。加姜葱和高度白酒/料酒一起煮8分鐘，煮出浮沫和血水方後可撈出來用清洗後備用。3、鍋內...
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![怎樣炒芝麻更香竅門 如何炒芝麻更香竅門]( "怎樣炒芝麻更香竅門 如何炒芝麻更香竅門")
- 1、芝麻用清水淘洗乾淨，把水控幹，芝麻不滴水即可。2、炒鍋洗乾淨，開小火，把洗乾淨的芝麻倒在鍋裏，開始不斷翻炒。3、用小火一直不停翻攪，當聽到鍋中不斷有“啪啪啪”的聲音時，芝麻的顏色也開始變黃，説明芝麻已經炒好。...
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![怎麼和麪炸的麻葉更脆 麻葉更脆怎麼和麪炸的]( "怎麼和麪炸的麻葉更脆 麻葉更脆怎麼和麪炸的")
- 1、準備好所需要的食材。200克普通麪粉、5克食用鹽、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一個乾淨的盆子裏。2、先用筷子攪拌均勻，攪拌好的麪糰看起來比較幹，沒關係，一會還要加些温水來調勻。3、再加入適量的温水攪拌均勻，温水要慢慢添加，不要一次加入太多，先加15克，再適量慢...
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![涼皮芝麻醬怎麼調更香 涼皮芝麻醬的配方]( "涼皮芝麻醬怎麼調更香 涼皮芝麻醬的配方")
- 1、準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2、清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。3、芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎。4、將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。...
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![怎樣做麻辣豆腐更好吃 如何做麻辣豆腐更好吃]( "怎樣做麻辣豆腐更好吃 如何做麻辣豆腐更好吃")
- 1、食材：豆腐1塊，豆瓣醬1勺，澱粉1勺，花椒30粒，肉沫2兩，朝天椒2根，大蒜子2瓣，生薑1小塊，花椒粉1勺，鹽少許，雞精1勺，生抽3勺，香葱1根，白胡椒粉少許，辣椒麪適量。2、麻辣豆腐的做法：將豆腐洗淨，切成2-3釐米的方塊，冷水下鍋焯水去除豆腥味，鍋中加入少許鹽，水開撈出，瀝水備用，開始醃肉，大蒜子和生薑切...
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![生芝麻和熟芝麻哪個更有營養 生芝麻和熟芝麻的區別是什麼]( "生芝麻和熟芝麻哪個更有營養 生芝麻和熟芝麻的區別是什麼")
- 1、熟芝麻的營養價值比較高，熟芝麻主要是經過加工而成，加工之後味道比較好，能很好保留芝麻裏面的糖分以及多種礦物質。生吃黑芝麻不容易被人體消化吸收，很可能會導致腸胃部部疼痛，可能還會伴有腹脹等症狀，黑芝麻的營養價值特別高，能起到補腎以及補充氣血的作用，適當的改善腰痛的...
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![怎麼和麪炸的麻花更脆 如何和麪炸的麻花更脆]( "怎麼和麪炸的麻花更脆 如何和麪炸的麻花更脆")
- 1、首先把麪粉分為兩份，一份油和麪，另一份用水和麪。弄好後二合一，要弄均勻。跟着就是醒面約30分鐘。2、揉麪，把面柔成跟一長條。3、接着切開分成小份量。4、將一小塊一小塊的柔成細長條。5、兩頭開始左右擰，然後重合在一起。6、在繼續擰，繼續讓他們重合，最後的小尾巴要塞進去洞...
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![怎樣做麻辣海蝦好吃 麻辣蝦怎麼做更加好吃]( "怎樣做麻辣海蝦好吃 麻辣蝦怎麼做更加好吃")
- 1、食材：蝦15只，食鹽，油，番茄醬，水，糖，胡椒粉，適量，葱姜適量。2、方法/步驟：葱切段，生薑切絲。3、蝦洗乾淨，去掉蝦線，加入料酒，加一半薑絲，適量胡椒粉，食鹽，抓均勻，醃製二十分鐘。4、番茄醬加入小碗，加白糖，澱粉，水，攪拌均勻。5、鍋中油熱，加入葱姜爆香，加入蝦，炒至蝦變色，加入挑好的番茄汁。6、炒...
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![麻椒怎麼用更麻更出味 麻椒如何用更麻更出味]( "麻椒怎麼用更麻更出味 麻椒如何用更麻更出味")
- 1、想正確激發麻椒的麻味，一定不能食用新鮮的麻椒，應該把新鮮麻椒進行必要處理，以後再食用。新鮮麻椒最好的處理方法就是放在平底鍋中用中小火慢慢焙乾，在培幹過程中能聞到濃郁的麻香味兒，吹乾以後取出晾涼。然後再用擀麪杖把它壓成粉末狀，直接裝入到可以密封的玻璃瓶中，是在菜...
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![青麻籽幾月份採摘更好]( "青麻籽幾月份採摘更好")
- 青麻籽一般在秋季採摘更好。秋季的氣温適中，日照時間適宜，有利於麻籽的成熟。此時採摘的麻籽比較飽滿，品質也更好。而春季和夏季容易受到高温和潮濕的影響，麻籽的品質可能會有所下降。因此，秋季是採摘青麻籽的最佳時間。...
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![劍麻怎麼養才能更旺盛 劍麻如何養才能更旺盛]( "劍麻怎麼養才能更旺盛 劍麻如何養才能更旺盛")
- 1、生長環境。劍麻喜歡高温高濕的生活環境，一般在野外的有坡度的控水好的位置生長，白天需要充足的光照，夜間濕潤的地方為宜。南方雨量均勻的位置適合種植。2、土壤。劍麻很好種植，對土壤的要求很低，貧瘠乾旱的位置都可以養活，如果要長的好，給其配置疏鬆透氣、排水快的土壤最好;...
