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有關做雞架的知識大全

做雞架配方和做法香辣手撕雞架的烹飪技巧

做雞架配方和做法香辣手撕雞架的烹飪技巧
1、用料：大葱1根、姜一塊、燉肉包一個、生雞架三個、洋葱1個、胡蘿蔔1根、芹菜2根、香菜2根、蠔油1勺、陳醋2勺、生抽2勺、白糖2勺、熟芝麻5克、香辣油1大勺、孜然10克、鹽3克、大蒜5瓣、料酒3勺、香油1小勺、花椒麪2克。2、做法：（1）雞架洗淨入鍋，鍋內加清水葱段，薑片，料酒，燉肉...
2018-11-1611173

雞架玉米湯如何做做雞架玉米湯的方法

雞架玉米湯如何做做雞架玉米湯的方法
1、雞架一個、玉米一個。2、把玉米洗淨，用刀切成小塊狀，小點比較容易煮熟。放在碟子裏備着。3、待雞肉解凍成功後，把袋子去掉，將雞肉用清水清洗兩遍，裝在碗裏把水分瀝掉。另外準備好姜蒜。4、接下來就是準備燉湯了。預熱鍋底，倒入一點點油即可，因為雞肉本身有點肥油。先把雞肉放...
2018-04-0925433

做雞架方法雞架的烹飪方法
1、可以做香辣雞架。2、食材：雞架一隻、紅辣椒二隻、醬油五勺、糖一勺、五香粉一勺、小葱二根。3、雞架洗淨切塊,小葱二根,紅辣椒二個備用。4、鍋內倒油燒七成熱加辣椒和葱要末炒出香辣味。5、倒入雞架塊大火煸炒。6、炒至雞架變色出水，加醬油、糖、五香粉調味再加清水沒過...
2019-03-2212635

瀋陽拌雞架做法家常拌雞架的做法

瀋陽拌雞架做法家常拌雞架的做法
1、材料：雞架1個、鹽、糖、生抽、花椒粉、陳醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油；2、買回的雞架，撕成小塊，放好備用；3、鍋中放水，入雞架焯水，去除血沫；4、放入鹽、糖、生抽、花椒粉、陳醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油拌好；5、鹽要比平時放多些，放後可先嚐嘗，略鹹最好;6、糖和辣椒麪要多...
2018-02-2815648

雞架熬湯的做法雞架湯怎麼做
1、食材：雞架一個、豆腐一小塊、黃瓜半根、紅胡羅卜半根、香菇3個、枸杞10粒、葱兩小節、姜兩片、蒜3小瓣。2、準備好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3、將雞架焯水，儘量把末煮出來。然後再重新倒水煮雞架。4、準備好豆腐條（泡水），黃瓜條，紅蘿蔔條。5、雞架鍋煮開後放第一步的輔料，再...
2018-02-1412743

雞骨架湯的做法雞骨架湯做法分享

雞骨架湯的做法雞骨架湯做法分享
1、食材：雞骨架500g、生薑15g、丁香2g、香葉2片、大葱20g、鹽30g、花椒5g、八角5g。2、挑選冷凍時間在一月以內的雞骨架一個，3、將冷凍的雞骨架放在水中化凍，或者直接放入鍋中煮。當雞骨架徹底化凍後放入水中仔細清洗乾淨。4、精洗乾淨的雞骨架放入鍋中大火煮，當鍋中有灰白色...
2018-11-2213739

炸雞骨架的家常做法炸雞骨架怎麼做

炸雞骨架的家常做法炸雞骨架怎麼做
1、食材：雞骨架500g、食鹽5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、澱粉10g、孜然根據個人口味。2、把雞架洗淨然後切成小塊，控幹水分。3、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。4、然後攪拌均勻，醃製2~4小時，入味。5、醃製以後，倒入澱粉，均勻攪拌。6、攪拌後，起鍋，油6分...
2022-01-0712785

爆炒雞架的做法爆炒雞架怎麼做
1、用料：雞架2個、香菜2棵、葱花蒜片薑絲適量、花生油適量。2、把雞架切成塊洗淨。3、先把雞架煮熟。4、切好葱花、蒜、姜、香菜備用。5、鍋里加油，油熱後加入葱花、蒜片、薑絲、爆鍋炒出香味以後加入雞架翻炒，之後再加鹽，最後加入香菜翻炒一下，就可以出鍋了。...
2022-12-127631

