當前位置：秀美範 >

有關做水燉的知識大全

水燉雞蛋做法怎樣做水燉雞蛋
1、用料：香油2滴、雞蛋1個、温開水少量、生抽少量、雞精少量、醋少量、涼開水少量、醋少量。2、取一個稍大一點的雞蛋，打入碗中。3、用筷子或者打蛋器打散。4、再倒入少許温開水，繼續打雞蛋。5、打好後放入添水的小鍋，開中火，隔水燉5分鐘左右。6、此時，可以將醋、生抽（或味極鮮）...
2019-06-0817321

燉羊下水湯的做法
燉羊下水湯是一道美味的傳統湯品，口感鮮美，營養豐富。下面是燉羊下水湯的一種做法：所需材料：1.羊肉骨頭500克2.羊雜碎200克（內臟、肝、心等）3.薑片3片4.料酒適量5.鹽適量6.白胡椒粉適量7.葱段適量8.洗淨的冬瓜300克（可選）9.洗淨的萵苣或尖椒適量（可選）步驟：1.將羊肉骨頭用清水加熱至...
2023-11-2713794

不焯水的燉雞做法燉小雞的方法
1、將鮮雞洗淨斬塊放入生抽、澱粉各少許，泡油待用；冬筍去殼用清水煮熟，切塊，南乳壓爛。2、爆香薑片、葱段，放入南乳、雞塊、冬筍同炒勻，加入生抽兩茶匙、白糖約一茶匙、芝麻油少許調味，注入水，煮滾後轉入器皿中，低火煮熟即可。...
2020-02-2123056

清水燉蛋怎麼做好吃清水燉蛋的做法

清水燉蛋怎麼做好吃清水燉蛋的做法
1、主料：雞蛋3個。輔料：葱花適量，麻油適量，醬油適量。2、雞蛋打入碗裏。3、縱向打散成雞蛋液。4、加入一勺牛奶，兩勺半涼開水，混合攪拌均勻。5、過篩後，倒入蒸碗中。6、鍋內燒開水，將裝蛋液的蒸碗放進鍋裏蒸10-15分鐘，至蛋羹熟為止。7、胡蘿蔔片煮熟。8、切成兩個大水滴和6個小水...
2018-11-2221838

銀魚水燉蛋怎麼做銀魚水燉蛋做法介紹

銀魚水燉蛋怎麼做銀魚水燉蛋做法介紹
1、原料：雞蛋4個、銀魚1把。調料：鹽、胡椒粉、葱、油。2、雞蛋四個，銀魚一把。3、雞蛋打到碗裏，銀魚用鹽和胡椒粉醃上。4、雞蛋攪勻，放鹽，葱花，油，還有一部分銀魚，加一碗温水，繼續用筷子攪勻。5、蒸到蛋液邊緣凝固的時候，把留下的小銀魚擺在上面，繼續蒸三分鐘就可以了。雞蛋羹熟透的...
2018-12-306988

燉桃膠怎麼做好吃怎麼做糖水燉桃膠

燉桃膠怎麼做好吃怎麼做糖水燉桃膠
1、用料：桃膠5顆、銀耳半朵、雪燕2個、皂角米20個。2、將桃膠三寶用涼水泡12小時。3、泡過之後會很大，摸着沒有硬心就可以，浸泡完一定要洗乾淨，裏面的黑雜質一定要去除，洗乾淨。4、大火煮開，然後倒入冰糖。5、轉小火燉20分鐘就可以。...
2019-02-0117712

清水燉草魚怎麼做清水燉草魚的烹飪方法

清水燉草魚怎麼做清水燉草魚的烹飪方法
1、主料：草魚一條。調料：鹽,雞精,醬油,醋,料酒,白糖,花椒,葱,姜。2、將草魚洗淨在魚背部切花刀，坐鍋點火倒入水，待水開後放入魚，加入料酒、醋、鹽煮5-7分鐘；3、坐鍋點火倒入油，下花椒炸香，放入葱薑絲煸炒，加入醬油、少許水、白糖、雞精燒開；4、將魚撈出放在盤中，將煮魚的湯倒入碗中...
2019-01-3110745

燉牛筋土豆水蘿蔔燉牛筋土豆水蘿蔔的做法

燉牛筋土豆水蘿蔔燉牛筋土豆水蘿蔔的做法
1、輔料:土豆(黃皮)200克、水蘿蔔50克。2、調料:大葱10克、姜10克、鹽3克、味精8克、花椒3克、醬油6克、八角2克、紅椒(紅、尖、幹)10克、豬油(煉製)25克。3、用高壓鍋將牛蹄筋燉爛取出,晾涼後切成塊(2釐米長)備用。4、土豆切成大方塊，葱切段、薑切片，幹椒切成細絲。5、將...
2019-02-018056

