![素鍋製作方法 素鍋怎樣製作]( "素鍋製作方法 素鍋怎樣製作")
- 1、材料：豆芽半斤、豆腐半塊、香菇幾朵、胡蘿蔔1個、泡好的木耳一小把、金針菇一小把、白蘿蔔1個、白菜適量、大粒鹽適量、芝麻醬適量。2、所有食材洗淨控幹水分，把胡蘿蔔切花刀後切片，白蘿蔔切片，豆腐半塊切片，把切好的白蘿蔔和豆芽放入鍋中，加涼水煮開後再煮二十分鐘。3、把...
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![素包子開鍋後蒸多久才會熟 素包子開鍋後蒸多長時間才會熟]( "素包子開鍋後蒸多久才會熟 素包子開鍋後蒸多長時間才會熟")
- 1、5分鐘即可。在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裏的水沸騰後，再放入包子。以免温度太高將發麪燙死，而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。2、蒸好關火後，稍停一會再打開鍋蓋，以使温度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使温度迅速下降而造成的熱...
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![韓式部隊素火鍋的做法 韓式部隊素火鍋的做法有哪些]( "韓式部隊素火鍋的做法 韓式部隊素火鍋的做法有哪些")
- 1、韓式部隊素火鍋材料；素雞塊250克、萵筍200克、杏鮑菇100克、魔芋絲結100克、幹香菇7朵、清水600毫升。做法步驟：準備香菇提前泡發，預留香菇水不要丟留着備用。鍋內放入萵筍片。放入素雞塊。放入泡發好的香菇。放入魔芋絲結。倒入1勺韓式辣椒醬。倒入泡發好的香菇水及清水...
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![三鮮素鍋貼 三鮮素鍋貼做法]( "三鮮素鍋貼 三鮮素鍋貼做法")
- 1、食材：水餃皮300克，幹木耳10克，鮮香菇100克，雞蛋3個，小葱2根，姜2克。調味料：食用油15克，鹽2克，十三香粉3克，生抽2克，麪粉10克，黑芝麻3克。2、幹木耳用温水泡發20分鐘。3、鮮香菇剁碎。雞蛋打散。4、小葱切葱花。姜切末。5、麪粉加入20克清水，攪拌均勻備用。6、鍋中倒入7克食用油，油温...
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![素火鍋湯底怎麼做好吃 四種美味素火鍋湯底做法分享]( "素火鍋湯底怎麼做好吃 四種美味素火鍋湯底做法分享")
- 1、需要準備的材料：黃豆芽、胡蘿蔔、芹菜、香菇蒂。做法：將材料中的物品一一洗淨去皮後切塊，然後根據菜品的種類逐個加入，最後在所有的菜品入鍋後加入水，然後加入部分調料，至味道濃厚關火，待涼過濾，留下湯汁即可2、需要準備的材料：冬菇蒂。做法：將冬菇蒂一個一個洗淨後倒入鍋中，呆大...
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![冬天素菜乾鍋怎麼做 冬天素菜乾鍋做法]( "冬天素菜乾鍋怎麼做 冬天素菜乾鍋做法")
- 1、首先準備好食材菜花，龍豆，山藥，葱薑蒜幹辣椒，豆豉醬，鹽，花椒粉，雞精粉，醋，花生油，可以選擇自己喜歡的素菜。2、清洗後切成稍大一點的形狀。3、燒開水將所有洗好的菜分開煮8成熟，瀝乾待用。4、開火，上鍋，到入花生油，油燒開後先放入豆豉醬翻炒，火調小些，避免炒糊，有香味後放入葱薑蒜幹辣...
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![素三鮮鍋貼怎麼做 素三鮮鍋貼做法介紹]( "素三鮮鍋貼怎麼做 素三鮮鍋貼做法介紹")
- 1、準備材料：麪粉（250g）韭菜（200g）海米（100g）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（3個）胡椒粉（1勺）油（適量）。2、取一容器倒入麪粉、一個雞蛋，用適量水和成麪糰，按照正常餃子的軟硬程度即可。3、按照“三光”準則和好麪糰後，蓋上保鮮膜或是濕屜布餳一會。4、韭菜洗淨控幹水分後切碎備用。5、鍋中倒入油，油...
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![嚮往的生活素火鍋做法 怎樣做嚮往的生活素火鍋]( "嚮往的生活素火鍋做法 怎樣做嚮往的生活素火鍋")
- 1、半個白蘿蔔，一半切厚片一半切滾刀塊！鍋中放水，放入滾刀塊蘿蔔和豆芽煮素高湯！大火燒開小火燜煮煮到有淡淡的香味就好了！2、煮高湯的空擋，準備蔬菜，豆腐，香菇木耳胡蘿蔔、金針菇、白菜洗淨改刀。3、蔬菜擺到煮鍋中！4、高湯中加入一點鹽！把高湯倒入煮鍋中！蓋蓋，大火燒開小火煮，煮大約...
