![燉魚最忌什麼湯底好吃又營養]( "燉魚最忌什麼湯底好吃又營養")
- 燉魚最忌的湯底應該是過於酸或過於辣的湯底。這樣的湯底會掩蓋魚的鮮美味道，影響食慾，並且可能對胃腸道產生刺激。而最好的湯底應該是清淡、偏甜的湯底，如鮮魚湯、雞湯或蔬菜湯。這樣的湯底能夠凸顯魚的鮮美味道，同時也保留了營養價值。...
- 23970
![沙爹火鍋湯底的做法]( "沙爹火鍋湯底的做法")
- 沙爹火鍋湯底是一種口味濃郁的火鍋湯底，可以為火鍋增添香辣的味道。下面是製作沙爹火鍋湯底的做法：所需材料：-500克牛骨-100克花生-50克乾貝-30克花椒-30克幹辣椒-20克香菇-20克蒜-20克姜-20克洋葱-20克葱-15克辣椒粉-10克郫縣豆瓣醬-適量鹽-適量食用油步驟：1.將牛骨清洗乾淨...
- 17433
![番茄火鍋湯底的做法]( "番茄火鍋湯底的做法")
- 番茄火鍋湯底是一種美味的火鍋湯底，下面是製作番茄火鍋湯底的步驟：材料：-番茄：2個-雞湯或高湯：500毫升-洋葱：1個-蒜瓣：2-3個-泡椒：適量-料酒：1湯匙-生抽：1湯匙-鹽：適量-糖：適量步驟：1.將番茄洗淨，切成小塊。2.將洋葱和蒜瓣切碎備用。3.取一個鍋，加入適量的油，燒熱後放入洋葱和蒜瓣，炒香。4...
- 27587
![滋補火鍋湯底的做法]( "滋補火鍋湯底的做法")
- 滋補火鍋湯底是一種富含營養的火鍋底料，可以增添火鍋的味道和滋補功效。下面是一份簡單的滋補火鍋湯底的做法：材料:-雞骨架或豬骨架：500克-豬蹄骨或雞爪：250克-雞胸肉或豬肉片：250克-乾貝或蝦米：適量-枸杞：適量-黃耆：適量-紅棗：適量-紅薯：適量-薑片：適量-大葱：適量-料酒：適量-鹽：適量-...
- 16281
![牛雜湯底的做法]( "牛雜湯底的做法")
- 牛雜湯底是一種口感鮮美的湯底，主要用於火鍋或燉菜。下面是製作牛雜湯底的常見做法：材料:-牛骨500克-牛雜（如牛心、牛肝、牛肚、牛腩等）適量-紅棗5-6個-姜幾片-料酒一小杯-鹽適量-雞精適量做法:1.將牛骨用水煮沸，焯水去腥。然後將牛骨撈出，用清水沖洗乾淨備用。2.鍋中加入足夠...
- 19311
![三鮮火鍋湯底做法]( "三鮮火鍋湯底做法")
- 三鮮火鍋湯底是一種以海鮮和肉類為主要食材製作的火鍋底料，口感豐富，鮮香可口。下面是一個簡單的三鮮火鍋湯底的做法：所需食材：-500克豬骨（或雞骨）-200克海鮮（如螃蟹、蝦仁、魚片等）-200克肥牛片（可選）-2個蒜瓣-1個薑片-2個青葱-適量鹽和胡椒粉步驟：1.將豬骨洗淨，放入熱水中焯水，焯水...
- 5340
![番茄火鍋湯底的做法 番茄火鍋湯底怎麼做]( "番茄火鍋湯底的做法 番茄火鍋湯底怎麼做")
- 1、準備食材：大番茄4個；骨頭湯或雞湯或清水2000ml；食用油200g；姜80克；葱80克；花椒、胡椒少許。2、洗淨葱、姜、番茄。3、葱姜切碎，番茄切成塊狀。4、起鍋燒油，爆香葱姜，加花椒、加入番茄。5、用鏟子碾壓番茄，做成糊狀，加水或者高湯，加鹽、胡椒調味即可。6、過濾湯汁，即可做成番茄火鍋...
- 9646
![素火鍋的湯底做法]( "素火鍋的湯底做法")
- 素火鍋的湯底可以採用以下做法：材料：1.500克鮮蔬菜，如豆皮、香菇、白菜、豆腐、胡蘿蔔等2.1塊海帶3.2顆大葱4.4片姜5.3瓣大蒜6.1把香菜7.適量的植物油8.適量的鹽和味精步驟：1.將海帶用清水洗淨，切成小塊備用。2.鮮蔬菜洗淨，切成適合火鍋的大小。3.將葱、姜和蒜切末備用。4.取一...
