![炒細米線怎麼做好吃又簡單 如何炒細米線好吃]( "炒細米線怎麼做好吃又簡單 如何炒細米線好吃")
- 1、米線用開水泡軟撈起，用涼水過涼撈起。2、豬肉切片、姜切末，姜切末，小白菜洗淨切段。3、熱鍋涼油，加姜爆炒出香味，下豬肉翻炒出水分出香味，加料酒翻炒均勻。4、加辣椒醬翻炒均勻，加小白菜、少許鹽翻炒均勻，加花椒粉、生抽、雞精翻炒均勻。加米線快速翻炒均勻，加米線快速翻炒均勻...
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![孜然炒細面的做法 孜然炒細面的烹飪方法]( "孜然炒細面的做法 孜然炒細面的烹飪方法")
- 1、主料：熟細面適量、小豆芽適量、包菜適量、青椒適量、葱適量、蒜適量、雞蛋適量、木耳適量。輔料：油適量、鹽適量、孜然粉適量、生抽適量、老抽適量、辣椒粉適量。2、包菜改刀成絲，青椒，葱蒜改刀備用。3、熱鍋涼油爆香葱蒜，倒入包菜。4、倒入木耳小豆芽翻炒均勻。5、加生孜...
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![炒細面怎麼做 炒細面的簡單做法]( "炒細面怎麼做 炒細面的簡單做法")
- 1、原料：熟細面、小豆芽、包菜、青椒、葱、蒜、木耳、油、鹽、孜然粉、生抽、老抽、辣椒粉。2、包菜改刀成絲，青椒，葱蒜改刀備用。3、熱鍋涼油爆香葱蒜，倒入包菜。4、倒入木耳小豆芽翻炒均勻。5、加生孜然粉和辣椒粉炒勻。6、倒入細面攪拌均勻。7、加生抽提味老抽上色，出鍋加...
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![蛋炒飯詳細步驟]( "蛋炒飯詳細步驟")
- 蛋炒飯的詳細步驟如下：1.準備材料：雞蛋、米飯、葱、胡蘿蔔、豌豆、青椒等。2.將米飯放入冰箱冷藏，保持一定的乾燥度。3.將葱切碎，胡蘿蔔和青椒切成小塊備用。4.鍋中倒入適量的油，加熱後放入葱，炒出香味。5.加入胡蘿蔔和青椒，翻炒均勻。6.鍋中再加入適量的油，將雞蛋打入鍋中，快速翻...
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![細面怎麼炒 細面如何炒]( "細面怎麼炒 細面如何炒")
- 1、食材：細面180克、雞蛋1個、胡蘿蔔50克、空心菜梗30克、姜1片、葱1根、蒜頭3瓣、蝦米少許、花生油10克、豬油10克、鹽3克、生抽3克、沙茶醬3克、馬蹄1個。2、將葱摘洗乾淨，切成葱珠。蒜頭用刀拍一下，去皮，洗淨，切成蒜末。姜洗一下切成絲。3、把胡蘿蔔，馬蹄去皮，洗淨，切成絲。空...
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![鹹蛋黃怎麼樣才能炒得又沙又細 怎樣炒鹹蛋黃又沙又細]( "鹹蛋黃怎麼樣才能炒得又沙又細 怎樣炒鹹蛋黃又沙又細")
- 1、首先準備好鹹蛋黃，然後用大火蒸10分鐘。2、用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎了，碾成細末。3、將灌裝的甜玉米倒出來，瀝乾水分，將生粉倒入玉米粒上面攪拌均勻。4、要讓每一顆玉米粒能夠均勻的沾上澱粉，注意不要讓玉米之間產生粘連，然後將多餘的澱粉篩掉了。5、在鍋裏面放入稍微多一...
