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有關香糕的知識大全

香糕豆腐乾怎麼做好吃香糕豆腐乾如何做好吃

香糕豆腐乾怎麼做好吃香糕豆腐乾如何做好吃
1、先將豆腐乾用温水洗洗，多洗幾遍，然後用開水燙幾分鐘。燙好後切薄片。2、小葱切成葱花備用。3、將葱花、生抽三勺、陳醋一勺、鹽少許、味精少許、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺，放入切好的豆腐乾中，拌勻即可。...
2022-06-0811727

玫瑰香糕怎麼做玫瑰香糕做法介紹

玫瑰香糕怎麼做玫瑰香糕做法介紹
1、主料：玫瑰花20克、糖粉5克、熟麪粉50克。2、輔料：玉米油8克、玫瑰醬30克。3、玫瑰花去花萼花蕊，放入料理機，攪打成細粉。4、把所有的粉倒入碗中，拌勻；依次加入玫瑰醬，玉米油，分別拌勻，最後成為可以抓捏成團的鬆散粉狀。5、攥成20克/個的球，放入月餅模中，壓模成型，輕輕推出即可。...
2019-05-3127126

香糕炒洋葱的做法怎麼做香糕炒洋葱

香糕炒洋葱的做法怎麼做香糕炒洋葱
1、主料：香糕130克、洋葱150克。2、調料：鹽適量、味精適量。3、將香糕放在案板上切開。4、將洋葱放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的洋葱翻炒翻炒至斷生。6、合入切好的香糕翻炒一下。7、然後，加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味炒勻即成。...
2021-10-1724219

香芋層蛋糕香芋層蛋糕做法
1、用料：雞蛋5個、低粉65g、玉米澱粉55g、糖110g、香草精1/8小匙、牛奶2大匙、沙拉油1大匙、白醋1小匙、檳榔芋450g(去皮後的淨重）、奶油1.5大匙、糖9-10大匙、奶精粉3大匙、鮮奶油2.5杯、糖粉100ml、食用色素（藍色與紅色）少許。2、芋泥餡的製作：把香芋切片蒸熟。用叉子按壓成...
2019-10-2425178

香酥雞糕的做法香酥雞糕怎麼做
1、材料：雞脯肉1000克、豬肉200克、麪粉200克、雞蛋四個、胡蘿蔔一根、蓮菜200克、玉米粒100克、麪包糠適量，耗油、生抽適量，葱、姜適量，胡椒粉、黑胡椒粉適量，鹽、糖適量。2、雞脯肉，胡蘿蔔，蓮菜切塊兒，薑切片，葱切段，放入破壁機裏，雞蛋同時打進去，打成蓉。雞蓉倒入盆裏，放入麪粉，豬肉...
2018-02-2128421

香炒糕粿怎麼做香炒糕粿
1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種配料，淋上蛋液煎炒，加入沙茶辣椒醬、味精、魚露、雪粉水，...
2018-01-199448

香蕉千層蛋糕香蕉千層蛋糕做法
1、食材：雞蛋2個、牛奶200毫升、低筋麪粉60克、糖10克、香草精2克、黃油20克、香蕉1根、奶油250毫升、糖3勺、香草精2克。2、輔料打發，糖分三次加，打出倒三角即可。3、除香蕉外主料混合，過篩。做出細膩的蛋液糊。小火煎出蛋糕皮。4、待皮煎好放涼後，放層皮放層奶油。5、最後在...
2018-02-2218267

香米蒸糕怎麼做香米蒸糕美味做法

香米蒸糕怎麼做香米蒸糕美味做法
1、黑米20g、香米480g、麪粉15g、細砂糖80g、酵母粉6g、葡萄乾20g、大棗50g。2、香米，黑米洗淨後浸泡一晚。3、第二天早起把泡好的米控水，放入打碎機，再加入200ml水，打成米漿。4、打好的米漿倒入盆中，加入糖，麪粉攪拌至無顆粒。5、加入酵母粉，用手動打蛋器攪拌至完全溶解。6、保...
2019-02-1527266

香蕉糕怎麼做做香蕉糕流程
1、香蕉2根、白糖適量、生粉適量。2、方法：把香蕉剝皮，做成香蕉泥，加入兩勺白糖，香蕉本來就甜所以別加多。3、取100g玉米粉，加水，調成生粉糊漿。把香蕉泥倒入鍋內，然後分幾次倒入玉米漿。4、期間要不停的順一個方向攪拌，等鍋內都煮熟冒泡後，關火。5、倒入容器，涼一小時，讓他凝固，建議...
2018-12-106207

