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有關炒肚條的知識大全

家常肚條怎麼做好吃青椒炒肚條的做法

家常肚條怎麼做好吃青椒炒肚條的做法
1、青椒200克、豬肚500克、姜1小塊、黃豆醬1勺、醬油15毫升、花椒麪1克、白糖5克、鹽適量、雞精1克、食用油40毫升。2、步驟：姜去皮，拍破。青椒洗淨後去蒂，對剖去籽，斜刀切成1釐米左右寬的絲。3、將豬肚和姜塊一起放入鍋中，加適量的水淹過豬肚，開火，蓋上鍋蓋煮40分鐘左右，煮軟。4...
2019-05-2618491

爆炒肚絲爆炒肚絲的做法
1、食材：豬肚500克、紅辣椒1個、青辣椒1個、大葱1根、生薑1塊、花椒適量、大料適量、幹辣椒適量、香油3克、料酒大匙、香醋3克、精鹽3克、味精1.5克。2、大葱洗淨切段。生薑洗淨，部分去皮拍鬆，部分切末備用。將豬肚反覆用清水洗淨。青、紅辣椒洗淨切絲。3、燒開水，把豬肚氽一...
2022-12-0412661

羊肚怎麼炒炒羊肚的方法
1、主料：朝天椒20g，調料食鹽適量，醬油2g，雞精2g，葱100g，姜5g，料酒2g，調和油適量，香菜20g。2、材料：熟羊肚葱、姜、香菜、幹辣椒，花椒粒，胡椒粉，朝天椒，植物油，醬油，鹽，雞精，料酒。3、葱姜洗淨切成絲，切成段，朝天椒洗淨切成絲熟羊肚洗淨切成絲，香菜切成段。4、乾紅辣椒用涼水泡泡，花椒粒用水洗洗...
2019-07-058653

爆炒毛肚爆炒毛肚的做法
1、用料：毛肚適量、葱適量、姜適量、蒜適量、青椒適量、洋葱適量、香菜適量、花椒適量、紅辣椒段適量、油適量、糖適量、豆瓣醬適量、醬油適量、剁椒適量。2、毛肚切條狀，入開水鍋汆燙四五秒即可撈出過涼。3、所有配料均改刀備用。4、鍋中入油燒熱倒入紅辣椒和花椒炒香，依次...
2022-12-1310028

山椒煨肚條步驟山椒煨肚條怎麼做

山椒煨肚條步驟山椒煨肚條怎麼做
1、用料：豬肚1個、薑片5片、花椒15粒、白胡椒粉1小勺、鹽適量、朝天椒5-8個、野山椒半瓶、杭椒3根、雞精一勺、濃湯寶1顆。2、豬肚仔仔細細裏裏外外清洗乾淨，切條。豬肚比較滑，用剪刀剪更快些。3、杭椒切段，姜切滾刀塊，朝天椒切圈。4、油鍋燒熱，姜，辣椒，花椒下鍋。豬肚翻炒半熟，放...
2018-04-027087

砂仁肚條湯做法砂仁肚條湯怎麼做

砂仁肚條湯做法砂仁肚條湯怎麼做
1、材料：豬肚1000克，砂仁10克，胡椒粉1克,花椒2克,姜4克,葱白4克,豬油（煉製）15克,鹽5克,黃酒10克,味精2克,澱粉(豌豆)5克。2、將豬肚洗淨，放入沸水鍋內氽透撈出，颳去內膜。3、將清湯倒入鍋內，放入豬肚，再下花椒、生薑（切片）和葱白，煮熟，打去血泡浮沫，將豬肚起鍋，晾涼後切片。4、鍋內加原...
2021-11-3022088

炒豬肚技巧炒豬肚的方法
1、豬肚先用鹽兩面揉擦沖洗乾淨，再用麪粉揉搓，除去所有的髒東西再衝洗，用小刀颳去豬肚裏面的肥油。2、準備一些薑片，鍋中加水，放入洗乾淨的豬肚灼水。煮開後過冷水。3、取一個在案板上切成細絲。4、切點青椒絲，鍋中熱油，先放入青絲絲蒜末翻炒，然後開大火加入豬肚絲進行翻炒1分鐘...
2022-01-0628190

燒肚條怎麼做燒肚條做法
1、食材：豬肚適量、大蒜適量、食用油適量、黃油適量、鹽適量、水澱粉適量、白糖適量、少許料酒適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量。2、準備適量下熟的豬肚切成條。3、在準備一碗大蒜，剝去皮。4、鍋裏倒油，油温五成熱，下入豬肚。5、再下入青紅辣椒條，炸至微黃撈出備用。6、鍋...
2019-11-0226231

