![和麪不放酵母可以嗎 發麪可以不用酵母嗎]( "和麪不放酵母可以嗎 發麪可以不用酵母嗎")
- 1、和麪不放酵母可以。2、在沒有酵母粉多情況下，可以往麪粉裏面倒入適量的蜂蜜水，直接攪拌均勻，再倒入適量的温水。再次攪拌，揉成麪糰就可以發麪了。剩下的步驟就是和平常一樣了，麪糰和好之後醒發五分鐘，五分鐘後揭開保鮮膜也就發好了面，這樣做出來的饅頭更香甜，更美味。怎麼樣是...
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![做麪包不放糖可以嗎 做麪包不放糖可不可以]( "做麪包不放糖可以嗎 做麪包不放糖可不可以")
- 1、做麪包不放糖可以。2、最經典的麪包配料表中只有四種原料：小麥粉、酵母、鹽和水，糖、油、奶都沒有，也就是説，製做麪包原來是不加糖的。經典麪包製做採用的是較長時間的發酵工藝，通過發酵產生的澱粉酶水解澱粉為酵母生長提供糖源。現代的麪包製做，為了縮短髮酵時間、增加甜味...
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![麪糰能放冰箱嗎 麪糰能不能放冰箱]( "麪糰能放冰箱嗎 麪糰能不能放冰箱")
- 1、麪糰能放冰箱。2、可以用保鮮膜包起來,放在盆裏,放進冰箱。不但可以防止麪糰幹皮。還方便衞生。若長時間存放,可在麪糰上少拍一些水,再包保鮮膜。而且在低温狀態會發酵,做出來的麪食更加美味、可口。3、另外要用不透氣的塑料保鮮袋包起來，這樣麪糰不會變幹，一般的情況下...
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![麪條煮熟怎麼放不坨 麪條煮熟如何放不坨]( "麪條煮熟怎麼放不坨 麪條煮熟如何放不坨")
- 1、在鍋裏倒上水，大火燒開，放入麪條，最好選用寬的麪條，麪條越寬也不容易坨。下面條之前把麪條抖一抖再入鍋，麪條上多餘的麪粉遇水會相互粘黏，抖去多餘的麪粉能防止麪條變坨。2、煮的時候，在水裏撒點鹽能防止麪條粘連成團，最後的時候就不用加鹽了。3、麪條煮熟之後撈出，盛到碗裏後，...
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![麪包放黃油與不放區別 麪包放黃油與不放區別是什麼]( "麪包放黃油與不放區別 麪包放黃油與不放區別是什麼")
- 1、一般來説，做麪包的時候加入黃油，能夠讓麪包的延展性更好，可塑性更強，這樣就能讓麪包形成各種形態，而不放黃油則看起來比較硬。再者放了黃油的麪包聞起來也會比不放黃油的麪包更香，顏色更加好看。2、最重要的是，麪包烘焙之後，內部的水分會蒸發，澱粉也會老化，口感變硬，而加入了黃油...
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![麪包不放黃油可以嗎 做麪包能不能不放黃油]( "麪包不放黃油可以嗎 做麪包能不能不放黃油")
- 1、做麪包可以不放黃油。2、因為做麪包放黃油是油脂在調製麪糰時，油脂分佈在麪粉中的蛋白質或澱粉的周圍形成油膜，從而限制麪粉的吸水作用，使麪糰的延展性有所增強。延展性好的麪糰入爐後膨脹率也會更好，成品麪包口感更蓬鬆柔軟。不過，因為黃油熱量較高，因此，想要吃低糖無油的面...
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![拉麪不放蓬灰可以拉嗎 拉麪不放蓬灰可不可以拉]( "拉麪不放蓬灰可以拉嗎 拉麪不放蓬灰可不可以拉")
- 1、拉麪不放蓬灰可以拉。2、拉麪又叫甩面、扯麪、抻面，是中國城鄉獨具地方風味的一種傳統麪食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麪一説。後來演化成多種口味的著名美食如山西拉麪、河南拉麪、蘭州牛肉麪、龍鬚麪、臨縣小拉麪等。...
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![麪粉能放冰箱嗎 麪粉能不能放冰箱]( "麪粉能放冰箱嗎 麪粉能不能放冰箱")
- 1、麪粉不能放在冰箱裏，麪粉是乾燥的放冰箱裏容易吸收水分受潮結塊。2、通風良好麪粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麪粉有空氣可作利用。3、濕度乾爽麪粉會按環境的温度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，麪粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，麪粉含水量也減小。理想的濕度...
