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有關香茄條的知識大全

饞嘴蒜香茄條教程饞嘴蒜香茄條做法

饞嘴蒜香茄條教程饞嘴蒜香茄條做法
1、茄子洗淨切小條,放盆裏灑上適量的鹽拌勻醃出水,然後沖洗乾淨,擠幹水份備用,灑上一層澱粉。2、鍋內放適量油,燒到八分熱時放入茄子,大火炸至茄子軟爛,撈起瀝乾油。3、鍋內加入一勺油加入蒜末炒香,放入兩勺豆瓣醬炒香,炒出紅油。4、倒入炸好的茄子條,大火翻炒,將鹽、白...
2018-04-2328902

魚香茄條的家常做法怎麼做魚香茄條

魚香茄條的家常做法怎麼做魚香茄條
1、主料：白茄子400克。2、輔料：豬肉200克，鹹魚50克。3、調料：醬油、蒜、蠔油、白糖、植物油。4、茄子不去皮，和肉卷同樣的切成長短大小一樣的長條。梅香鹹魚撕成小塊。5、鍋燒熱，下油後，先煸炒茄子，炒軟後盛起。6、下蒜蓉炒香，先炒鹹魚，要炒出香味。7、倒入事先煸炒過的茄子，不斷翻...
2019-10-2528789

魚香茄條的簡單做法如何做魚香茄條

魚香茄條的簡單做法如何做魚香茄條
1、調料：高湯、水澱粉、辣豆瓣醬、醬油、白糖、花椒粉、米醋、香油2、在一個小碗裏倒入酒釀、高湯或清水、醬油和白糖，充分攪拌使糖溶化，料汁就調好了。3、長茄子切條。4、鍋中燒熱油，將手放在油麪20釐米高的位置試油温，感到熱氣燙手時表示油温正合適。5、迅速地下入茄子，炸30-...
2018-11-2824467

魚香茄條的做法
魚香茄條是一道經典的川菜，以茄子為主要材料，配以魚香調料，口感酸甜香辣，非常美味。以下是魚香茄條的製作方法：材料：-茄子2根-紅椒1個-葱薑蒜適量-雞肉末適量（可選）-醬油2勺-料酒1勺-糖1勺-醋1勺-鹽適量-澱粉適量步驟：1.茄子洗淨切成長條，並用刀背劃上幾刀，放入鹽水中浸泡片刻。2.把...
2023-12-2716503

家常茄子條家常茄子條的烹飪方法

家常茄子條家常茄子條的烹飪方法
1、材料：茄子兩條、蒜兩瓣、甜麪醬適量、細砂糖兩小勺、生抽一小勺、水少許。2、茄子切成約4釐米的段，再切條，泡入淡鹽水中約10分鐘後撈出瀝乾水分備用。3、取一碗，放兩勺甜麪醬，一小勺生抽，兩小勺細砂糖，兩勺水調勻備用。4、蒜切片備用。5、炒鍋注油，燒熱，晃勻，倒入泡過的茄條，小火...
2017-11-0616177

魚香茄條的做法魚香茄條怎麼做
1、主料：茄子(紫皮,長)400克。輔料：豬肉(瘦)100克,木耳(水發)15克,洋葱(白皮)15克,冬筍15克,辣椒(紅,尖,幹)5克,澱粉(玉米)45克。調料：色拉油120克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,鹽4克,味精2克,料酒15克,醬油10克。2、茄子去皮，切成3.3釐米長、0.69釐米寬、0.7釐米厚的條;3...
2021-11-0526439

茄子條怎麼做怎麼做茄子條
1、食材：茄子1個、西紅柿1個、青辣椒1個、葱一小段、蒜兩瓣。2、茄子、西紅柿、青椒都洗淨，將茄子切成長條，西紅柿、青椒、葱蒜切碎備用。3、鍋中放油，油熱後關火等油煙充分散盡後，重新開火放入五香粉、葱花熗鍋，炸出香味，放入青椒翻炒均勻。4、放入切好的茄子條，小火慢慢的煸出...
2019-09-3010653

香辣肉醬扒茄條怎麼做香辣肉醬扒茄條的烹飪方法

香辣肉醬扒茄條怎麼做香辣肉醬扒茄條的烹飪方法
1、材料：茄子2根，肉末200克、青紅尖椒各一個、鹽、糖、甜麪醬。2、茄子洗淨，去兩頭，再切條。3、微波爐里加熱五分鐘。4、青紅椒切小碎丁，用熱油澆一下，這樣斷生，顏色更新鮮。5、醬倒入碗中，加少許糖，鹽，水調勻。6、鍋里加少許油，炒茄子。然後再小火蓋上蓋子燜到茄子都熟透了。7、茄...
2019-10-302740

