![烏菜怎麼做湯 烏菜湯的烹飪方法]( "烏菜怎麼做湯 烏菜湯的烹飪方法")
- 可以做烏菜瘦肉湯，具體做法如下：1、材料：昆布50g、烏菜100g、豬瘦肉400g、蜜棗、葱段5g、薑片、鹽、雞粉3g、料酒5ml。2、將昆布，烏菜清洗乾淨備用。將豬瘦肉切塊，沸水處理，清洗乾淨。3、將昆布，烏菜，豬瘦肉，蜜棗，薑片，葱段一起放入盛有1500克水的燉盅裏，隔水蒸3小時。4、蒸好後再下...
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![烏菜能不能生吃 烏菜可以生吃嗎]( "烏菜能不能生吃 烏菜可以生吃嗎")
- 1、烏菜，又叫烏塌菜，是安徽著名的特產，所以當地有“雪下烏菜賽羊肉”的諺語。因烏菜含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等,也被稱為“維生素”菜。2、烏菜不建議生吃，要炒熟了，或者煲湯吃才好。...
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![烏菜的最佳種植時間是什麼時候 烏菜的最佳種植時間是何時]( "烏菜的最佳種植時間是什麼時候 烏菜的最佳種植時間是何時")
- 1、南方種植時間在南方種植,尤其是長江流域,烏菜可以直接在9月播種育苗,10月左右移栽,12月開始到第二年的2月隨時可以收穫。2、烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，二年生草本，高30—40釐米，綠色，全體無毛或基生葉下面偶有極疏...
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![烏菜食用禁忌 烏菜營養價值]( "烏菜食用禁忌 烏菜營養價值")
- 1、禁忌：烏菜不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食烏菜，可致腹瀉；腹痛便溏者禁食；乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用烏菜；脾胃虛寒者忌食。2、烏塌菜秋季播種，以經霜雪後味甜美而著稱，被視為白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿...
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![如何挑選好的烏菜]( "如何挑選好的烏菜")
- 挑選好的烏菜需要注意以下幾點：1.外觀：挑選時要選擇色澤深綠、葉片鮮嫩、無黃葉或病蟲害的烏菜。葉片應該完整而有光澤，不宜有裂口或癟縮。2.味道：輕輕捏一下烏菜葉片，應該有清香味，沒有異味或發黴味。3.水分：烏菜應該有適當的水分，過於乾燥的烏菜往往品質較差。4.新鮮程度：挑選時...
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![烏菜的醃製方法 如何醃製烏菜]( "烏菜的醃製方法 如何醃製烏菜")
- 1、京東菜：大白菜除去黃幫老葉，切成寬約一釐米左右的細條在太陽下曬乾，每一百克原料脱水到十二至二十克，再按乾菜每一百克加入食鹽六克，充分搓揉後裝入壇內，壓緊封口，過兩三天後再按每一百克醃菜加入蒜泥十至二十克裝入壇內壓緊封口。次年春天即可成熟取食。成品為金黃色，具有香...
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![烏菜的禁忌人羣 烏菜的功效有什麼]( "烏菜的禁忌人羣 烏菜的功效有什麼")
- 1、腹痛便溏者禁食；脾胃虛寒者忌食；乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用烏菜；烏塌菜不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食烏菜，可致腹瀉。烏塌菜無特殊的禁忌人羣，但是孕婦應慎食。2、烏塌菜含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等,也被稱為“維...
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![黃心烏菜什麼時候種 黃心烏菜哪個時候種]( "黃心烏菜什麼時候種 黃心烏菜哪個時候種")
- 1、要根據不同地區進行劃分。北方地區比較寒冷,種植時間通常在六月份的中下旬，而華北地區則是五月的中旬。2、“黃心烏”是沿淮地區的名特產蔬菜，盛產於淮南，也稱“烏塌菜”，在沿淮地區的栽培有上千年的歷史。南宋詩人范成大在《四時田園雜興》詩中讚美到：“撥雪挑來踏地菘，味...
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![烏菜炒多久能熟 烏菜炒多長時間能熟]( "烏菜炒多久能熟 烏菜炒多長時間能熟")
- 1、烏菜炒5分鐘能熟。烏菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，以墨綠色葉片供食原產中國主要分佈在長江流域。2、烏塌菜的葉片肥嫩可炒食、作湯、涼拌色美味鮮營養豐富。每l00克鮮葉中含維生素C高達70毫克，鈣180毫克以及鐵、磷、鎂...
