燉鮥魚是涼水還是開水能燉出白湯 燉鮥魚做法介紹
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1、開水燉鮥魚能燉出白湯。
2、做法:把魚給處理乾淨,從魚頭處撕開;把鍋燒熱放油,放花椒和八角,然後放辣椒,姜和蒜進行煸炒;煸炒出香味後,把洗好的魚倒進鍋里加水,煮7分鐘,把魚翻一下,煮7分鐘;水開的時候,加鹽,再加醬油;洗淨蒜苗和香菜,切長段;魚湯再次沸騰時,加入雞精,加入蒜苗和香菜,裝盤即可。
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