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![白菜洋葱細粉怎麼炒好吃 怎麼炒白菜洋葱細粉好吃]( "白菜洋葱細粉怎麼炒好吃 怎麼炒白菜洋葱細粉好吃")
- 1、瘦肉、小白菜、洋葱洗淨備用；（瘦肉用幹澱粉抓勻）。細粉煮好，沖洗乾淨備用；鍋熱油，放薑絲煸香；放入瘦肉片；放入料酒，老抽，加少許水，加蓋燜熟；肉熟後，放入洋葱和小白菜；倒入細粉；翻炒均勻即可裝盤。2、白菜（學名：Brassicapekinensis(Lour.)Rupr.）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全...
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![炒寬粉怎麼炒好吃 肉沫炒寬粉詳細步驟介紹]( "炒寬粉怎麼炒好吃 肉沫炒寬粉詳細步驟介紹")
- 1、食材配料：葱、大蒜、豆瓣醬、生抽、蠔油、粉條（寬粉）、（紅燒醬油）、雞精、味精、鹽、香菜、小米辣、（醋）。2、起鍋燒油，油燒熱後，再將肉末倒入鍋內煸至發白後，再把葱蒜末爆出香味，並不講究前後放置的順序，大家怎麼順手就怎麼來吧。3、然後，再放入1勺的豆瓣醬炒出紅油，再倒入1勺的生...
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![炒豬腰詳細步驟 爆炒豬腰的詳細流程]( "炒豬腰詳細步驟 爆炒豬腰的詳細流程")
- 1、主料：豬腰子（350克）。2、輔料：荸薺(70克)。3、調料：大葱(10克)、大蒜(10克)、姜（10克）、醬油(10克)、白砂糖(5克)、白醋(10克)、澱粉(蠶豆)(5克)、胡椒粉(2克)、香油(5克)、花椒(2克)、花生油(40克)。4、步驟：豬腰洗淨除去膜，平刀對半開，除去中間的筋，然後浸泡在清水裏（加幾粒花椒...
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![爆炒豬腰的做法 爆炒豬腰的詳細做法]( "爆炒豬腰的做法 爆炒豬腰的詳細做法")
- 1、豬腰二個，帶泥胡蘿蔔一個，洋葱一個，青紅椒各一個，生薑大蒜香葱各適量，生粉白糖雞精各適量，料酒適量。2、把豬腰切開一分為二，再把那一層白色的膜剝掉，把裏面的白色的筋也要切掉。3、放點生粉食鹽料酒，慢慢地搓洗乾淨。把那白色血管裏的血擠出來。4、再用刀在豬腰上打花。打花就...
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![小細芹菜怎麼炒好吃 小細芹菜如何炒好吃]( "小細芹菜怎麼炒好吃 小細芹菜如何炒好吃")
- 1、小芹菜切段，乾紅椒剪斜刀。2、鍋燒熱倒油少許，中火，不要油多，我這張拍的近，感覺油很多。3、先放入乾紅椒和花椒爆香。4、放入芹菜，中大火，翻炒均勻。5、放十三香少許翻炒均勻。6、鹽一點，芹菜自帶鹹味，所以只放一勺尖就好，翻炒均勻，入味。7、放雞精少許，關火，裝盤。...
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![細米粉怎麼炒好吃 細米粉如何炒好吃]( "細米粉怎麼炒好吃 細米粉如何炒好吃")
- 1、原料：米粉、雞蛋、白菜、青椒、葱花、鹽、生抽、雞精。2、細米粉提前用清水泡15分鐘左右。3、洗淨配料。4、雞蛋煎熟，白菜和青椒切絲。5、起油鍋下葱花青椒和白菜翻炒至斷生。6、倒入泡好的米粉，加鹽和生抽翻炒均勻。7、米粉變軟快熟時加入雞蛋。8、加上雞精翻炒均勻即可...