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![素春捲放空氣炸鍋要炸多久 素春捲放空氣炸鍋要炸多久呢]( "素春捲放空氣炸鍋要炸多久 素春捲放空氣炸鍋要炸多久呢")
- 1、空氣炸鍋炸春捲要200℃炸8-10分鐘左右。2、春捲放在空氣炸鍋裏面之前，首先需要將空氣炸鍋調到200℃預熱5分鐘左右，使其內部產生均勻的熱能，這樣炸出來的春捲才會更好吃。3、預熱完成之後，可以將春捲放在空氣炸鍋內了，在春捲的表面刷一層薄薄的食用油，然後200℃炸4-5分鐘左右...
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![素火鍋的湯底做法]( "素火鍋的湯底做法")
- 素火鍋的湯底可以採用以下做法：材料：1.500克鮮蔬菜，如豆皮、香菇、白菜、豆腐、胡蘿蔔等2.1塊海帶3.2顆大葱4.4片姜5.3瓣大蒜6.1把香菜7.適量的植物油8.適量的鹽和味精步驟：1.將海帶用清水洗淨，切成小塊備用。2.鮮蔬菜洗淨，切成適合火鍋的大小。3.將葱、姜和蒜切末備用。4.取一...
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![南瓜鍋貼素的怎麼做好吃 南瓜餡素鍋貼的做法步驟]( "南瓜鍋貼素的怎麼做好吃 南瓜餡素鍋貼的做法步驟")
- 1、用料：南瓜250克、雞蛋2個、木耳30克、蝦仁30克、鹽5克、油30克、香油20克、蠔油1勺、冰花用量、水200克、澱粉2勺；麪糰用量：麪粉200克、温水100克、鹽3克。2、麪粉中加入3克鹽，增加延展性。麪粉和水按2：1的比例揉成光滑的麪糰，醒面。3、醒面的時間裏，把南瓜擦絲，2個雞蛋炒成雞...
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![素火鍋的湯底做法大全]( "素火鍋的湯底做法大全")
- 素火鍋湯底可以根據個人口味和喜好進行調整，下面提供幾種常見的素火鍋湯底做法：1.香菇素湯底：材料：幹香菇、薑片、大葱、素高湯、清水適量做法：將幹香菇泡發後切片，將薑片和大葱放入鍋中煸炒出香味，加入幹香菇片煸炒片刻，倒入適量的素高湯和清水，煮沸10-15分鐘，即可作為素火鍋湯底...
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![全素雜燴火鍋 全素雜燴火鍋的做法]( "全素雜燴火鍋 全素雜燴火鍋的做法")
- 1、原料：胡蘿蔔、冬筍、菜花、菜心和番茄各300克，嫩豆腐500克，口蘑200克，水髮香菇和水發木耳各100克。精鹽15克，味精10克，料酒25克，胡椒粉l克，雞油20克，豬油500克，濃白奶湯1000克。2、將胡蘿蔔削去外皮，切成圓形薄片；冬筍刻成3釐米長的樹葉狀，再切成片；番茄用開水燙後，撕去皮，切成菱形塊；...
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![幹鍋素什錦怎麼做 幹鍋素什錦做法]( "幹鍋素什錦怎麼做 幹鍋素什錦做法")
- 1、千葉豆腐100克，胡蘿蔔半根，萵筍半根，青椒1個，紅椒半個，洋葱1個，黑木耳20克，香菇3朵，生抽適量，大葱段適量，薑末適量，蒜末適量，食用油或植物油適量，鹽適量，胡椒粉少許，味精少許，滷料少許，蠔油適量。2、香菇和黑木耳提前泡發。3、將香菇、黑木耳、洋葱洗淨切塊。4、胡蘿蔔、萵筍去皮洗淨，切...
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![素砂鍋的家常做法 素砂鍋的家常做法分享]( "素砂鍋的家常做法 素砂鍋的家常做法分享")
- 1、用料：粉絲一小把、青菜2棵、平菇適量、豆腐泡適量、其他蔬菜隨意、豆瓣醬、雞精、鹽適量。2、蔬菜洗淨備好，燒熱水備用。油鍋燒熱，一勺豆瓣醬嗆鍋，快速加熱水。3、水開後再次燒開，分別放入蔬菜、粉絲同煮，約7-8分鐘調入雞精、鹽，即可出鍋。...
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![火鍋先素後葷煮燙適度 火鍋先素後葷煮燙要適度]( "火鍋先素後葷煮燙適度 火鍋先素後葷煮燙要適度")
- 1、很多人吃火鍋都習慣先涮肉，其實這樣是不健康的。涮鍋時，先後順序有講究。如果先葷後素，肉類在經過煮沸加熱後會釋放嘌呤和飽和脂肪酸，煮得越久釋放越多。而後放的蔬菜，則會大量吸附湯中的嘌呤和飽和脂肪酸。嘌呤攝入過多，對身體是不利的。因此，吃火鍋的正確打開方式應該是先...
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![火鍋葷素一起煮好嗎]( "火鍋葷素一起煮好嗎")
- 火鍋可以葷素一起煮，這樣能夠滿足不同口味的人的需求。一般火鍋底料有兩種選擇，分別是葷底和素底，可以根據個人喜好來選擇。在烹飪過程中，可以將肉類、海鮮、蔬菜等食材一起煮熟，同桌的人可以根據自己的口味挑選食材，增加了火鍋的趣味性和靈活性。同時，這樣的做法也能滿足素食者...