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![做麪包不放雞蛋可以嗎 做麪包打面不放雞蛋可以嗎]( "做麪包不放雞蛋可以嗎 做麪包打面不放雞蛋可以嗎")
- 1、可以不放雞蛋。具體做法如下：高筋麪粉215g、糖6g、鹽3g、乾酵母4g、温水135g。原料混合。2、將原料中所有乾性材料混合，再逐步加入温水，用筷子攪拌均勻。3、用手將筷子拌好的面塊用手腕力反覆揉壓直至成光滑麪糰。4、第一次發酵：用保鮮膜將放置麪糰的面盆封緊，放在温暖處（28...
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![煮麪條要放油嗎 煮麪條放不放油]( "煮麪條要放油嗎 煮麪條放不放油")
- 1、煮麪條的時候是需要放油的。2、麪條是用麪粉製作而成的，直接下水煮制就會導致麪條出現粘黏的情況，影響外觀和口感，要是加入食用油的話就能避免這種情況，同時煮熟之後將麪條撈出來，還能看到它表面有一層潤澤的光，讓人食慾大增。...
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![雞蛋餅不放麪粉可以嗎 雞蛋餅不放麪粉可不可以]( "雞蛋餅不放麪粉可以嗎 雞蛋餅不放麪粉可不可以")
- 1、雞蛋餅可以不放麪粉。2、食材：紫菜一張，豆腐1塊，雞蛋2個，胡蘿蔔一根，香葱適量，鹽兩克，雞精一克。3、做法：將雞蛋打入盤中攪散，然後將紫菜撕碎、胡蘿蔔切碎、豆腐切碎、小葱切碎，在將食材全部放入盤中，加兩顆鹽、一克雞精調味，最後攪拌均勻備用。電餅鐺倒少量油預熱1分鐘，然後將拌勻...
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![不放酵母的發麪的方法 不放酵母怎麼發麪]( "不放酵母的發麪的方法 不放酵母怎麼發麪")
- 1、使用蘇打粉，現在很多的賣包子之類的製作，都是採用這種方法，速度快。基本上28度的話應該在2到3個小時，温度提高的話，時間相對減少。（基本上還要加老面，每天都有留的）2、使用老面，這是以前的傳統方法，可以到賣包子的哪裏買一點來。這種光靠老面的方法，需要的時間就很長。大概在8到1...
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![麪包要放冰箱嗎 麪包要不要放冰箱]( "麪包要放冰箱嗎 麪包要不要放冰箱")
- 1、麪包要放冰箱。麪包吃不完的情況下，是可以放入冰箱進行冷藏保存的，一般2~3天之內是不會變質變壞的。2、但是放入冰箱之前，首先要準備一個專門的食品保鮮袋或者是保鮮盒，且保鮮盒一定要有蓋子，然後將麪包放入保鮮袋或保鮮盒當中，這樣再放入冰箱冷藏保存，就不容易失去水分，也不...
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![麪粉能不能放冰箱嗎 麪粉適不適合放冰箱]( "麪粉能不能放冰箱嗎 麪粉適不適合放冰箱")
- 1、麪粉是可以放到冰箱進行保存的。冰凍室裏面温度比較低，將麪粉放到裏面保存很久都不會出現變質情況。2、將麪粉買回來之後，不能將它放到濕度比較高的環境中，否則裏面含水量就會增加，容易結塊。3、麪粉會因為周圍的環境以及濕度從而改變含水量，一般情況下，濕度越大，麪粉的含水...
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![麪包不放糖可以嗎 麪包不放糖可不可以]( "麪包不放糖可以嗎 麪包不放糖可不可以")
- 1、麪包不可以不放糖。2、在製作軟麪包或者甜麪包的時候，是需要加糖的，如果不加糖，麪糰就會發酵緩慢或者組織不夠細膩。3、糖可以提升麪包的味道，提供甜味。使麪包變得柔軟、細緻而有光澤。影響麪包製作過程中的發酵變化，適當的添加糖能幫助酵母釋放二氧化碳，讓麪糰發酵的更好...
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![不放麪包糠炸魷魚 不放麪包糠炸魷魚的方法]( "不放麪包糠炸魷魚 不放麪包糠炸魷魚的方法")
- 1、用料：魷魚250g、餅乾適量、雞蛋2個2、將魷魚洗淨，焯水至斷生，撈出濾水晾涼備用。3、將餅乾攆碎，裝入扁盤中備用。4、雞蛋打散備用。5、起油鍋，熱油。待放入木筷，木筷邊緣冒泡泡即預熱完成。6、將一個魷魚浸入Step2的蛋液中，然後放入麪包糠中，使魷魚充分裹上面包糠，然後將其再次...
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![面膜不放冰箱可以嗎 面膜不放冰箱行不行]( "面膜不放冰箱可以嗎 面膜不放冰箱行不行")
- 1、面膜不放冰箱可以；2、一般面膜來説是不需要放在冰箱進行儲藏，因為面膜儲藏的條件是在外包裝所以對於温度和濕度沒有嚴格的要求，冷藏的一般是對環境温度敏感較高的藥物所以面膜不需要放在冰箱裏進行冷藏，而且面膜不宜長時間保存在冰箱內可以在使用的時候前半個小時放進冰箱...
