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有關鹹香的知識大全

臘魚怎麼燒好吃鹹香開胃臘魚家常做法

臘魚怎麼燒好吃鹹香開胃臘魚家常做法
1、材料：臘魚500克、姜2片、大蒜2瓣、青椒1個、紅椒1個、葱1根、料酒適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、鹽適量、植物油適量。2、臘魚洗淨，用小刀在表面劃花刀，方便入味。姜和大蒜切末，青椒、紅椒、葱切絲備用。3、在鍋中倒入適量的植物油，加熱至六七成熱，放入臘魚煎至兩面...
2023-04-1323506

鹹香豆腐做法步驟鹹香豆腐的家常做法

鹹香豆腐做法步驟鹹香豆腐的家常做法
1、原料：鯽魚、豆腐。2、鯽魚收拾乾淨後，擦乾身上的水分。鍋燒熱後，用姜擦一擦，放上少許油，下鯽魚煎到兩面微黃即可。3、倒入涼水，放入薑片、蒜粒大火燒開，待湯色變白，放入香菇，小火燉20分鐘。4、最後放入豆腐塊，在燉10分鐘，加鹽出鍋。5、鯽魚收拾乾淨後，擦乾身上的水分鍋燒熱後，用姜...
2018-11-2220930

鹹香怎麼做好吃又簡單鹹香五花肉這樣做好吃又簡單

鹹香怎麼做好吃又簡單鹹香五花肉這樣做好吃又簡單
1、食材準備：五花肉1斤，姜1塊，1小把葱，香葉，八角，一塊南乳，兩勺南乳汁，生抽，料酒，一勺白糖，鹽等。2、做法：五花肉準備1斤，以前的傳統鹹肉做法是一次做十幾斤或幾十斤的，像做臘肉一樣，我們這個懶人做法是吃多少做多少；把五花肉洗淨後切片，不能太薄，切好後冷水下鍋先把五花肉焯一下水，加上幾塊...
2022-07-1922055

鮮小銀魚怎麼做好吃鹹香鮮美小銀魚家常做法

鮮小銀魚怎麼做好吃鹹香鮮美小銀魚家常做法
1、銀魚乾冷水泡發瀝水，加入薑末、料酒醃漬5分鐘；2、雞蛋加鹽打散。鍋置火上適量油燒熱，倒入銀魚炒至斷生變色時，盛出。3、將雞蛋液中加入銀魚攪勻，倒入留有底油的鍋中炒香成塊狀。撒入香葱末即可出鍋。4、小貼士：銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。是極富鈣質、低脂肪食...
2023-04-1327870

廣式鹹香豬手如何做怎麼製作廣式鹹香豬手

廣式鹹香豬手如何做怎麼製作廣式鹹香豬手
1、用料：豬手一隻，鹹蘿蔔乾一條半。2、先準備這兩種食材，先把豬手皮用燒紅的鐵鍋煎下外皮，這樣做能去掉豬手本身的豬腥味。3、豬手先過下開水可以去血腥味，蘿蔔乾切顆粒備用。4、等水燒開後把所有材料放下去，再燒開後用大火燒3-4分鐘，然後轉小火慢燉1.5-2個鐘。5、燉到豬手的皮...
2019-12-206499

怎麼炸饃片好吃鹹香入味炸饃片家常做法教程

怎麼炸饃片好吃鹹香入味炸饃片家常做法教程
1、材料：饃頭、雞蛋、水、鹽、麪粉、五香粉。2、將饃頭切片，大約像小指那麼厚。將麪粉，雞蛋，加入水、鹽、五香粉的打成糊。3、鍋裏倒油加熱。將饃片裹上糊，放入油鍋中炸至金黃色即可。4、小貼士：炸饃片的風味鹹香入味，外酥裏軟，是一種很不錯的小零食，也可以當飯吃。...
2023-04-139088

葫蘆瓜怎麼炒新鮮做法鹹香下飯
1、主料：瓠瓜。調料：蒜頭、薄荷、豬油、鹽。2、瓠子、蒜頭、適量薄荷，洗淨備用。3、瓠子刨去外皮，洗淨。4、將瓠子切成薄片。5、鍋中熱油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。6、鍋熱下適量水翻炒，炒至瓠子微軟下適量鹽。7、起鍋前下適量豬油、薄荷即可。...
2022-02-0321758

如何做出鹹香美味的豬肉燉粉條怎麼做豬肉燉粉條

如何做出鹹香美味的豬肉燉粉條怎麼做豬肉燉粉條
1、配料：八角1顆、桂皮少許。2、調料：料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖10克。3、粉條提前用温水泡軟。4、五花肉洗乾淨，切成塊。5、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。6、京葱洗乾淨，切片。7、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。8、蒜...
2018-02-2431550

煮鹹板栗的方法水煮鹹香板栗的做法

煮鹹板栗的方法水煮鹹香板栗的做法
1、板栗清洗一下。2、用刀在板栗皮中間切一個小口（這一步一定要小心、注意安全、板栗會彈跳、要點技術、最好用核桃夾固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切個小口）。3、鍋裏放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺鹽、遮上鍋蓋大火煮20分鐘。4、煮至水乾的差不多，撈起板栗。5、在冰水裏...
2018-05-0513403