裏脊茄條教程裏脊茄條的做法
1、裏脊茄條的用料：茄子2根、裏脊肉3兩、蒜4瓣、鹽少許、醋適量、醬油1勺。2、茄子去皮，切絲；裏脊肉切絲；蒜切末3、鍋中熱油，滑熟裏脊肉絲，翻炒至變白；加醬油，翻炒上色，倒入茄條翻炒均勻。4、加入半杯水，蓋上鍋蓋，燜3分鐘後翻炒再燜2分鐘。5、加入適量鹽，滴幾滴醋，加入切好的蒜末，翻炒...
2018-08-303470

紅燒茄條的做法怎麼做紅燒茄條
1、主料：茄子500G。2、輔料：鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量、白糖適量、澱粉適量、葱適量、姜適量、蒜適量。3、茄子洗淨切條，入少許鹽醃製一會，控水備用，葱薑蒜切末。4、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄條翻炒，至呈黃色...
2021-10-2014755

肉末醬茄條教學肉末醬茄條如何做

肉末醬茄條教學肉末醬茄條如何做
1、把鮮嫩的紫茄子洗乾淨，去茄子蒂，切成條，裝進小盆子裏。取適量的豬瘦肉，切成末，再準備適量的姜和大蒜備用。2、炒鍋刷乾淨，擦乾淨水份，倒入適量的油點火燒熱後，倒入切好的紫茄子條反覆翻炒。3、等到茄子條炒軟，基本熟了，把茄子條盛進一個乾淨的盤子中備用。（這個火候要掌握好，太生...
2022-08-0512080

醬燒茄條怎麼做醬燒茄條做法
1、食材：茄子500g、尖椒3個、黃豆醬10g、食用油3g、食鹽3g、香葱1根、生薑2片、大蒜2瓣、水澱粉10g。2、茄子和尖椒清洗乾淨，茄子去蒂，尖椒去籽。3、茄子切成長條，加入食鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘。4、尖椒切成長條，香葱、生薑和大蒜切碎。5、鍋內倒入食用油，加熱，放入茄子，炒軟。6、...
2018-03-305403

魚香火腿茄子條簡單做法魚香火腿茄子條做法介紹

魚香火腿茄子條簡單做法魚香火腿茄子條做法介紹
1、茄子2根、火腿200克、尖椒2個、醬油1湯勺、香醋2勺、糖1勺、蠔油1勺、大蒜4瓣、麪粉2勺、花生油適量。2、方法：茄子條放入大碗，用2勺麪粉拌勻，讓每個茄子條上都裹上薄薄的麪粉；鍋內放入花生油，放入茄子條煸炒至變色。3、放入火腿條，火腿條是熟的，所以把外皮炒微焦的樣子就行；...
2020-10-1319937

醬香茄條的做法
醬香茄條是一道以茄子為主料的美味佳餚，它的特點是茄子外酥裏嫩，口感細膩，味道鮮美，帶有濃郁的醬香。準備材料：1.茄子：選擇新鮮、細嫩的茄子，切成適當的手指形段。2.葱薑蒜：切成細末備用。3.幹辣椒和花椒：適量，可根據個人口味增減。4.郫縣豆瓣醬：適量。5.生抽、老抽、料酒、白糖、鹽...
2023-12-2711204

醬茄條竅門醬茄條竅怎麼做
1、茄子切成約一釐米左右的茄子條。鍋中加少許油，翻炒茄子條。這時準備一個碗倒入澱粉、醬油、少許白糖、十三香、水勾兑成芡。2、炒到茄子都軟了，記住千萬別放水，因為加入水就是燉茄子的味兒了。盛入盤中備用。鍋中加少量油，倒入大醬炒出香味，放茄子，加入雞精、青椒、放勾兑好...
2019-01-2012713

魚香茄條的家常做法竅門魚香茄條怎麼做

魚香茄條的家常做法竅門魚香茄條怎麼做
1、準備茄子切長條用水泡泡，肉剁成碎末，豆瓣醬一小勺，青尖椒一個，紅尖椒一個，葱少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，醬油少許，花椒少許，雞精少許，花生油少許。2、將茄子倒入鍋內直接翻炒，直至水分幹後裝盤備用；鍋內油燒熱，加入花椒炸香倒入豆瓣醬炒出香味，加入葱薑蒜；倒入事先炒蔫的茄子使勁翻炒，期...
2022-10-0712580