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![麪包不放雞蛋可以嗎 麪包不放雞蛋可不可以]( "麪包不放雞蛋可以嗎 麪包不放雞蛋可不可以")
- 1、麪包不放雞蛋可以。2、所需食材：中種麪糰。高筋麪包粉180克、耐高糖酵母2克、糖7克、純牛奶120克；主麪糰。?高筋麪包粉77克、耐高糖酵母1克、鹽2克、糖25克、奶粉7克、淡奶油57克、黃油17克。3、製作步驟：?將所有中種麪糰材料混合揉成光滑的麪糰，覆蓋保鮮膜放温暖處發酵至...
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![和麪放油和不放油區別 和麪放油和不放油區別是什麼]( "和麪放油和不放油區別 和麪放油和不放油區別是什麼")
- 1、和麪放不放油的區別在於影響口感，油在和麪的時候加入，主要是因為油具有乳化和起酥的獨特作用。2、在和麪時，將油脂和麪粉充分搓擦，擴大了油脂的表面積，使油脂均勻地包裹在麪粉粒外面。3、豬油在和麪的時候加入，主要是因為豬油具有乳化和起酥的獨特作用。在和麪時，將油脂和麪...
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![麪筋不放泡打粉可以嗎 麪筋不放泡打粉可不可以]( "麪筋不放泡打粉可以嗎 麪筋不放泡打粉可不可以")
- 1、麪筋不放泡打粉可以。2、麪筋要不要泡打粉具體要看做哪種麪筋,如果是水面筋就不用泡打粉,做蒸麪筋則需要泡打粉。麪筋是植物性蛋白質,由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。將麪粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成麪糰,稍後用清水反覆搓洗,把麪糰中的澱粉和其它雜質全部洗...
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![做麪包不放奶粉可以嗎 做麪包不放奶粉能嗎]( "做麪包不放奶粉可以嗎 做麪包不放奶粉能嗎")
- 1、做麪包不放奶粉是可以的。2、日常生活中大約有一半的麪包品種是不放奶粉的,比如硬包,脆皮,和半硬包類,剩下的一半中,又有一半是用液體鮮奶或奶脂類,所以實際上用到奶粉的並不多。3、麪包也寫作麪包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原...
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![面膜能放冰箱嗎 面膜能不能放冰箱]( "面膜能放冰箱嗎 面膜能不能放冰箱")
- 1、面膜能放冰箱；2、維持面膜濕度和彈性；面膜放在冰箱能夠幫助保持面膜的濕度和彈性。冰箱冷藏室温度較低，空氣濕度較大，有利於面膜中營養成分的鎖住。3、促進面膜精華吸收；面膜放在冰箱能夠幫助促進皮膚對面膜中的精華的吸收。敷面膜之前先用熱毛巾敷臉幫助打開毛孔，面膜放置...
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![麪條能放冰箱嗎 麪條能不能放冰箱]( "麪條能放冰箱嗎 麪條能不能放冰箱")
- 1、麪條是可以放到冰箱裏面冷藏保存的生面條手工麪條能短時間放在冷藏室中，放的時候將其密封好，避免粘黏即可，熟麪條放進冷藏室之前需要先瀝乾水分，放置時間不能過長，在一天內食用完畢即可乾麪條是乾製品，保存時間本來。2、麪條能放冰箱無論是掛麪還是新鮮麪條，一般都可以放進冰...
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![麪條不坨放什麼東西 放什麼才能讓麪條不坨]( "麪條不坨放什麼東西 放什麼才能讓麪條不坨")
- 1、麪條有很多種，不同種類的麪條性質也不一樣，蕎麥麪不容易變坨，普通的掛麪最容易坨。喜歡吃蕎麥麪的可以放心的煮了，放涼了再吃也沒有問題。如果是用麪粉和的手擀麪條，一定不要把面和的太軟，和麪的水不要太多，有俗語就説“軟麪餃子，硬麪湯”。2、在鍋裏倒上水，大火燒開，放入麪條，最...
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![做麪筋不放酵母可以嗎 做麪筋不放酵母可不可以]( "做麪筋不放酵母可以嗎 做麪筋不放酵母可不可以")
- 1、做麪筋可以放酵母也可以不放酵母，主要和其製作方法有關。如果不放酵母，那麼可以將麪粉和水混合，攪拌均勻後揉成麪糰靜置60分鐘，放到粗布中淋水就能制好，用酵母製作就直接將酵母加到麪粉中加水發酵即可。2、麪筋含有豐富的營養，現在很多人都非常喜歡吃，夏天受人歡迎的涼皮、兩...
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秀美範