燉雞骨架的做法燉雞骨架做法分享

燉雞骨架的做法燉雞骨架做法分享
1、主料：雞骨架半隻。2、輔料：紅棗5、顆枸杞5克、桂圓5克、清水適量。3、首先把雞骨架切大塊洗淨放入燉盅，然後放入紅棗枸杞桂圓，再加入清水末過雞骨架。4、隔水燉3小時，關火出鍋即可。5、技巧：湯特別甜，連鹽都不需要加。...
2018-10-1513498

雞架燉土豆雞架燉土豆的做法
1、主料：雞架一個、土豆兩個；配料：葱、姜、蒜、紅辣椒各適量。2、土豆、雞架洗淨改刀備用，葱、姜、蒜、紅辣椒改刀。3、油鍋裏炒香葱、姜、蒜、紅辣椒，加入雞架炒香後加醬油、料酒，翻炒二三分鐘後倒入水後燜十五分鐘。4、十五分鐘後加入土豆塊，再燜十五分鐘，最後撒上香菜末即可。...
2018-02-1424507

炸雞架子做法炸雞骨架怎麼做
1、食材：雞骨架500g、食鹽5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、澱粉10g、孜然根據個人口味。2、首先把雞架洗淨然後切成小塊，控幹水分。3、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。4、然後攪拌均勻，醃製2~4小時，入味。5、醃製以後，倒入澱粉，均勻攪拌。6、攪拌後，起鍋，...
2022-08-0529030

滷雞架正宗做法滷雞架怎麼做正宗

滷雞架正宗做法滷雞架怎麼做正宗
1、主料：雞架子3個2、輔料：鹽適量、甜麪醬適量、醬油適量、姜適量、陳皮適量、香葉適量、花椒適量、大料適量、白寇適量、陳皮適量3、雞架子在清水中泡出血水後，進行分割。4、去除雞尖、雞肺、油脂和雞脖子周圍的氣管、淋巴，將雞架子分割大塊。5、水開後放入雞架子煮3分鐘6、...
2022-08-0528170

雞架的做法雞架的製作方法
1、雞架拿出來化凍，泡出血水。2、多清洗幾遍，雞架切成小塊，幹辣椒切成小段，姜和蒜切成片，葱切小段3、把切好的雞架在盆中和切好的洋葱，姜，鹽，料酒生抽放一起拌勻備用，鹽一次放夠，後期不再加鹽，醃製半小時以上。4、醃製好的雞架挑出來，葱姜之類的棄之不用。5、拿不粘鍋放入比平時炒菜...
2018-02-2814754

辣炒雞架做法辣炒雞架做法介紹
1、雞架切塊備用，準備葱花、薑片、花椒等材料。2、雞塊下鍋煮熟撈出備用。3、冷鍋冷油，油加熱後放入八角、花椒、葱薑蒜、圓葱、辣椒爆香。4、翻炒後加入雞架，加入料酒生抽，大火翻炒六到八分鐘出鍋即可。...
2021-11-0113259

雞架粥做法竅門雞架粥怎麼做
1、食材：米100g、雞骨架150g、油適量、鹽適量。2、把米洗乾淨.加入一點點油.放置20分鐘備用。3、雞骨架一副.剁開成小件備用。4、加入適量的水燒開。5、水燒開後加入泡好的米,燒開後轉小火煮30分鐘左右。6、待米煮成粥後.加入準備好的雞骨架.大火轉小火煮20分鐘加鹽調味即...
2018-06-1329039

烤雞架的技巧烤雞架骨做法
1、雞骨架去掉髒東西和裏面的油脂，洗淨備用。2、控幹水分，放鹽和花椒麪和料酒醃製二十分鐘入味，好好給雞骨架按摩按摩方便入味。3、醃好的雞骨架放到烤盤上，刷油，撒上孜然粉和辣椒粉。4、放到烤網上，200度上下火烤20分鐘，二十分鐘以後翻下面，再刷上油和燒烤料，繼續烤二十分鐘，如果...
2019-02-0619464

