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有關做小奶的知識大全

烤箱烤的奶豆粘牙為什麼用烤箱做小奶豆怎麼做

烤箱烤的奶豆粘牙為什麼用烤箱做小奶豆怎麼做
1、面和的太稀了。2、沒有發酵好。3、要用温水和粉。4、要注意烘烤温度。5、用烤箱做小奶豆怎麼做：雞蛋打入無油無水的盆裏。倒入砂糖。打勻雞蛋和砂糖，至蛋液顏色發白變淡。倒入奶油攪勻。低粉，玉米澱粉，泡打粉混合攪勻。倒入蛋奶液拌勻，按壓成團。混合後按壓成團，取出放在案...
2022-08-0525593

草莓小奶球的做法草莓小奶球怎麼做

草莓小奶球的做法草莓小奶球怎麼做
1、食材：玉米澱粉75克、草莓粉10克、椰蓉12克、牛奶250克、白糖25克。2、首先把所有材料加入奶鍋中。3、然後把小火加熱攪拌均勻。4、一直加熱攪拌至成團。5、稍微放涼後搓成小球。6、裹上椰蓉，即可完成，草莓小奶球就做好了。...
2019-07-0820183

奶粉怎麼做小零食奶粉如何做小零食

奶粉怎麼做小零食奶粉如何做小零食
1、奶片奶粉120克,純牛奶20克。2、把稱好的奶粉放入容器中,一邊加入牛奶,一邊用刮刀攪拌,然後用手抓成團，奶粉團不要太軟,硬一些為好。3、把奶粉團蓋上保鮮膜,用擀麪杖擀平,用模具印出形狀,重複這個操作直到剩餘奶粉團用完。4、奶昔水果少量,120ml用奶粉沖泡的奶,輔食機。...
2021-10-2813640

蛋黃小奶腸怎麼做怎麼做蛋黃小奶腸

蛋黃小奶腸怎麼做怎麼做蛋黃小奶腸
1、用料：蛋黃2個、配方奶200g、玉米澱粉25g。2、先將2個蛋黃打成糊狀，加入200g配方奶和25g玉米澱粉，攪拌至無顆粒狀態。如果寶寶對蛋清不過敏，也可以換成1個全蛋。3、過篩。這一步不要偷懶，很多做出來不細膩都是因為奶糊有粉狀顆粒。4、將攪拌好的蛋奶糊倒入不粘鍋中，小火不停...
2020-11-1122555

牛奶小蛋糕的做法牛奶小蛋糕怎麼做

牛奶小蛋糕的做法牛奶小蛋糕怎麼做
1、原料：雞蛋、白糖、玉米油、低筋麪粉、牛奶。2、將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，分別裝在兩個盆裏，盆要乾淨、無油無水的哦。3、蛋黃中加15克白糖，蛋白中加35克白糖。4、將牛奶倒入裝有玉米油的碗裏攪拌均勻備用。5、蛋白中加入鹽和白醋。6、用電動打蛋器打至乾性發泡的狀態。7、...
2022-03-055373

小牛奶塊怎麼做小牛奶方塊的做法

小牛奶塊怎麼做小牛奶方塊的做法
1、所有原料稱量好：牛奶1瓶243克、椰奶120克、玉米澱粉45克黃冰糖（白糖）30克、椰蓉適量。2、玉米澱粉放入大點的碗中，加入1/3的牛奶攪拌均勻。3、剩下的牛奶倒入鍋中，加入椰奶和冰糖，小火加熱不時攪拌慢慢煮至沸騰。4、冰糖溶化後開小火，將之前調勻的牛奶玉米澱粉溶液再次攪拌均...
2018-11-204449

奶油小饅頭怎麼做奶油小饅頭做法

奶油小饅頭怎麼做奶油小饅頭做法
1、將配料分別稱量好:普通麪粉500克，動物淡奶油200克，乾酵母4克，温水140克，白糖40克。2、用温水將乾酵母化開,攪拌均勻。3、把白糖和麪粉混合均勻,一邊倒入奶油,一邊用筷子攪拌成塊狀。4、奶用手揉成均勻光滑的麪糰(手揉大概20分鐘)。5、將揉光滑的麪糰放入盆中,蓋上保鮮膜,...
2018-05-0610072

椰奶小方塊的做法怎麼做椰奶小方塊

椰奶小方塊的做法怎麼做椰奶小方塊
1、主料：椰蓉少許、吉利丁10克、牛奶330毫升。2、輔料：白糖30克。3、先將吉利丁泡在冰水裏，使之軟化。4、鍋里加入糖。5、倒入牛奶。6、鍋加熱到50度左右，關火。7、加入軟化的吉利丁片。8、過篩後倒入保鮮盒。9、冷藏6小時左右，切塊，滾上椰蓉，就可以了。...
2018-08-0418298