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![教你如何做細麪條 細麪條炒麪的做法]( "教你如何做細麪條 細麪條炒麪的做法")
- 1、材料：細麪條，肉絲，豆角，葱，蒜，醬油，鹽，味精、植物油。2、將植物油約500ml上鍋燒熱，將細麪條用笊籬下鍋炸至金黃，撈出鍋瀝乾油待用；3、把炸過面的油倒出，鍋中加熱後放入葱、蒜爆香，再依次放入肉絲、豆角段炒熟，加清水適量煮沸，然後加適量醬油、鹽、味精着色調味，並收汁至水與菜平；4、將...
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![蛋炒飯怎麼做步驟 蛋炒飯的詳細步驟]( "蛋炒飯怎麼做步驟 蛋炒飯的詳細步驟")
- 1、用料主料:米飯1小碗、雞蛋1個調料：食鹽、葱、姜、植物油。2、做法（1）取一個耐高温的大點的容器，把雞蛋打進去（2）用筷子把雞蛋打散（3）米飯倒入雞蛋液內（4）米飯中加入少許鹽進行調味（5）加入1勺食用油（或香油），使米飯吃起來更加清香（6）放入少許薑末（7）加入適量葱末（8）用筷子將米飯與調料徹底攪...
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![白菜洋葱細粉怎麼炒好吃]( "白菜洋葱細粉怎麼炒好吃")
- 白菜洋葱細粉是一道非常簡單易製作的家常菜品，下面是一份簡單的做法：材料：1.白菜：500克2.洋葱：1個3.細粉：適量4.鹽、胡椒粉、雞精：適量5.油：適量做法：1.洋葱切成絲，白菜切成小塊備用。2.將適量的油放入平底鍋中，燒熱後倒入洋葱絲，煸炒出香味。3.倒入白菜翻炒，加入適量的鹽、胡椒粉和雞...
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![香菇炒毛豆詳細做法 怎樣做香菇炒毛豆]( "香菇炒毛豆詳細做法 怎樣做香菇炒毛豆")
- 1、香菇4朵，毛豆500g，大蒜3瓣，蠔油1勺，鹽少許，花生油適量。2、把毛豆的外殼去除，香菇去蒂，洗淨後切成小片備用。3、鍋中燒開水，放少許鹽，倒入毛豆焯燙至熟透為止。4、鍋中留開水，倒入香菇焯燙1分鐘即可，然後撈出控水備用。5、燒熱鐵鍋，倒入花生油，6成油温後，放入蒜片炒香，然後調至中火，倒...
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![細粉怎麼炒好吃 怎麼炒細粉好吃]( "細粉怎麼炒好吃 怎麼炒細粉好吃")
- 1、炒細粉的用料:瘦肉250g、粉絲半包。2、準備材料，瘦肉切絲，包菜切細，胡蘿蔔切絲，葱葉切成葱花。雞蛋打碗裏打勻。先把雞蛋煎好乘出。加油入鍋炒肉，然後把蘿蔔絲包菜加進去翻炒，調味。將先燙熟瀝水的粉絲倒入鍋中一同翻炒，加入蠔油，調味料，不停翻炒。把炒的蛋以及葱花倒入鍋中，翻...
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![家常炒青菜詳細做法 怎麼做炒青菜]( "家常炒青菜詳細做法 怎麼做炒青菜")
- 1、主料：青菜數顆。2、輔料：蒜蓉適量、豬油適量、鹽適量。3、把青菜清洗乾淨，用刀切好。4、把準備好的蒜蓉也切好。5、開火，乾淨的炒鍋温熱時放入豬油。6、待油融化放入蒜蓉炒香。7、倒入切好的青菜，大火快炒，放入適量的鹽繼續快炒。（需要的朋友可以放適量雞精）青菜很嫩，不需要炒...
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![孜然炒細面怎麼做好吃 孜然炒細面如何做好吃]( "孜然炒細面怎麼做好吃 孜然炒細面如何做好吃")
- 1、食材：麪粉300g、水140g、包菜110g、黃椒100g、大葱40g、西紅柿130g、青菜50g、油1大勺、鹽1勺、孜然粉1勺。2、水一點點加入麪粉中，全部攪拌成絮狀。3、揉成團即可，不用多揉，不用靜置。4、將麪糰直接用刀切成片狀，用壓面機一片片壓制。5、壓一遍摺疊繼續壓。6、將不整齊的...
