清江魚怎麼做好吃 清江魚怎麼做

1、原料：清江魚、葱、植物油、薑片、花椒、八角、生抽、老抽、鹽、白糖、蒜片。

2、清江魚洗2遍，買的時候店家給收拾好了。

3、炒鍋放油燒熱，放入花椒爆香。

4、放入葱薑片。

5、放入清江魚翻炒幾下，魚太大了剁開來燉。

6、沿着鍋邊倒入醋，生抽，老抽。

7、加水燒煮。

8、接着放入幹辣椒，蒜片，白糖，鹽大火煮開後改中火燉煮15分鐘左右即可。