奶油小蛋糕怎麼做怎樣做奶油小蛋糕

奶油小蛋糕怎麼做怎樣做奶油小蛋糕
1、先準備好所用食材；蛋黃加20克白糖，幾滴香草精拌勻；蛋白加入剩餘的白糖打發。2、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，攪拌均勻。拌好後倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻。3、加入過篩兩次的低粉，翻拌均勻，裝入小紙杯中。4、烤箱預熱160度中層20分鐘即可；淡奶油加白糖，用電動打蛋器打發，裝入...
2019-03-1019260

奶香小塊怎麼做的奶香小塊做法分享

奶香小塊怎麼做的奶香小塊做法分享
1、主料：奶粉15g。2、調料：荷蘭乳牛乳酪牛奶40g、黃油40g、糖粉42g。3、黃油微波爐微波成液態後，加入雞蛋液、奶攪拌均勻；4、在1里加入糖粉和奶粉攪拌均勻後篩入低粉，揉成光滑的麪糰後擀成0.5cm厚長方形；5、烤盤墊油布備用，把長方形切成大小均等的方塊，烤箱預熱，把方塊放入烤盤；6、...
2019-09-133750

奶油小酥怎麼做奶油小酥怎麼做介紹

奶油小酥怎麼做奶油小酥怎麼做介紹
1、首先把黃油切小塊,和細砂糖一起打發。2、打發到發白,加入淡奶油。3、攪拌均勻。4、篩入低粉,葡萄乾,揉成團(放入冰箱冷藏半個小時)。5、烤箱預熱175度,並且搓成小球。6、用烤箱175度，中層，烤20分鐘，即完成。...
2021-02-0827154

奶香小麪包做法奶香小麪包怎麼做

奶香小麪包做法奶香小麪包怎麼做
1、食材：高筋麪粉400克、細砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黃油15克、鹽2克。2、把除黃油外的材料放入麪包機裏揉至擴展狀態。3、然後加入黃油繼續揉至光滑。4、能拉出一層薄薄的手套膜，搓圓放容器內並封上保鮮膜，室温發酵到2倍大。5、把發酵好的麪糰，戳個小洞不...
2022-01-0928181

用小熊酸奶機做酸奶的方法如何用小熊酸奶機做酸奶

用小熊酸奶機做酸奶的方法如何用小熊酸奶機做酸奶
1、食材：純牛奶1L、小熊酸奶機1、酸奶發酵劑1。2、將用來發酵的容器清洗一遍，然後用剛燒開的沸水沖洗消毒，待水濾幹後，倒入純牛奶。3、將發酵劑倒入純牛奶中，用筷子攪拌均勻。4、將攪拌好的“原料”放進小熊酸奶機中，擰好蓋子，選擇“酸奶”模式，等待倒計時結束，一般都要8-10個小時...
2022-02-2218145

牛奶小方牛奶小方做法
1、準備一個保鮮盒，先倒入十克椰蓉，待用。2、再拿一小碗，倒入玉米澱粉和一半牛奶拌至無顆粒狀態。3、用不粘鍋，倒入剩下的牛奶，開小火加熱。4、牛奶熱後，倒入冰糖，慢慢煮至冰糖全部溶化。5、冰糖溶化後，倒入剛才調好的玉米澱粉牛奶醬。6、小火慢慢一邊加熱一邊攪拌，攪拌成糊狀就可...
2019-06-203191

奶黃小包如何做奶黃小包怎麼做
1、麪粉+酵母+水+奶粉25g揉好發酵至兩倍大。2、麪糰發酵期間做奶黃餡。雞蛋打散+糖打勻，加麪粉打至無顆粒，加煉乳攪拌均勻，隔水蒸，每五分鐘攪拌一次，蒸15分鐘。取出晾涼揉勻。3、發酵好的麪糰分成小份，擀皮包餡，上鍋先不要開火，自然醒發15分鐘，再開小火，等水開了氣圓了再開大火，蒸20...
2018-06-3029669

奶茶小餐包的做法怎麼做奶茶小餐包

奶茶小餐包的做法怎麼做奶茶小餐包
1、準備高筋麪粉160克、低筋麪粉40克、紅茶65克、淡奶油92克、白30克、酵母粉1-2克。2、泡好的紅茶水和淡奶油先混合，將酵母粉溶化進去，面和白糖加入攪拌均勻揉麪。3、開始進行第一次發酵，發至體積明顯增加（至少2倍），手指戳洞不回縮。4、按扁排氣，捲起來分成同等劑子再按扁。5、...
2018-03-2924181