清燉水鴨湯的做法
清燉水鴨湯是一道營養豐富的湯品，製作簡單，口感鮮美。以下是清燉水鴨湯的具體做法：所需材料：-水鴨1只（約2-3斤）-姜塊3片-料酒2湯匙-鹽適量-清水適量步驟：1.將水鴨處理乾淨，去除內臟和雜質，洗淨後切成塊狀。2.將鴨塊放入熱水中焯水，煮沸後繼續煮沸2分鐘，撈出沖洗乾淨，去掉血沫，備用。3....
2023-12-0722731

椰子水燉燕窩什麼功效椰子水燉燕窩的做法

椰子水燉燕窩什麼功效椰子水燉燕窩的做法
1、椰子水燉燕窩具有滋補、潤肺、潤膚、養身、滋陰、補氣、調理身體的功效。2、材料：大殼椰子1個、水發銀耳150克、燕窩5克、白糖適量。燕窩用清水浸泡6小時，去除雜質，瀝乾水分；剝掉椰子的外皮，刮乾淨，撬開椰子眼，倒出椰汁備用，從末端的1/5處鋸成一個椰子杯，將糖放入容器中，加水適...
2022-06-2724584

隔水燉梨怎麼燉隔水燉梨如何燉
1、隔水燉梨就是將梨的果核掏出，放入冰糖，枸杞等自己喜歡的材料，再用牙籤將其上方固定，上鍋蒸上45分鐘就好，一般隔水燉梨可以自己一個人的時候喝，因為分量少而且簡單容易做。一般秋冬季節交替，感冒發炎常有，喝這個是非常不錯的選擇。2、不僅僅只有冰糖燉梨才能止咳潤肺，梨子也可以...
2018-11-2113656

燕窩隔水燉做法燕窩隔水燉做法是什麼

燕窩隔水燉做法燕窩隔水燉做法是什麼
1、材料：燕窩3g，純淨水500ml，枸杞5顆。2、取一袋3克的燕窩，備好一個小碗，把燕窩放進碗中，用純淨水，讓水完全浸沒燕窩。3、燕窩泡3-4個小時，燕窩完全泡發開後呈半透明狀態即可，用小鑷子將燕窩上的雜質清理乾淨。4、把泡燕窩的水倒掉，清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細毛清掉，碗裏重新加...
2022-05-1022159

水鴨燉湯方法如何做水鴨燉湯
1、主材水鴨、冬瓜、薏米備好。2、鍋裏下清水燒開後放入姜和料酒，把洗淨去皮的水鴨放入焯燙至水再次沸騰，撈出衝淨去浮沫瀝水備用。3、薏米隔晚泡發好洗淨瀝水，陳皮洗淨備用。4、冬瓜去皮切成長方塊，再切成十字刀花，冬瓜皮刻成樹葉的樣子待用。5、砂鍋裏放入鴨塊、薏米、陳皮...
2018-04-2614855

泥鰍燉水豆腐怎麼做泥鰍燉水豆腐的做法

泥鰍燉水豆腐怎麼做泥鰍燉水豆腐的做法
1、原材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生薑2片。2、豆腐漂洗淨，切小塊；泥鰍用鹽或温水洗去黏液，再洗淨，去髒雜，慢火煎至微黃，並濺入少許清水。3、在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸後，下泥鰍，滾至熟，再下豆腐，滾後調入適量食鹽便可。...
2019-05-0617653

水燉蛋的做法蒸幾分鐘水燉蛋的做法蒸幾分鐘時間呢

水燉蛋的做法蒸幾分鐘水燉蛋的做法蒸幾分鐘時間呢
1、準備三顆雞蛋，磕入碗中，加少許鹽，用筷子將蛋液打散備用。2、往蛋液中加入温開水，温開水與蛋液的比例是1.5:1。3、温開水倒入蛋液後，快速用打蛋器攪半分鐘以上。這時會出現很多浮沫，用篩勺過篩一遍。4、過篩一遍後，再用勺子把碗裏的浮沫撇走。這樣蒸出來才會細膩。5、準備一個...
2022-02-0526189

燉鮥魚是涼水還是開水能燉出白湯燉鮥魚做法介紹

燉鮥魚是涼水還是開水能燉出白湯燉鮥魚做法介紹
1、開水燉鮥魚能燉出白湯。2、做法:把魚給處理乾淨，從魚頭處撕開；把鍋燒熱放油，放花椒和八角，然後放辣椒，姜和蒜進行煸炒；煸炒出香味後，把洗好的魚倒進鍋里加水，煮7分鐘，把魚翻一下，煮7分鐘；水開的時候，加鹽，再加醬油；洗淨蒜苗和香菜，切長段；魚湯再次沸騰時，加入雞精，加入蒜苗和香菜，裝盤即...
2022-03-2214618