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![熟芝麻放冷藏還是冷凍 熟芝麻放冷藏更好嗎]( "熟芝麻放冷藏還是冷凍 熟芝麻放冷藏更好嗎")
- 1、熟芝麻放冷凍；2、芝麻中有維生素E，維生素E能夠促進機體對各種維生素的吸收和利用，可以有效地保護皮膚，對皮膚中的膠原纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性;維護皮膚的柔嫩與光澤，減少體內脂褐質的積累，抑制老年斑、色素斑的形成，延緩細胞的衰老等。有習慣性便祕的人，...
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![麻辣蝦的做法家常 麻辣蝦怎麼做更加好吃]( "麻辣蝦的做法家常 麻辣蝦怎麼做更加好吃")
- 1、葱切段，生薑切絲。2、蝦洗乾淨，去掉蝦線，加入料酒，加一半薑絲，適量胡椒粉，食鹽，抓均勻，醃製二十分鐘。3、番茄醬加入小碗，加白糖，澱粉，水，攪拌均勻。4、鍋中油熱，加入葱姜爆香，加入蝦，炒至蝦變色，加入挑好的番茄汁。5、炒均勻收汁即可，一道美味的麻辣蝦就做好啦。...
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![麻辣臭豆腐怎麼做更好吃 麻辣臭豆腐做法介紹]( "麻辣臭豆腐怎麼做更好吃 麻辣臭豆腐做法介紹")
- 1、臭豆腐十多塊、苕粉一湯匙、食用油一小碗、生薑十五克、大蒜頭十五克、幹辣椒十克、花椒十克、葱花適量、香醋二十克、胡椒粉三克、雞精兩克、鹽三克。2、準備材料，臭豆腐洗淨備用。3、熱鍋下油燒至六，七成熱。4、下臭豆腐，炸至金黃色，撈起來備用。5、多的油倒出來，鍋留底...
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![黑芝麻怎麼吃效果更好 黑芝麻如何吃效果更好]( "黑芝麻怎麼吃效果更好 黑芝麻如何吃效果更好")
- 1、黑芝麻最好的吃法九蒸九曬之後，再吃黑芝麻能夠起到很好的入腎經滋養腎臟功能的好處。在製作過程中把黑芝麻洗乾淨，放到篦子上進行蒸熟，再把蒸熟的黑芝麻放到太陽底下，進行陽光的照射和晾曬，再拿到篦子上進行蒸制，然後再拿到太陽底下進行陽光照射和晾曬。2、如此進行重複的九...
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![小麻蝦怎樣清洗更乾淨 麻蝦怎麼清理乾淨]( "小麻蝦怎樣清洗更乾淨 麻蝦怎麼清理乾淨")
- 1、一手捏着蝦頭，一手捏着蝦身，捏頭的手往下掰，漏出蝦頭裏的內容物。2、此時可以看到蝦腸鏈接着蝦頭和蝦身。3、捏住蝦腸，同時拉直蝦身，將蝦腸往外扯，將蝦腸扯出。4、扯出蝦腸後就可以將蝦頭擰掉。5、接着是處理蝦尾，跟處理小龍蝦的蝦尾一樣，先捏住蝦尾中間的那一葉。6、先將那一...
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![芝麻信用什麼時候更新 芝麻信用更新時間]( "芝麻信用什麼時候更新 芝麻信用更新時間")
- 1、芝麻信用在每個月的6號進行更新，具體的幾點更新每個月會有一定的差別，不過只要用户在6號白天經常查看就可以看到芝麻信用分的更新。2、一般每個人芝麻信用分變動的都比較少，芝麻信用分是一個長期作用的效果。芝麻信用分更新時會參考用户上個月的守約能力，還有各個方面的使...
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![天麻怎麼才能長久保存 天麻怎麼保存更長時間呢]( "天麻怎麼才能長久保存 天麻怎麼保存更長時間呢")
- 1、冰箱保存法：天麻煮熟後切片，曬乾後放入冰箱中即可，不曬乾的話保存的時間也不會很長，一般1～2個月之內吃完比較合適。2、泡在蜂蜜裏：將天麻切片泡在蜂蜜罐裏可以保存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人羣。3、泡在白酒裏：很多藥材都能泡酒，新鮮天麻也不例外，將其切片後泡酒裏，...
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![麻婆豆腐怎麼燒更入味 怎樣麻婆豆腐怎麼燒更入味]( "麻婆豆腐怎麼燒更入味 怎樣麻婆豆腐怎麼燒更入味")
- 1、準備食材：豆腐適量、豬肉末適量、姜適量、葱適量、蒜適量、豆瓣適量、辣椒麪適量、花椒麪適量、醬油適量、花生油適量、黃酒和適量的鹽和雞精。2、我們先要把準備工作做好，首先把買回來的豆腐放在加入了少量鹽的鹽水裏面浸泡，這樣不僅能夠使豆腐保持新鮮，而且還會變得更嫩...
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![新鮮天麻存放方法 新鮮天麻如何存放更好]( "新鮮天麻存放方法 新鮮天麻如何存放更好")
- 1、冰箱保存法。新鮮天麻煮熟後切片，曬乾後放入冰箱中即可，不曬乾的話保存的時間也不會很長，一般1～2個月之內吃完比較合適。2、泡在蜂蜜裏。將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐裏可以保存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人羣。3、泡在白酒裏。很多藥材都能泡酒，新鮮天麻也不例外，將...
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秀美範