金黃香蕉糕怎麼做黃金香蕉糕好吃

金黃香蕉糕怎麼做黃金香蕉糕好吃
1、準備糯米粉125克，糖75克，温水200毫升，香蕉兩根，豆沙100克。2、用白鍋將糯米粉炒熟到呈微金黃色即成糕粉。3、將糯米粉，糕粉及糖混合，加入香蕉糊及適量暖水搓成軟粉團，取其中半份用大火蒸15分鐘。4、將生熟皮混合，搓至極均勻，放台上開成一釐米厚的長方塊。5、將豆沙再與剩餘香蕉...
2019-06-2314484

五香芋絲糕五香芋絲糕的製作方法

五香芋絲糕五香芋絲糕的製作方法
1、芋頭，胡蘿蔔切絲；蝦乾洗乾淨，用清水泡軟，用少許油爆香，待用；2、在芋絲中加入鹽，糖和雞粉拌均勻；3、再放入五香粉和生粉拌均勻；4、攪拌好後放入蒸糕盤子裏，待芋絲變軟後，壓扁，壓緊；5、在上面撒上胡蘿蔔絲和蝦乾，再壓扁，壓緊；6、放入蒸鍋裏大火蒸10分鐘，取出，放涼後切件，用少許油煎至兩面金...
2018-04-134023

蒸香蕉糕的做法蒸香蕉糕怎樣做
1、準備：糯米粉125克，糖75克，温水200毫升，香蕉兩根，豆沙100克。2、用白鍋將糯米粉炒熟到呈微金黃色即成糕粉。3、將糯米粉，糕粉及糖混合，加入香蕉糊及適量暖水搓成軟粉團，取其中半份用大火蒸15分鐘。4、將生熟皮混合，搓至極均勻，放台上開成一釐米厚的長方塊。5、將豆沙再與剩餘香蕉...
2022-05-0818635

做香米糕的方法香米糕做法
1、首先我們把有份量的食材都稱好，放在邊上備用。2、把酵母用一點點温水化開，或者直接把240G的水換成温水，這樣有助於發酵。隨後把剩餘的材料放在一起攪拌均勻，毛巾用温水泡下，蓋在調好的糊上，最好是放在盆或者鍋裏發酵。3、發酵的時候，我們把葡萄乾跟紅棗洗乾淨，切好備用。4、發...
2020-01-0519626

香辣蟹炒年糕香辣蟹炒年糕怎麼做

香辣蟹炒年糕香辣蟹炒年糕怎麼做
1、年糕200克、螃蟹4只、鹽適量、辣椒醬適量。2、將螃蟹處理乾淨，準備各種調味品。在一個乾淨的容器里加入辣椒醬，倒入適量的清水用勺子調稀，調到提起勺子時液體可以自由地下落就可以了。繼續加入醬油、白糖、鹽和香油，調和均勻。3、炒鍋中倒油，燒熱後加入蒜末、薑末炒香。倒...
2018-12-0713633

香焦蛋糕製作方法香焦蛋糕怎麼做

香焦蛋糕製作方法香焦蛋糕怎麼做
1、食材：雞蛋5個、低粉80克、香蕉1根、玉米油60克、細砂糖50克、鹽1克、白醋3滴、酸奶60克。2、將1個全蛋加4個蛋黃打入盆中。3、玉米油加熱到微沸。4、關火後馬上篩入低粉，迅速拌勻。5、微微冷卻後加酸奶，拌勻。6、4個蛋清加鹽、白醋打至魚眼泡，然後分3次加細砂糖打發。7、...
2019-09-0712728

香葱蛋糕卷步驟怎樣做香葱蛋糕卷

香葱蛋糕卷步驟怎樣做香葱蛋糕卷
1、材料：蛋黃4個、玉米油1/4杯、牛奶1/4杯、低筋麪粉1/2杯、蛋白4個、美奶滋（蛋黃醬）適量、肉鬆適量、葱（只去綠色部分）3根、糖1大匙、醋幾滴。2、葱洗乾淨，切葱花。3、烤盤鋪上錫箔紙或油紙，撒上一半葱花。4、蛋黃放入油，奶，和糖拌至油水混合。5、篩入麪粉拌至無顆粒。6、蛋白放...
2019-04-2824304

葱香年糕的做法怎麼做葱香年糕
1、主料：手指年糕150g，韓式辣白菜100g，醃辣白菜的汁50g，洋葱1小塊。青蒜幾根。油2湯匙。2、鍋中燒開水，放入年糕煮2分鐘，然後連水一起倒入容器中，繼續浸泡5分鐘。辣白菜切絲，洋葱切絲。3、鍋裏熱油，放入洋葱爆香，倒入辣白菜翻炒一會。加入瀝去水份的年糕繼續翻炒。4、倒入泡菜汁，一...
2022-08-0521285