- 3965
![關東煮湯底怎麼調 如何調製關東煮湯底]( "關東煮湯底怎麼調 如何調製關東煮湯底")
- 1、調關東煮的湯底時，先準備白蘿蔔半根、蘋果半個、幹香菇4朵，木魚花、蝦米各15克，昆布2片、食鹽5克、白糖15克，清酒、醬油各15ml；將白蘿蔔去皮切片，昆布泡開撕成大片，蘋果切塊，幹香菇用温水泡開。2、在鍋中倒入適量清水，加入白蘿蔔片、昆布、木魚花、蝦米、蘋果、香菇，開大火煮沸，...
- 12532
![菌菇湯底的做法]( "菌菇湯底的做法")
- 菌菇湯底是一道非常營養豐富的湯料，可以用來煮火鍋、燉肉等多種菜餚。以下是一種簡單的菌菇湯底的做法：材料：-幹香菇：適量-乾花菇：適量-幹黑木耳：適量-鮮蘑菇：適量-水：適量-薑片：適量-大葱：適量-料酒：適量-鹽：適量步驟：1.將幹香菇、乾花菇、幹黑木耳分別浸泡在温水中，泡軟備用。鮮蘑菇...
- 20172
![麻辣火鍋湯底的做法]( "麻辣火鍋湯底的做法")
- 麻辣火鍋湯底的做法可以根據個人喜好來調整材料的比例和食材的選擇。以下是一種常見的麻辣火鍋湯底做法：材料:-辣椒粉：適量-豆瓣醬：適量-食用油：適量-生薑：適量，切片或切碎-大蒜：適量，切片或切碎-葱：適量，切段-八角：2-3顆-桂皮：1塊-香葉：適量-白胡椒粉：適量-雞精：適量-鹽：適量-肉骨高湯或...
- 14333
![骨頭火鍋湯底的做法]( "骨頭火鍋湯底的做法")
- 骨頭火鍋湯底是一道非常美味的湯底，下面是一種常見的做法：材料:-豬骨頭或牛骨頭1kg-姜塊2塊-大葱2根-料酒2湯匙-鹽適量步驟:1.將豬骨頭或牛骨頭放入大鍋中，加足夠的水，煮沸。煮沸後焯水，撇去浮沫，然後將骨頭撈出並洗淨。2.鍋里加適量的清水，再次把骨頭放入鍋中，加入姜塊和大葱。3...
- 6129
![火鍋湯底用豬蹄怎麼做 怎麼用豬蹄做火鍋湯底]( "火鍋湯底用豬蹄怎麼做 怎麼用豬蹄做火鍋湯底")
- 1、豬蹄500g、酸菜100g、蒜頭10g、葱段10g、薑片10g、八角5g、紅辣椒10g、水、油、醬油適量。2、酸菜洗淨泡1小時這樣，把鹽分泡掉些，不然會太鹹。3、豬蹄洗淨焯水過涼。4、鍋裏放油五成熱的時候，小火炸香葱、姜、蒜、紅辣椒、八角，放酸菜炒一下。5、然後將豬蹄放進去，加水沒過...
- 26040
![餛飩湯底怎麼調才好吃 這樣做最鮮]( "餛飩湯底怎麼調才好吃 這樣做最鮮")
- 1、食材：混沌適量，香菜適量，蝦皮適量，紫菜適量，榨菜丁適量，香油適量。2、方法：先煮混沌。3、混沌煮熟後，放入蝦皮，榨菜丁，調小火。4、準備盛混沌的碗裏放入香菜，加入鹽，胡椒粉。5、混沌出鍋，盛入碗裏，加入香油，美味的混沌就做好啦！...
- 14811
![米粉湯底的做法]( "米粉湯底的做法")
- 米粉湯底的做法可以根據個人口味和偏好進行調整，以下是一種經典的做法：所需食材：-雞骨或豬骨500克-葱段2根-薑片4片-大蒜4瓣-乾貝10克-鮑魚醬1湯匙-醬油1湯匙-鹽適量-胡椒粉適量-水適量步驟：1.將雞骨或豬骨用水煮爛，去除水中的浮沫，撈出骨頭用清水沖洗乾淨。2.鍋中倒入適量的清...
- 18655
![鴛鴦火鍋使用方法 鴛鴦火鍋湯底的做法]( "鴛鴦火鍋使用方法 鴛鴦火鍋湯底的做法")
- 1、先來做菌菇鍋：水中放入濃湯寶（建議6碗水加2個濃湯寶），再放入薑片。2、水沸化開濃湯寶後，放入枸杞和紅棗。3、放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸後改小火煮入味即可。4、再來做香辣鍋：油熱放入花椒粒和幹辣椒段炸香。5、放豆瓣醬、生薑和葱段翻炒。6、放入水，放入2個濃湯寶（...
- 27506
![老式火鍋湯底的製作方法 老式火鍋湯底做法]( "老式火鍋湯底的製作方法 老式火鍋湯底做法")
- 1、食材：蔬菜肉多量、桂圓紅棗三五個、火鍋料適量。2、將鍋置於爐上，加多水。放紅棗、桂圓、辣椒等。因為有孩子不吃薑葱啥的，所以都沒放。3、開火加熱，放買來的火鍋底料。4、加點醬汁，用長筷子攪散。5、加骨頭湯，大火燒開，簡簡單單的火鍋湯底就基本可以了。6、期間根據口味在小...