線椒醬怎麼做好吃鹹香下飯線椒醬家常做法步驟配方

線椒醬怎麼做好吃鹹香下飯線椒醬家常做法步驟配方
1、用料：線椒適量、蒜頭、醬油、蠔油、雞精、花椒油。2、線椒切圈塊，蒜頭剁碎，加入醬油、蠔油、雞精、花椒油，醃製一會兒入味，現在是有點麻又有點辣的清脆爽口線椒醬，還可以熱油加入，滋的一聲，激發出香味。...
2022-09-276944

鹹香小餅乾如何做鹹香小餅乾的做法

鹹香小餅乾如何做鹹香小餅乾的做法
1、食材清單：黃油70g、雞蛋1個、鹽0.8g、低筋麪粉160g、黑芝麻20g。2、黃油軟化加入1g鹽攪拌均勻，再加入雞蛋液攪拌均勻，加入黑芝麻攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉拌勻，揉成麪糰，放入保鮮袋內置冰箱冷藏半小時。4、把麪糰均勻分成多個小份，搓成小球。5、烤盤鋪油紙，把麪糰搓的小球均...
2019-07-0627380

新鮮鹽焗雞翅正宗製作方法健康鹹香鹽焗雞翅正宗做法配方

新鮮鹽焗雞翅正宗製作方法健康鹹香鹽焗雞翅正宗做法配方
1、用料：雞翅5個、鹽焗雞粉1包、鹽5克、黃桅子2個、香葉3片、料酒1勺、薑片3片。2、鍋中放入適量水，放入雞翅。放少量料酒和香味、薑片去腥。煮7分鐘撈起過冷水晾乾。3、晾乾後放半包鹽焗粉醃製四五個小時，最好放冰箱冷藏過夜，更入味。放適量水和黃桅子煮開，把剩下的半包鹽焗...
2022-08-0520540

紅燒肉梅乾菜的做法鹹香鬆軟下飯一流

紅燒肉梅乾菜的做法鹹香鬆軟下飯一流
1、梅乾菜提前用開水泡幾個小時候再換水多泡一段時間（不然梗會有點硬影響口感），五花肉切塊，砂鍋內燒開水，水開後放入切好的五花肉，等水開了撇去上面的浮沫和浮油。2、另一個鍋內放少量的油燒熱後煸炒葱段和薑片出香味後倒入砂鍋當中，放入幾片幹山楂，放入紅燒醬油、花雕（超市裏有做...
2022-04-0527674

芝士鹹香小餅乾怎麼做鹹香芝士餅乾的做法

芝士鹹香小餅乾怎麼做鹹香芝士餅乾的做法
1、主料：低筋麪粉135克、黃油70克、芝士片90克；輔料：雞蛋15ml、15毫升、鹽4克、糖粉40克、白芝麻適量。2、芝士先切條，再切碎，放入碗中備用。3、黃油室温軟化，加入過篩的糖粉，加入鹽。4、用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略發白，加入打散的雞蛋液。5、繼續用打蛋器打至雞蛋和黃油完...
2019-09-2317126

肘子肉怎麼炒好吃軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法

肘子肉怎麼炒好吃軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法
1、用料：鹽少量、味極鮮醬油少量、醋少量、老乾媽/其他辣椒醬半勺、蒜3-5瓣、老抽極少量、熟食肘子肉半塊。2、熟食肘子切塊，大小隨意看個人喜好，注意是熟肉。熱鍋熱油倒肘子進去中火翻炒大約15-20秒，保證肘子肉微微出油泛着油光就可以；3、蒜拍碎切丁和鹽、醋、各種醬油調汁，加...
2022-09-2616854

活魚怎麼做好吃鹹香鮮辣豉椒蒸活魚家常做法

活魚怎麼做好吃鹹香鮮辣豉椒蒸活魚家常做法
1、材料：活魚1條約750克，豆鼓，紅幹椒各25克，姜，香葱各15克，料酒20克，精鹽、雞精各3克，味精2克，胡椒粉0.5克，香油10克，豬油50克。2、將活魚宰殺去鱗，鰓，開膛去內臟及黑膜，洗淨，從腹部至下額大開膛，按扁，兩面魚肉剞上斜刀。豆豉、紅幹椒、香葱、姜均切。3、將魚放入盤內，撒上精鹽，雞精，料酒略醃...
2022-09-279751

鹽焗雞珍正宗製作方法鹹香入味鹽焗雞胗正宗做法步驟

鹽焗雞珍正宗製作方法鹹香入味鹽焗雞胗正宗做法步驟
1、用料：雞胗一斤、無碘鹽二斤、花椒，大料，薑片，葱、鑄鐵鍋。2、鹽，花椒，大料，將鹽炒熱發黃，盛出一半，雞珍洗淨瀝淨水，平鋪鹽上。3、把盛出的鹽，葱段撒在雞胗表面，小火30分鐘，想吃乾巴的40分鐘。4、把表面鹽去淨，即可。...
2022-07-042849