牛奶小餅怎樣做牛奶小餅
1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，麪粉和泡打粉混合過篩。2、將蛋黃打散後與過篩好的麪粉混合。3、加入牛奶，倒的時候一點點地倒，邊倒邊攪，攪勻後放在一旁靜置。4、將蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性發泡。5、將打發好的蛋白與麪糊混合，加入糖或者蜂蜜。6、將麪糊舀入平底鍋中，小火煎...
2019-07-057707

小奶棗做法小奶棗怎麼做好吃
1、紅棗去核，在中間放上堅果。2、平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。3、棉花糖完全融化後放奶粉，攪拌均勻；然後放入紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火。4、趁熱用筷子將紅棗一顆顆揪出來，丟進裝了奶粉的盆裏，裹一層奶粉防粘。5、美味的奶棗就做好啦。...
2019-07-3127583

怎麼做酸奶小餅酸奶小餅的做法
1、食材：雞蛋清50克、酸奶30克、玉米澱粉15克、奶粉25克、白砂糖12g、檸檬汁3滴。2、酸奶中加入奶粉和澱粉攪拌均勻成糊狀。3、蛋清加入檸檬汁後用電動打蛋器打至細泡時加入一半的白砂糖繼續打。4、打至出現明顯紋路時加入剩餘的糖。5、打至出現彎曲的小尖時就可以了。6、...
2018-06-136428

奶酪小蛋糕的做法奶酪小蛋糕怎麼做

奶酪小蛋糕的做法奶酪小蛋糕怎麼做
1、原料：奶油奶酪50克、牛奶120克、低筋麪粉100克、黃油20克、雞蛋3個、泡打粉2克、細砂糖80克、檸檬汁1/4茶匙；2、把黃油和奶酪切成塊；3、切好的黃油和奶酪、牛奶放入容器中，隔熱水加熱，並且不斷攪拌，直到奶酪和黃油完全融化；4、稍晾涼，加入蛋黃攪拌均勻；5、篩入低粉和泡打粉，輕輕...
2019-11-013555

酸奶小餅做法酸奶小餅做法簡述
1、稱量好材料。2、酸奶中加入奶粉和澱粉攪拌均勻成糊狀。3、蛋清加入檸檬汁後用電動打蛋器打至細泡時加入一半的白砂糖繼續打。4、打至出現明顯紋路時加入剩餘的糖。5、打至出現彎曲的小尖時就可以了。6、在麪糊中加人三分之一的蛋清，用翻拌的方法快速拌勻。7、將拌好的...
2018-07-2322820

椰奶小方的做法如何做椰奶小方
1、原料：椰子、牛奶、淡奶油、瓊脂、澱粉、糖。2、準備椰子一個，椰汁留一小半，椰子開個小口。注意安全。3、椰蓉用勺子挖出來。4、椰汁，牛奶，椰蓉，糖，放料理機打碎，後加熱，瓊脂在熱的液體裏容易溶解。5、過濾。濾網上的椰子渣，千萬別扔掉，可以做椰奶小方。6、過濾後熱椰奶汁加入椰子...
2018-05-228347

夏天做酸奶要幾個小時做酸奶6小時

夏天做酸奶要幾個小時做酸奶6小時
夏天用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間5-12小時。製作酸奶時千萬不要加入開水，否則酸奶做出來是不酸的。另外製作前最好測試一下酸奶機的恆温，方法：檢測酸奶機温度。在酸奶機中加入自來水，通電8小時以後用温度表測温。過高（高於47度）會殺死乳...
2019-12-244719

怎麼做奶香小饅頭奶香小饅頭怎麼做

怎麼做奶香小饅頭奶香小饅頭怎麼做
1、用料：白麪300克、配方奶150毫升左右、酵母粉3克、白糖8克。2、準備好食材，希望提升口感可以嘗試加少許白糖，介意也可以不加。3、用40度温水把奶粉衝開，酵母粉倒入奶中攪拌均與，放置5-10分鐘釋放活性。4、將酵母水倒入曬好的麪粉中，揉麪至麪糰不粘手即可放入密閉的容器中開始...
2019-02-168821

奶酪小丸子怎麼做奶酪小丸子做法

奶酪小丸子怎麼做奶酪小丸子做法
1、裏脊肉在超市攪成肉末，回家後加生抽炒熟。2、將胡蘿蔔、土豆切成丁。3、炒熟後的肉末下鍋，加一點水，再加入土豆、胡蘿蔔和鹽，用小火燜熟。4、燜的同時將洋葱、火腿切成丁。5、燜熟的食材與洋葱、火腿丁混合，打入雞蛋，攪拌均勻，加入麪粉，攪拌均勻。6、在做小丸子的模具裏刷一層...
2018-03-0811030

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