橙香糕的做法橙香糕怎麼做
1、材料：麪粉300克、臍橙1個、酵母粉3克。2、麪粉放入酵母粉拌勻，分次倒入鮮橙汁，拌好麪糊。密封至兩倍大，小碗刷油。糊攪動後倒入小碗中，再次醒發至一倍大後，上鍋蒸三十分鐘。關火後燜三分鐘後，橙香糕就做好了。...
2019-07-159541

清香米糕的做法清香蒸米糕怎麼做

清香米糕的做法清香蒸米糕怎麼做
1、用料主料：大米粉200克、麪粉50克、水260克、白糖60克、酵母(幹)1茶匙。2、稱量所有材料，混合成稀糊狀。3、温暖處保温大約1個小時，麪糊中出現很多泡泡。4、將麪糊裝入硅膠模具，約8-9分滿，表面可以用果乾裝飾。5、開水上鍋，大火蒸10分鐘即可出鍋。6、清香蒸米糕冷卻後脱模開...
2019-08-2322500

香水蛋糕的做法香水蛋糕怎麼做
1、原料：蛋糕胚500克，巧克力塊500克，奶油200克，翻糖400克。2、首先把做好的蛋糕胚用刀修剪一番，作出香水瓶的形狀，再用奶油把蛋糕胚和巧克力粘起來。3、緊接着用尺子量出合適大小修剪，抹上一層奶油，安上竹籤，再把巧克力色的翻糖撲上去，精心的修飾一番。4、最後再用不同顏色的翻糖做...
2018-02-185605

奶香棗發糕奶香棗發糕的做法
1、材料：玉米麪與麪粉（2：1），雞蛋一個，鮮奶（也可用奶粉代替）一袋，白糖，鹽少許，乾酵母，紅棗。2、牛奶加熱至温熱，將所有材料混合成泥狀，若太乾可以加適量温水。（若是用奶粉，則可用温水和麪）3、蒸鍋加水，在篦子上墊塊紗布，再將和好的面泥平鋪於沙布上，蓋上蓋子，靜置一個小時左右。4、此時，取一空碗...
2018-03-245016

蒸香蕉蛋糕的做法香蕉蛋糕的做法

蒸香蕉蛋糕的做法香蕉蛋糕的做法
1、用料：低粉150克、香蕉3只、雞蛋3個、泡打粉5克、色拉油80ml、肉桂粉2克、砂糖70克。2、做法：全蛋打散，分三次加入砂糖，打發至絲帶狀（提起的蛋糊滴落後不會立刻消失）；逐次加入色拉油，繼續打至完全融合；3、低粉、泡打粉和肉桂粉混合，過篩並分次加入蛋糊中；香蕉碾壓打成泥，加入蛋糊中...
2017-12-069198

香蛋糕做法美味香蛋糕做法
1、主料低筋麪粉150克、輔料，雞蛋5個，牛奶110克，香腸1根、調料食鹽1--2小勺，細香葱適量，白砂糖55克，玉米油75克。2、根據戚風蛋糕的做法，蛋白和蛋黃分離，分別用兩個容器裝着（裝蛋白的容器要大點，而且保證無油無水）。3、蛋白中分三次加入白砂糖，打至乾性發泡。4、蛋黃中加入牛奶、玉米...
2018-07-2618407

香蕉磅蛋糕做法香蕉磅蛋糕怎樣做

香蕉磅蛋糕做法香蕉磅蛋糕怎樣做
1、原料：熟香蕉（裝飾）1根，無鹽黃油120克，低筋麪粉140克，熟香蕉（香蕉泥）2根，鹽2克，砂糖（香蕉泥）20克，砂糖（黃油）60克，洋雞蛋2個，泡打粉5克。2、先做香蕉泥。取兩根比較熟的香蕉去皮放碗中。3、再加入20克細砂糖用勺子背部按成泥。4、室温軟化好的黃油切塊放入容器中。5、分批加入60克白砂糖...
2017-11-2914234

香菇蛋糕香菇蛋糕做法
1、材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油。2、調味料:砂糖：蛋白=2：1、糕胚：巧克力：白脱油=4：5：1。3、調製蛋白蘑菇：砂糖：蛋白=2：1。蛋白打發，邊加砂糖邊打至細膩。使用1cm左右無齒裱花頭，在墊白紙並撒少量麪粉的烤盤上，裱蘑菇狀，表面撒少量可可粉。烘烤爐温120℃約40分鐘左右。4、...
2019-04-289283

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