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![炒素什錦的做法詳細步驟 炒素什錦的做法詳細步驟介紹]( "炒素什錦的做法詳細步驟 炒素什錦的做法詳細步驟介紹")
- 1、材料：冬筍100g、花菇100g、幹木耳30g、香豆乾30g、油麪筋30g、大白菜三四片、食鹽5g、料酒適量、雞精適量、生抽適量、小葱適量。2、白菜取三四片，洗淨後切成方塊，菜葉也是可以做菜的留下就可以了。3、香豆乾焯水後改成方塊，用熱水泡發乾木耳。冬筍處理好切片。4、把適量...
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![細竹筍炒之前需要焯水嗎 細竹筍炒之前是否需要焯水]( "細竹筍炒之前需要焯水嗎 細竹筍炒之前是否需要焯水")
- 1、竹筍一般保存時間2-3天。在食用前，需要進行焯水。2、一是為了取出竹筍裏的草酸，防止腹瀉。二是為了去除竹筍所含的大量水分，使得之後爆炒或者烹飪的口感更佳。並且，焯水之後，更容易製成筍乾，提高口感，也使得製作的工序簡單化一點，方便食用。...
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![炒蒜黃詳細做法 炒蒜黃詳細做法推薦]( "炒蒜黃詳細做法 炒蒜黃詳細做法推薦")
- 1、將蒜黃洗乾淨後，將蒜梗和蒜葉分開切成長段，蒜瓣去皮後切碎。2、鍋中倒入食用油，將油燒至七成熱，先加入蒜梗部分先炒，因為蒜梗比蒜葉難熟一點，所以最好先炒。3、蒜梗大火翻炒大約2分鐘，加入蒜黃葉子部分再炒。4、翻炒幾下後，加入少量食鹽來調味。5、翻炒至蒜黃葉子變軟，加入少許...
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![炒細面的技巧 炒細面的做法]( "炒細面的技巧 炒細面的做法")
- 1、準備好食材：細面（市售生細面），馬蹄，雞蛋，胡蘿蔔，空心菜梗，姜，葱，蒜頭，蝦米。2、將葱摘洗乾淨，切成葱珠。蒜頭用刀拍一下，去皮，洗淨，切成蒜末。姜洗一下切成絲，把胡蘿蔔，馬蹄去皮，洗淨，切成絲。空心菜梗摘成小節，清洗乾淨。放盤子裏待用。3、鍋清洗乾淨，燒乾，放入豬油，把蒜末倒進去，炒至金黃，再...
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![怎麼炒細粉好吃又簡單]( "怎麼炒細粉好吃又簡單")
- 怎麼炒細粉好吃又簡單功效:細粉是一種低熱量、低脂肪、高纖維的食物，適合減肥和保持健康的飲食。炒細粉所用的材料豐富多樣，可以根據個人口味添加各種蔬菜和蛋白質食材，滿足營養需求。材料:-細粉:適量-蔬菜:例如胡蘿蔔、豆芽、青菜等，切絲備用-雞蛋:2個，打散備用-肉類或豆腐:...
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![炒細面的做法 炒細面最家常的做法分享]( "炒細面的做法 炒細面最家常的做法分享")
- 1、主料：小白菜300g、雞蛋40g、捲心菜250g。2、輔料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量。3、做法：（1）豆芽選用綠豆芽洗好備用，包菜切絲備用。（2）麪條都是有現賣的，可以用肉炒也可以雞蛋炒。（3）油熱後先把雞蛋下鍋炒好，也可以盛出備用。再炒青菜和包菜，炒軟後就可以下綠豆芽了。豆芽放進...
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秀美範