清水燉臘排骨怎麼做清水燉臘排骨的做法步驟

清水燉臘排骨怎麼做清水燉臘排骨的做法步驟
1、將臘排骨在清水中泡5個小時以上，再清洗乾淨備用。這個步驟一定不能省略，否則燉出的排骨會非常鹹，粉條泡1個小時以上。2、將排骨放在沸水中，加入料酒，煮開後撈出。3、在燉鍋中加入三分之二的水，因為粉條吸水，所以水要一次加足。4、放入排骨、姜、大葱、乾花椒、料酒，並用大火煮...
2019-08-014848

清水燉蛋簡單做法清水燉蛋做法
1、食材：雞蛋3個，香葱切葱花待用；2、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和料酒；3、雞蛋打成蛋液；4、加入適量的清水(邊加清水邊用筷子攪拌)；5、放入蒸鍋中蒸15分鐘左右；6、蒸熟後取出；7、倒適量生抽和橄欖油，撒上葱花即可。...
2019-02-0517618

燉水鴨湯的做法
燉水鴨湯是一道美味可口的湯品，下面是燉水鴨湯的做法：材料：-水鴨一隻（約2-3斤）-薑片3片-大葱1根-料酒適量-鹽適量步驟：1.首先，將水鴨剁成塊狀，用開水燙一下，去血水和腥味。2.將鴨塊放入鍋中，加入足夠的清水，水量要稍微高於鴨塊。3.加入薑片和大葱，再加入適量的料酒，用中火煮沸。4.煮沸...
2023-12-293781

紅燉水鴨怎麼做紅燉水鴨
1、主料：金翅水鴨2只，姜2片，葱2段，肚肉500克。2、配料：豬油750克（耗100克），上湯100克，味精、胡椒粉、麻油、雪粉、紹酒各少許。3、將水鴨去毛開膛取出內臟洗淨，醃上姜、葱、紹酒後上色待用。4、燒熱炒鼎，放進豬油，候油熱時把水鴨放進油鼎裏炸至金黃色撈起，放進鍋裏蓋上肚肉和入上湯、...
2019-07-0816965

隔水燉雞塊的家常做法怎樣做隔水燉雞塊

隔水燉雞塊的家常做法怎樣做隔水燉雞塊
1、準備一隻老母雞，適量鹽。2、老母雞先用餐巾紙擦乾水分，然後雞身均勻的抹上鹽，冰箱放置二十分鐘，最後剁塊3、放在鍋裏面隔水燉一個小時，適當加鹽調味。4、最後出鍋，成品。這個做法只適合真正的土雞，特別醇香的雞湯味。...
2019-06-1828623

燉燕窩加冷水燉還是熱水燉燕窩是冷水還是熱水燉

燉燕窩加冷水燉還是熱水燉燕窩是冷水還是熱水燉
1、燉燕窩加冷水燉。用冷水燉燕窩可以讓燕窩逐漸受熱，慢慢吸收水分直至燉軟入味，若是用熱水燉煮，水温升高過快，燕窩中的成分短時間被煮熟，口感和味道上均不如冷水燉煮燕窩更美味。2、泡發燕窩儘量用礦泉水或純淨水，冷水與温水泡發均可，温水泡發的速度會快一些，比較適合冬季。一般...
2022-03-2214708

天際隔水燉怎麼做酸奶天際隔水燉如何做酸奶

天際隔水燉怎麼做酸奶天際隔水燉如何做酸奶
1、鮮牛奶一升，酸奶發酵粉1克，白糖10克，電燉鍋一隻，燉盅一盞。2、先將燉盅開水燙過，乾淨無水，以免感染其他雜菌導致酸奶失敗，再將牛奶倒入燉盅中。3、放入白糖，攪拌均勻。量由自己控制，加白糖的目的是讓酸奶發酵粉可以更好的發酵，以及使做好後的酸奶口感更好。4、加入酸奶發酵粉，500...
2022-08-0528913

用隔水燉蒸雞蛋的做法用隔水燉蒸雞蛋如何做呢

用隔水燉蒸雞蛋的做法用隔水燉蒸雞蛋如何做呢
1、主料：雞蛋、水。2、輔料：鹽、雞精、蝦米。3、做法：先將雞蛋打好，打好後加鹽，加雞精，加水一起再打。打好後，將蝦米放入點綴。放入水在鍋中，放架子，將雞蛋漿放入鍋內，用碟子蓋住雞蛋漿再蒸20分鐘左右。...
2022-12-2412085

山藥燉水鴨的做法山藥燉水鴨怎麼做

山藥燉水鴨的做法山藥燉水鴨怎麼做
1、原料：土鴨一隻、鐵棍山藥、枸杞。2、山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；3、土鴨洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；4、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫；5、撈出，用温水沖洗掉鴨塊表面的浮沫和雜質；6、洗好的鴨塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；7、撇淨浮沫後，加葱段和薑片，轉...
2022-02-2120296

熱門推薦

猜您喜歡

專題