- 30400
![港式雲吞麪湯底怎麼做 如何簡單做出鮮美雲吞湯底]( "港式雲吞麪湯底怎麼做 如何簡單做出鮮美雲吞湯底")
- 1、豬骨入滾水中飛水，過冷河。2、蝦米浸泡一段時間後，熱鍋不放油，把蝦米的水分逼出來，炒香3、鍋內放入5升水，大火煮滾，然後轉小火，把豬、蝦米、大地魚粉加進去。4、全程都是小火，不能用大火，因為有魚在裏面，大火煮的話，湯底會變白。5、大概小火煮3-5小時，時間越久，味道越好。6、然後加...
- 7133
![沙茶醬火鍋湯底的做法]( "沙茶醬火鍋湯底的做法")
- 沙茶醬火鍋湯底的做法如下：材料：-適量沙茶醬-適量豬骨或雞骨-適量辣椒醬-適量薑片-適量大葱段-適量八角-適量花椒-適量料酒-鹽和雞精適量步驟：1.將豬骨或雞骨用水煮燙，去除血水味道，然後用清水沖洗乾淨備用。2.鍋中加入適量清水，放入豬骨或雞骨煮沸，撇去浮沫。3.加入薑片、大葱...
- 28435
![老母雞怎麼做湯底 老母雞如何做湯底]( "老母雞怎麼做湯底 老母雞如何做湯底")
- 1、用料：白條老母雞1只（約1500克）、葱、姜、料酒、精鹽、味精各適量。2、取一個大的鍋子裝入適量的水，將整隻冷鮮的老母雞內外洗淨。3、貼近內臟部分一定要洗乾淨否則影響雞湯質量。4、洗淨的老母雞放入一個大的容器中，用廚房紙吸乾老母雞表面的水分，然後用手把鹽搓抹在洗淨的...
- 26774
![奶粉湯底能過夜嗎能喝嗎]( "奶粉湯底能過夜嗎能喝嗎")
- 奶粉湯底可以過夜保存，但建議在24小時內食用。如果奶粉湯底在過夜後出現任何異味、變質或者變質跡象（如變色、變稠），則不建議繼續食用。此外，過夜後的奶粉湯底可能會出現沉澱，需要充分攪拌均勻後再進行加熱和食用。最好的建議是根據個人情況來判斷是否適宜食用。...
- 16215
![螺獅粉的湯底製作方法 螺獅粉的湯底做法]( "螺獅粉的湯底製作方法 螺獅粉的湯底做法")
- 1、準備材料：螺絲200克、幹米粉根據食量準備、木耳40克、酸筍60克、黃花菜20克、酸豆角40克、花生40克、青菜5片、炸腐竹50克、豬骨湯1500ml、蒜末1大勺約15克、薑末1大勺約15克、南乳汁1大勺約15克、香葉1片、八角2個、蠔油1大勺約15克、料酒1大勺約15克、生抽1大勺約15...
- 21859
![涮鍋湯底製作方法 涮火鍋湯底的做法技巧]( "涮鍋湯底製作方法 涮火鍋湯底的做法技巧")
- 1、黨蔘10克，紅棗10克，枸杞子5克，桂圓肉10克，生薑15克，葱10克，鹽、味精、清湯、雞精、食用油各適量。2、黨蔘切成段，紅棗泡透，生薑去皮切片，葱切段，桂圓肉、枸杞子洗淨。3、燒鍋下食用油，放入薑片、葱段炒香，注入清湯，加入黨參，用中火煮沸。4、然後加入紅棗、枸杞子、桂圓肉，調入鹽、味...
- 15700
![潮汕牛肉火鍋湯底做法 請看做法]( "潮汕牛肉火鍋湯底做法 請看做法")
- 1、用料：牛椎骨1斤；大葱1棵；薑片6片；紅棗8粒；枸杞適量；芹菜1棵；胡椒粉1勺；雞粉1-2勺；鹽1勺.2、先來處理一下牛椎骨，洗乾淨，放到鍋裏開水煮一下，倒掉血水，用清水沖洗一下牛骨。然後加入半鍋水，準備煲湯。3、準備好大葱，薑片，紅棗，枸杞，芹菜梗切粒備用。4、用高壓鍋煮，往鍋里加入薑片和大葱，和...
- 10748
![酸辣粉的湯底做法]( "酸辣粉的湯底做法")
- 酸辣粉的湯底一般可以分為兩種做法：清湯底和紅油湯底。清湯底的做法：材料：-雞骨或豬骨，約500克-薑片，適量-大葱，適量-八角，2顆-肉桂皮，1小塊-香葉，適量-料酒，適量-鹽，適量步驟：1.將雞骨或豬骨洗淨，放入鍋中加入足夠的水，煮沸後倒掉水，洗淨血沫再次煮沸後撈出備用。2.鍋中加入足夠的水，放...
- 16320
秀美範