如何做出鹹香入味的彩椒茄子條彩椒茄子條需要哪些材料

如何做出鹹香入味的彩椒茄子條彩椒茄子條需要哪些材料
1、主要食材為茄子，彩椒，鹽糖，醋、生抽。2、做法：炒之前茄子處理方法：洗淨後整根放到微波爐裏高火微波一分鐘，然後再切，切記不要先切開，原理是利用茄子內部的蒸汽加快熟的時間。鍋燒熱，下一點油，下切好的彩椒翻炒幾下；下入處理過的茄子，再加，鹽，糖，醋和生抽翻炒一會即可。...
2017-11-2724033

清蒸茄條清蒸茄條怎麼做？
1、豆瓣、豆豉分別剁細；葱切成葱花。2、鍋放在旺火上，倒入菜油燒至五成熱時，先放入豆瓣炒至油呈紅色，再加入豆豉炒香，起鍋裝碗，用味碟一隻，放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒麪、味精、醬油、香油、葱花調成味汁。3、茄子洗淨後去皮，切成6釐米長、2釐米見方的條，分兩排堆放在條...
2018-06-1828207

福肉香茄福肉香茄如何做
1、食材：淨帶皮五花肉600克，茄子幹100克。調料南乳、花生醬各15克，鹽、味精各5克，白糖、沙姜粉各3克，蜂蜜10克，老抽5克，豆油1千克，高湯550克，水澱粉5克。2、五花肉放入蒸籠中大火蒸10分鐘至八成熟時取出擦淨水分，將蜂蜜和老抽混合，均勻地塗抹在肉的表面上。3、鍋中加入豆油燒至七成...
2019-07-0828966

醬扒茄條的做法醬扒茄條如何做
1、食材：線茄子1斤杭椒（青椒也可）3只。2、配料：蒜頭3瓣、大醬2湯勺、醬油1湯勺、糖1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉2茶匙。3、茄子切小段，過油。4、熱鍋下油，煸香蒜頭，轉小火，加入大醬炒出香氣。5、下茄條，加醬油，糖，鹽，翻炒均勻，加青椒。6、澱粉勾薄欠，倒入鍋中，大火翻炒至茄條均勻鍋...
2022-05-0710634

油炸茄子條竅門怎麼做油炸茄子條

油炸茄子條竅門怎麼做油炸茄子條
1、食材：茄子2個、澱粉適量、雞蛋2個。2、茄子洗淨切條。3、葱沫備用，加入碗中。4、放入澱粉，加入一個雞蛋。5、加入花椒麪，加鹽。6、加少許水將澱粉調製粘稠狀。7、茄條充分裹胡。8、鍋內熱油，待油開後加入茄條炸制金黃飄起即可。...
2019-03-115887

醬茄條的家常做法醬茄條做法
1、茄子切條，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花備用。2、鍋中倒油燒熱把茄條過油後撈出控油。3、鍋中少許底油，加三勺豆瓣醬、兩勺醬油炒一下。4、放適量水，燒到醬汁起泡。5、放入控油後的茄條翻炒。6、放入葱蒜翻炒收汁即可。7、喜歡吃甜口的可放少許白糖，或者用甜麪醬，喜歡辣口的...
2018-07-163018

四川魚香茄條的家常做法怎麼做四川魚香茄條

四川魚香茄條的家常做法怎麼做四川魚香茄條
1、茄子500克、醬油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、製作方法：茄子去皮、去蒂，茄皮剞上刀紋後切成小塊，用油炸軟，瀝油撈出待用。葱、姜、蒜均切成末。將醬油、醋、糖、豆粉放入碗中...
2022-01-1830086

醬茄條做法醬茄條怎麼做
1、主料：茄子400克；調料：雞精5克、蒜5克、黃醬20克、白糖5克、植物油適量。2、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。3、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟後撈出備用。4、鍋內留一點點油放入東北大醬翻炒兩下，然...
2022-02-2026442

茄汁麪條怎麼做茄汁麪條做法
1、先準備兩個西紅柿，還有雞蛋麪，香葱和西紅柿醬。調味品，即廚房的常備物品。2、首先將西紅柿洗淨，然後放入豆芽中。用油洗淨自己喜歡的菜餚，然後將葱花去掉，把葱白，葱綠切成段。然後雞蛋磕進碗裏，加入少許鹽，加醋要注意加醋。然後再加點油，這樣鍋裏就能起鍋了。用中火將蛋液煎至定...
2018-01-0715504

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