如何做紅燒魚家常做法鮮嫩鹹香簡單快手

如何做紅燒魚家常做法鮮嫩鹹香簡單快手
1、準備原料：魚，酒、葱、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。2、將魚洗淨、切塊；放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出。3、鍋內加熟豬油、酒葱、蒜、辣椒、調味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然後用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠狀後，加味精並晃動，使滷汁裹包魚塊，...
2022-04-0518978

上海紅燒蹄膀的做法正宗做法肉酥爛味鹹香

上海紅燒蹄膀的做法正宗做法肉酥爛味鹹香
1、蹄膀一隻，約五斤重，放鍋內加水煮四五成熟撈出控淨水，皮面抹上糖色。2、下油鍋炸成棗紅色。過好油的蹄膀應該上鍋蒸，調料是：料酒、醬油、鹽、大葱、生薑、花椒、大料、肉蔻、白芷、丁香、肉桂、砂仁、冰糖。大火燒開轉慢火燜。3、待燜的酥爛時（大約3個小時），撈出裝盤。起炒鍋，將...
2022-04-0215200

鹹香肘子做法鹹香肘子做法分享
1、把鹹豬蹄用温水清洗乾淨，再切成小方塊。2、海帶提前泡發，洗去泥沙，清洗乾淨，切成小長條。3、把切好的鹹豬蹄、海帶、薑片和葱結放入高壓鍋中，再放入適量的清水。4、加蓋密封，插上電源，按下豆蹄筋鍵。5、待浮子自然下落後，開蓋，香氣四溢，再撒入小葱絲。6、出鍋裝盤，鹹香可口，味道真...
2018-04-2910705

薑絲鴨肉做法圖解鹹香可口下飯菜做法超簡單

薑絲鴨肉做法圖解鹹香可口下飯菜做法超簡單
1、準備食材：子鴨，辣椒，生薑，蒜。2、取子鴨半個切丁，姜和辣椒切絲，蒜切片。3、燒油放進鴨肉炒勻，。4、再淋點醋去腥味。5、再放點鹽翻炒幾下。6、再淋上醬油。7、炒幹水分。8、再放進姜，蒜，辣椒。在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。9、再混炒。10、再放一點點清水煮一分鐘。11、最後調點...
2022-08-0521428

梅菜扣肉的梅菜怎麼炒鹹香風味梅菜扣肉梅菜製作訣竅

梅菜扣肉的梅菜怎麼炒鹹香風味梅菜扣肉梅菜製作訣竅
1、梅乾菜提前四個小時浸泡到涼水中，浸泡好之後搓洗幾次，洗掉裏面的渣質，然後擠幹水分備用2、鍋中加入水、葱姜、花椒，再把五花肉下入鍋中蓋鍋蓋煮20分鐘。煮好後撈出再在煮，好的五花肉塊皮上刷上一層老抽。3、鍋中加入油燒至六成熱，五花肉塊皮朝下蓋上鍋蓋炸兩分鐘左右，炸至熱...
2022-07-0331480

清蒸鹹魚幹怎麼做好吃這樣做鹹魚幹鹹香好吃下飯

清蒸鹹魚幹怎麼做好吃這樣做鹹魚幹鹹香好吃下飯
1、原料：鹹魚幹、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。2、鹹魚幹用水泡2小時，洗淨。3、剁成小塊，再次洗淨。4、放入水中煮5分鐘，去除鹹味。5、將切絲，葱切絲，蒜切片。6、把薑絲、蒜片、葱絲擺到盤子裏，再碼上魚塊，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。7、鍋中水燒開，放到...
2021-10-1027813

風乾蘿蔔乾怎麼做好吃鹹香蘿蔔乾炒五花肉家常好吃做法

風乾蘿蔔乾怎麼做好吃鹹香蘿蔔乾炒五花肉家常好吃做法
1、材料：蘿蔔乾一小截，五花肉200克，蒜頭，鹽，糖，醬油。2、蘿蔔乾切成小塊，放水裏沖洗，浸泡兩三次，把多餘的鹹味去掉。五花肉切成小塊，蒜頭拍爛。3、油燒熱後，把蒜頭放進爆香，然後把五花肉放進爆炒2-3分鐘，然後把火調少，慢慢把把肥肉煎出一點油，然後放鹽，糖，醬油，炒勻上色後，把蘿蔔乾撈起控幹...
2022-08-0510970

家常版宮保雞丁的做法口味酸甜多汁鹹香爽口

家常版宮保雞丁的做法口味酸甜多汁鹹香爽口
1、準備食材：雞胸肉、黃瓜、萵筍、花生米，幹辣椒、花椒粒、小葱、家樂雞粉2、雞胸肉切成小丁，放入澱粉，加入家樂雞粉拌勻3、花生米冷油下鍋，小火炸制4、黃瓜、萵筍切丁，幹辣椒、小葱切段，花生米晾涼5、碗中放入醋、花椒粉、澱粉、白糖、葱段、少許水6、油燒熱，將雞肉倒入鍋中炒至...
2022-08-0510906

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