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![素砂鍋怎麼做簡單又好吃 素砂鍋如何做簡單又好吃]( "素砂鍋怎麼做簡單又好吃 素砂鍋如何做簡單又好吃")
- 1、土豆，白菜，胡蘿蔔，菜花，香菇，木耳，油菜，西紅柿等。一樣買一些回來，每樣只取少許，洗淨切好，放入。剩下的下次還可以用。2、油炸豆腐取少許，若有白豆腐亦可。3、海帶、粉條等也需要一些。4、如果有素丸子，也放一些。5、葱、蒜、姜等根據愛好適量放入。6、油、鹽、醬油、味精根據愛好...
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![砂鍋素丸子湯的做法]( "砂鍋素丸子湯的做法")
- 砂鍋素丸子湯是一道很受歡迎的家常素菜湯，下面是它的做法：所需材料：-素丸子：250克-香菇：4朵-火腿丁：適量-淮山片：適量-冬菇：適量-筍尖：適量-豆腐：適量-胡蘿蔔：適量-竹笙：適量-青菜：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-生薑：適量-雞精：適量-食用油：適量步驟：1.準備工作：將素丸子用清水泡軟備用，香菇、...
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![麻辣素香鍋的做法 麻辣素香鍋的基本做法]( "麻辣素香鍋的做法 麻辣素香鍋的基本做法")
- 1、藕、土豆、少許油、蒜片、辣椒、花椒、大料、一點生抽、味精、鹽2、土豆和藕洗淨去皮，切成土豆片和藕片。3、在清水裏泡一下，多過幾遍水，洗出裏面的粉質。4、將土豆片和藕片控水。5、鍋中放油，將土豆片和藕片過油炸，炸成外邊有些焦黃撈出控一下油。6、鍋中留少許油，放入蒜片...
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![火鍋配菜有哪些素菜 火鍋配菜素菜推薦]( "火鍋配菜有哪些素菜 火鍋配菜素菜推薦")
- 1、火鍋配菜類的有白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、蘿蔔、黃瓜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、空心菜以及荸薺等。2、乾貨果品類：玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳以及竹蓀等。3、各色湯底在鍋裏翻滾，再加上脆嫩的蔬菜、鮮...
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![空氣炸鍋版炸素丸子的做法 空氣炸鍋版炸素丸子怎麼做]( "空氣炸鍋版炸素丸子的做法 空氣炸鍋版炸素丸子怎麼做")
- 1、先把胡蘿蔔切成茸狀，有原汁機的可以直接胡蘿蔔榨汁取胡蘿蔔渣用。2、豆腐切碎成渣子狀。3、蟹腿菇和香菜也都切碎。4、將胡蘿蔔，蘑菇，香菜和豆腐渣都混合在一起，靜置10分鐘。5、打入一顆雞蛋，再加入少許麪粉和五香粉拌勻。6、再倒入一勺的蠔油，加少許鹽。7、將材料充分拌勻，...
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![素餡兒鍋貼如何做 素鍋貼家常做法]( "素餡兒鍋貼如何做 素鍋貼家常做法")
- 1、制餡：韭黃、豆腐乾切成0、3釐米大的顆粒；粉條切1釐米長的小段；雞蛋用50克菜油炒熟，剁碎。將以上餡料一起放入盆中，加醬油、精鹽、味精、胡椒粉、麻油及葱花拌勻。2、制皮：麪粉置案上成“凹”形，加熱水(80℃)250克，用小擀杖急速攪動，拌勻，然後用手搓揉成團，再切成小塊推開；晾涼後再...
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![空氣炸鍋炸素雞要多長時間 空氣炸鍋炸素雞的時間及做法]( "空氣炸鍋炸素雞要多長時間 空氣炸鍋炸素雞的時間及做法")
- 1、180度，10分鐘。2、炸素雞（空氣炸鍋版）的做法步驟：素雞切成8mm左右的片，洗淨，用廚房紙巾吸乾水份。在碗中放入少量食用油，再放入素雞，攪拌，使素雞均勻地蘸上油。（或者用刷子刷）空氣炸鍋預熱，放入素雞，180度，10分鐘。（中間可搖晃一下炸籃）炸完後按照自己的口味在水中加入冰糖，生抽和老抽，...
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![素咖喱火鍋的做法 素咖喱火鍋做法如下]( "素咖喱火鍋的做法 素咖喱火鍋做法如下")
- 1、100克的高筋麪粉中，倒入2克鹽，攪拌均勻。2、40克清水化開2克酵母，然後倒入麪粉中，攪拌至絮狀。3、然後揉圓至光滑狀態，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。4、發酵好的麪糰平均分成4個劑子，分別在揉100下，然後擀成牛舌狀，表面噴一些水防幹，然後放入升降火鍋搭配的烤盤中，無需抹油，蓋上蓋子發...
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秀美範