爆炒肚條的做法家常爆炒肚條的做法

爆炒肚條的做法家常爆炒肚條的做法
1、原料：豬肚、尖椒、胡蘿蔔、生抽、老抽、鹽、葱片、薑片、蒜、水澱粉。2、烀熟的豬肚半個。3、豬肚切條。4、尖椒去籽切塊，胡蘿蔔去皮切片，葱薑蒜切片。5、鍋里加少許油，下豬肚。6、煸炒至豬肚表面微焦，盛出備用。7、鍋重新刷洗乾淨，下葱薑蒜爆香。8、下胡蘿蔔炒一炒。9、倒...
2022-10-0413786

豬肚切條炒煮幾分鐘熟豬肚切條炒煮多久熟

豬肚切條炒煮幾分鐘熟豬肚切條炒煮多久熟
1、如果是用高壓鍋煮豬肚的話一般15-20分鐘即可，等高壓鍋冒氣的時候開小火再煮五分鐘後關火，如果時間充裕可以讓豬肚在高壓鍋裏面再呆上十五分鐘這樣口感會更加軟爛。2、如果是用普通的燉鍋的話一般用大火燉煮1個小時左右即可，檢驗方法就是用手掐豬肚富有彈性，竹筷能插入豬肚...
2022-05-1110130

燒肚條的家常做法燒肚條怎樣做
1、材料：豬肚，大蒜，化豬油，色拉油，萵苣，葱白，生薑，精鹽，水豆粉適量。2、豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀；大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮；萵苣去皮、洗淨、切條，生薑拍破、葱白切寸段；葱白、生薑、精鹽、水豆粉兑成滋汁。3、豬油燒熟加高湯、肚條、生薑、葱白、精鹽，燒至八成熟時下大蒜、萵苣...
2021-11-0530895

豬肚怎麼炒炒豬肚的做法
1、首先豬肚反覆洗乾淨，切成菱形塊，胡蘿蔔，圓葱，尖椒切片。2、鍋裏放油，燒熱後把各種蔬菜片扔進去炒。3、把熟豬肚倒入鍋中，翻炒幾下。4、加鹽，醬油，胡椒粉，翻炒均勻，然後用水澱粉勾芡就可以盛盤了。5、美味的炒豬肚就做好啦！...
2019-02-018458

川菜爆炒肚條的做法川菜爆炒肚條怎麼做

川菜爆炒肚條的做法川菜爆炒肚條怎麼做
1、所需食材：豬肚1個、胡蘿蔔半根、蒜苗2根、紅薯澱粉2茶匙、生薑1小塊、胡椒粉1克、老抽半茶匙、生抽半茶匙、料酒1茶匙、白糖3克、鹽2克、生粉1茶匙、植物油20毫升、芝麻油適量2、將買回的豬肚先用麪粉和醋反覆揉搓沖洗乾淨。3、將豬肚表面的油脂清理乾淨，切一半就可以了...
2022-12-0717238

花炒豬肚花炒豬肚的做法
1、主料：豬肚1/2個；輔料：葱2條，姜3片，蒜3粒，辣椒2只；調料/醃料：a：油2湯匙，麪粉3湯匙，醋3湯匙，鹽1茶匙；b：小蘇打2湯匙，水1杯；c：鹽1/2茶匙，胡椒粉少許，白醋少許。2、豬肚翻開內部去除油質，再放入調味料a中抓洗搓去粘性，再用清水清洗。3、豬肚切成細絲，浸泡於調味料b中，約8小時沖洗瀝乾。把葱、姜、...
2018-04-0426227

肚條怎麼炒才好吃
肚條是一道非常經典的中式菜餚，如果想要炒出好吃的肚條，可以按照以下步驟進行:1.準備好肚條。將新鮮的豬肚條泡水去腥，清洗乾淨，切成薄片或者絲狀備用。2.預處理肚條。將切好的肚條用鹽和澱粉拌勻，醃製10-15分鐘，這樣可以去腥味並且增加肚條的口感。3.準備其他配料。將葱、姜、...
2023-12-0414326

如何青筍燒肚條青筍燒肚條的做法

如何青筍燒肚條青筍燒肚條的做法
1、食材：豬肚，青筍，胡蘿蔔，蒜片，薑片，鹽，胡椒粉，水澱粉，蠔油。2、主料：熟豬肚切條。準備蒜片和薑片。3、青筍切為長3釐米寬1釐米左右的條。4、熱油，放入蒜瓣炸香。5、轉中火將蒜片和肚條一同下鍋翻炒一分鐘左右。6、加入適量水放胡椒粉煮上五分鐘。7、倒入時蔬煮蓋上鍋蓋悶煮2分鐘左...
2022-01-3118135