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![烏菜怎麼做好吃 烏菜如何做好吃]( "烏菜怎麼做好吃 烏菜如何做好吃")
- 主料；烏塌菜400克、真姬菇200克。輔料；生薑3克、大蒜15克、精鹽2克、雞粉1克、自煉豬油15克。1、各式食材準備。2、烏塌菜摘除老葉，洗淨瀝水備用。3、真姬菇剪除根部，洗淨瀝水備用；生薑，大蒜切碎。4、坐鍋點火，放入豬油。5、待豬油融化後，入生薑，大蒜末。6、爆香後下真姬菇。7、翻...
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![烏菜的各種做法 烏菜的各種做法介紹]( "烏菜的各種做法 烏菜的各種做法介紹")
- 1、冬菇炒烏菜準備烏菜五百克，冬菇五十克，冬筍五址克，料灑、鹽以及味精和食用油與姜各適量準備一些就可以。把烏菜洗好，去掉老葉，切成塊狀備用。把冬菇用清水泡發去蒂切成片狀備用。把姜和冬筍全部洗好，切成碎末。把鍋中放油加熱以後放入薑末冬菇炒香，然後放入烏菜再加入鮮湯的...
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![烏龜吃什麼蔬菜 烏龜吃什麼菜]( "烏龜吃什麼蔬菜 烏龜吃什麼菜")
- 1、黃瓜黃瓜富含維生素和水分可以給烏龜補充體內所需營養和水分。2、西紅柿西紅柿是水分比較多的蔬菜，在餵食的時候要適量。3、胡蘿蔔胡蘿蔔能給烏龜提供營養物質。4、南瓜南瓜對烏龜的生長髮展有很大幫助。5、白菜葉白菜可以促進消化，還可以促進烏龜體內各種營養的吸收。...
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![烏塌菜的家常做法 烏塌菜做法]( "烏塌菜的家常做法 烏塌菜做法")
- 1、蒜蓉烏塌菜主料：烏菜200克；調料：色拉油少許，食鹽適量，大蒜3瓣。做法：（1）把烏塌菜從根部掰成小束，然後洗淨瀝水，大蒜切碎備用。（2）鍋燒熱後倒入油，將洗好的烏塌菜倒入鍋中，翻炒片刻，炒至烏塌菜葉子有些發軟時倒入蒜碎，繼續翻炒。（3）蒜蓉飄出香味後即可關火，再調入少許鹽，在鍋內翻炒均勻即可...
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![烏雞鴨腳菜湯 烏雞鴨腳菜湯的做法]( "烏雞鴨腳菜湯 烏雞鴨腳菜湯的做法")
- 1、主料：鴨腳茶(劉寄奴)60克，烏雞1只。2、做法：雞去毛及內臟，同鴨腳菜加水適量，燉湯，油、鹽調味。2日內分次食完。3、功能：破血通經。適用於婦女月經不調，不能受孕等症。見《家庭藥膳手冊》。4、烏雞鴨腳菜湯是以鴨腳茶，烏雞為主料製作的藥膳。...
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![如何做烏橄欖菜 烏橄欖菜怎麼做]( "如何做烏橄欖菜 烏橄欖菜怎麼做")
- 橄欖菜是廣東潮汕地區特色風味小菜，能開胃消食，增加食慾，潮汕人喝白粥最愛搭配橄欖菜，“過殺嘴”（潮汕話）。1.青橄欖先用水煮10分鐘後瀝水去核備用；2.鹹菜洗乾淨後瀝水，切約0.2cm長的小段備用；3.把做法1和做法2的材料加少許水一起放進高壓鍋煮十五分鐘，等蒸汽自然消失後開鍋，把材料...
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![泡菜烏冬面 泡菜烏冬面怎麼做呢]( "泡菜烏冬面 泡菜烏冬面怎麼做呢")
- 1、材料：烏冬面400克，五花肉170克，馬蹄5只，紅蘿蔔半根，幹香菇1朵，泡菜100克，嫩豆腐1塊，葱絲半湯匙，油3湯匙，味噌2湯匙，生抽1湯匙，鹽1湯匙，米酒1湯匙。2、洗淨五花肉，切成薄片；紅蘿蔔和馬蹄切成片，嫩豆腐切成塊；香菇用水泡發，擠幹水切成條。3、燒熱1湯匙油，倒入五花肉煸至出油且呈金黃色，撈起...