怎麼炒雞架炒雞架做法
1、雞架清洗乾淨，切掉油脂和雞脖子上的皮，然後剁成塊放入乾淨的容器裏浸泡15分鐘左右，泡出血水。2、雞塊煸炒至變色，倒入醬油和老抽上色，加飲用水（水漫過雞塊即可）煮一下雞塊。3、雞塊八分熟倒入長豆角，加一點鹽翻炒。4、豆角翻炒至斷生，倒入紅辣椒翻炒均勻起鍋。...
2018-06-247625

雞架湯的做法雞架湯如何做
1、食材：雞架一個，豆腐一小塊，黃瓜半根，紅胡羅卜半根，香菇3個，枸杞10粒，葱兩小節，姜兩片，蒜3小瓣。2、準備好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3、將雞架焯水，儘量把末煮出來。然後再重新倒水煮雞架。4、準備好豆腐條（泡水），黃瓜條，紅蘿蔔條。5、雞架鍋煮開後放第一步的輔料，再倒入少許料酒。6、...
2018-02-2816210

燉雞架如何做燉雞架的家常做法
主料：雞架3只、油適量、鹽適量、葱段5根、薑片適量、八角適量、味達美適量、水適量。1、雞架剁好用水淖一下撈出。2、起鍋油熱放雞塊。3、放鹽和味達美翻炒。4、炒後加水。5、放薑片和葱段。6、放適量八角轉小火蓋鍋蓋燉30多分鐘就好了。...
2019-01-3028591

炸雞架怎麼做炸雞架的做法很簡單

炸雞架怎麼做炸雞架的做法很簡單
1、雞架洗乾淨，放入大盆中，方便攪拌，姜磨末放入盆中，沒有工具的可以把姜切碎泡成姜水。2、葱切碎。3、攪拌至無糖粒，醃一個小時就可以了，中間攪拌一兩次就可以。4、放入麪粉，這裏不要把麪粉一次性加入，可以分多次加入，加到沒有這種程度就可以了。5、油燒熱（筷子放入起泡就可以了），放...
2022-08-0511525

雞架怎麼做好吃雞架做法介紹
1、買來的雞架洗乾淨準備好，切成小塊，再洗一遍，控幹水分。2、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒麪。3、帶上手套，攪拌均勻，封上保鮮膜後放入冰箱中煨2小時以上。4、從冰箱中拿出來，倒入澱粉。5、攪拌均勻，使每個雞架上面都粘上澱粉，這個步驟很重要。6、起鍋，倒油，...
2020-03-0523754

雞架拌麪雞架拌麪怎麼做
1、雞架冷水下鍋，煮開後除去浮沫，放入薑片和葱段，繼續煮30分鐘，雞湯可以留着繼續用。2、雞架如果煮的時間過長，拌制時容易碎。3、雞架煮好後盛出晾涼，撕成大塊兒。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各種調料拌好，最後撒上熟芝麻，就算大功告成。不過教程還沒有完哦。5、準備...
2019-09-087292

拌雞架的做法拌雞架怎麼做
1、雞架冷水下鍋,煮開後除去浮沫,放入薑片和葱段,繼續煮30分鐘,雞湯可以留着繼續用。2、雞架如果煮的時間過長,拌制時容易碎。3、雞架煮好後盛出晾涼,撕成大塊兒。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各種調料拌好,最後撒上熟芝麻,就算大功告成。...
2021-12-2216010

雞架怎麼吃最有營養雞架做法
1、首先可以做涼拌雞架，將雞架用清水清洗乾淨，用水焯一下，雞架裏的血水都放出來，然後在鍋裏倒入適量的水，打開火將鍋燒熱之後放入雞架，再加入食鹽，花椒，大料，葱和姜等，再將雞架煮熟即可。2、另外將煮熟的雞架撈出來放涼，再用手撕成小塊兒，將雞架放到盆中，加入麻油，蒜水，葱絲，辣椒油等以及...
2022-01-0423514

雞架怎麼吃好雞架怎樣做好吃
1、食材：雞架200克、料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒麪各5克、澱粉100克。2、買來的雞架洗乾淨準備好，切成小塊，再洗一遍，控幹水分。3、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒麪。4、帶上手套，攪拌均勻，封上保鮮膜後放入冰箱中煨2小時以上。5、從冰...
2021-12-055404

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