火爆肚條的做法火爆肚條怎麼做
1、豬肚飛水。鍋內倒入清水，下薑片和花椒粒，下洗淨處理好的豬肚，大火燒開3—5分鐘撈出。2、肚絲成型。上高壓鍋，加入薑片花椒粒，下豬肚，大火上汽後，轉小火壓20—25分鐘，起鍋，放涼、切絲。3、其他備料：洋葱切細絲、芹菜切小段、青紅尖椒切小段、幹海椒剪小段去籽、姜蒜切碎。4、開大...
2018-02-0210405

脆肚怎麼炒脆肚如何炒
1、主料：豬肚一隻約750克，瓦片一塊。2、調料：色拉油2000克（實耗50克），紅椒絲、薑絲各15克，辣醬、葱白段各15克，精鹽、味精各15克，蠔油10克，胡椒3克。3、將豬肚刮洗乾淨，切成細絲，發製成脆肚絲。4、鍋置旺火上，倒入色拉油燒至七成熱，下肚絲小火過油30秒鐘。5、鍋留底油燒六成熱，下薑絲、...
2021-12-1011969

肚條煮多久肚條煮多長時間
1、高壓鍋需要煮20分鐘，普通鍋需要大火煮1個小時的時間。2、煮豬肚的時候可以在時間快到的時候用筷子插一下，可以很容易插過去證明煮熟了，煮豬肚的時候需要注意的是不能在剛開始煮的時候就放鹽，這樣煮出來的豬肚吃起來會非常難咬動。...
2023-06-188417

萵筍肚條怎麼做做肚條的步驟介紹

萵筍肚條怎麼做做肚條的步驟介紹
1、豬肚洗淨焯水後放入壓力鍋中壓熟，切條備用。2、萵筍切條，姜、蒜切片，大葱切斜段。3、鍋中倒油，放入姜、蒜和葱段，調入少量的白糖，炒出香味。4、放入肚條翻炒。5、加水沒過肚條，燒10分鐘左右，同時調入適量的白胡椒粉。6、放入切好的萵筍條，燒至湯汁濃稠時將調好的水澱粉倒入鍋中...
2017-12-1122703

怎麼做清燉肚條清燉肚條的做法
1、清燉肚條的用料：豬肚500g、料酒適量、葱段適量、薑片適量、鹽適量、白砂糖5克、白胡椒粉少許、白醋適量、食用小蘇打適量、萵筍兩根、玉米一個。2、鮮豬肚翻面用水沖洗一下放入盆內，吃飯的調羹到一調羹鹽，一調羹小蘇打和兩調羹白醋，用手反覆揉搓幾分鐘用水洗淨，反覆這步兩...
2018-11-0210156

肚條怎麼做好吃肚條的烹飪方法
可以做大蒜炒肚條，具體做法如下：1、主料：豬肚400克，白皮大蒜350克。調料：植物油30克，料酒25克，玉米澱粉10克，胡椒粉3克，鹽4克，味精2克，大葱10克，姜10克。2、葱姜洗淨切末備用；3、將豬肚洗淨後放入開水中煮開打去血水，再用清水洗淨後放入清水中煮一小時後撈出，晾涼後切成長粗條；4、鍋內倒...
2019-01-1110687

西芹炒豬肚條的做法西芹炒豬肚條的做法介紹

西芹炒豬肚條的做法西芹炒豬肚條的做法介紹
1、材料：西芹150克、豬肚100克、紅蘿蔔、姜各少許、花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉、麻油各少許。2、西芹去表皮切條，豬肚煮熟切條，紅蘿蔔切條，薑切片。3、燒鍋放花生油，下入薑片、西芹、紅蘿蔔片、鹽炒至入味。4、加入肚條、味精、白糖，用大火爆炒，再用濕生粉打...
2022-01-1727975

肚條怎麼炒才好吃肚條比較好吃的做法

肚條怎麼炒才好吃肚條比較好吃的做法
1、把所有調料（肚子半個、大紅椒2個、青椒1個、蒜2瓣、泡椒3個、泡姜1塊、葱段一小段、豆瓣醬1勺、生抽少許、鹽少許、澱粉少許、花椒少許）準備好備用。2、起鍋燒油，油熱後加入配料，花椒、泡椒、泡姜、蒜、葱段、豆瓣醬炒香，炒出紅油。3、入肚條翻炒幾下，加入紅椒青椒，翻炒至斷...
2020-11-0920212

燒肚條步驟怎麼做燒肚條呢
1、主料：豬肚500克、芹菜100克。2、輔料：油1勺、鹽6克、葱薑蒜適量、料酒1勺。做法：把豬肚切條。3、熱油，放入蒜瓣炸香撈出備用。鍋留底油。炒香葱姜，放入芹菜煸炒。4、放入肚條旺火，烹入料酒。加鹽調味翻炒均勻。5、加入備用的熟蒜，炒勻即可關火。出鍋裝盤，即可上桌。...
2018-12-3029461

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