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![烏塌菜怎麼種植 烏塌菜如何種植]( "烏塌菜怎麼種植 烏塌菜如何種植")
- 1、土壤選擇。要想烏塌菜生長的較好，宜選擇疏鬆肥沃的土壤，選地後降低深耕暴曬，消滅土壤中的蟲卵和病菌，確保幼苗生長順利。在每畝施入1000-1500公斤的農家肥作為基肥，在精耕一次後在整地做畦，畦寬1.5-2米左右。2、播種育苗。在播種前首先將種子放入清水中一個小時，撈出放置在陰...
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![烏塌菜的種植方法 烏塌菜如何種植]( "烏塌菜的種植方法 烏塌菜如何種植")
- 1、種植時間：烏塌菜的耐寒能力強，生育期在70到80天左右，生長温度在10度到25度之間，一年當中大部分時間都是能夠種植的。秋季的播種時間在每年的8月到9月份，這段時間烏塌菜能夠露天生長。保護地種植的話，可以選擇在11月左右進行種植，可以趕上春節蔬菜銷售旺季。2、品種選擇：烏塌菜...
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![烏江榨菜是哪種菜做的 烏江榨菜簡介]( "烏江榨菜是哪種菜做的 烏江榨菜簡介")
- 1、烏江榨菜是青菜頭（莖瘤芥）做的。榨菜有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，可以用於佐餐、炒菜和做湯。優質榨菜外表呈青色或淡黃色，表面附有辣椒粉塗染的紅色，有光澤，菜體脆爽，氣味濃郁鮮香。2、烏江榨菜，是重慶市涪陵榨菜集團旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌，“烏江”品牌知名...
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![烏江榨菜是什麼菜做的 烏江榨菜簡單介紹]( "烏江榨菜是什麼菜做的 烏江榨菜簡單介紹")
- 1、烏江榨菜是青菜頭（莖瘤芥）做的。青菜頭（莖瘤芥）經鹽醃後壓榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然後加鹽和十多種香料及調料（幹辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），裝壇，封口，在陰涼處存放。在隔絕空氣的條件下，壇裏的榨菜先經酒精發酵，後經乳酸發酵，產生...
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![什麼是烏塌菜 關於烏塌菜]( "什麼是烏塌菜 關於烏塌菜")
- 1、烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，二年生草本，高30—40釐米，綠色，全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛。莖短，上部分枝。2、基生葉少，密生，短且寬，顯著皺縮，圓卵形或倒卵形，上部莖生葉近圓形或圓卵形，長4—10釐米，全緣，基部抱莖。花...
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![烏塌菜的做法 烏塌菜的做法介紹]( "烏塌菜的做法 烏塌菜的做法介紹")
- 1、材料：烏菜200克，色拉油少許，食鹽適量，大蒜3瓣。2、把烏塌菜從根部掰成小束，然後洗淨瀝水，大蒜切碎備用。3、鍋燒熱後倒入油，將洗好的烏塌菜倒入鍋中，翻炒片刻，炒至烏塌菜葉子有些發軟時倒入蒜碎，繼續翻炒。4、蒜蓉飄出香味後即可關火，再調入少許鹽，在鍋內翻炒均勻即可出鍋了。...
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![烏塌菜幾月播種 烏塌菜播種時間]( "烏塌菜幾月播種 烏塌菜播種時間")
- 1、烏塌菜可以在5-6月份播種，也可以在8-9月份播種。2、在不同的地區，播種的時間也不同。一般，在我國華北地區，通常是在5、6月份進行的，秋季的8、9月份也可以播種。3、若是在長江流域，通常會在9月份播種。若是在北方的一些寒冷地區，則是在6月中下旬或8月中旬進行。...
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![烏塌菜是什麼菜 什麼是烏塌菜]( "烏塌菜是什麼菜 什麼是烏塌菜")
- 1、烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，二年生草本，高30—40釐米，綠色，全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛。2、烏塌菜維生素C含量極高，因此也被稱為維生素菜，以墨綠色葉片供食，葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。...
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![烏塌菜怎麼種 烏塌菜如何種]( "烏塌菜怎麼種 烏塌菜如何種")
- 1、處理種子：將種子放在清水中浸泡1個小時，然後取出放置於陰涼處晾乾。選地整地：選擇肥沃、疏鬆的土質，對其深耕曬垡，整地作畦。2、播種育苗：把烏塌菜種子放入穴中，並覆蓋細土。肥水管理：烏塌菜定植後3-5天內不能缺水。...
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秀美範
