- 1、油鍋着火後迅速將鍋蓋蓋上,沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣,蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣於火的接觸,從而使得火更大。燃燒的是油,加水滅火是不可行的由於水和油密度的問題油是飄在水上的加水會使火蔓延。2、濕布:廚房火初起時,可用...
- 14303
- 1、窒息法:迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。2、冷卻法:關閉煤氣、液化氣閥門或熄滅柴草,將切好的蔬菜或其它生冷食物沿着鍋邊緣倒入鍋內,利用蔬菜、食物與...
- 29477
- 1、油鍋起火不正確的撲救方法是,用水潑滅。2、正確方法是,用鍋蓋蓋住起火的油鍋,使燃燒的油火接觸不到空氣,油鍋裏的火便會缺氧而立即熄滅。3、用手邊的大塊濕布蓋住起火的油鍋,也能起到與鍋蓋一樣的效果,要注意覆蓋時不能留下空隙。4、如果廚房裏有切好的蔬菜或其他生冷食物,可...
- 17090
- 1、鍋蓋滅火:用鍋蓋把油鍋蓋上。如果是用煤氣灶做飯,一定要關上開關;如果是炭火,應立即把鍋端離火源。鍋裏的油火隔絕了空氣,燃燒一段時間後就會自然熄滅了。蓋鍋蓋法,這種方法比較不錯,但如果你的鍋蓋蓋不嚴實,那就不太有效了。如果發現起火的情況,趕緊拿起鍋蓋蓋住,由於缺少空氣...
- 7815
- 1、迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上,使燃燒着的油火接觸不到空氣,便會因缺氧而立即熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行,而且鍋裏的油不會被污染,人體也不會被火燒傷。2、可以往着火的鍋裏放入大量蔬菜,利用蔬菜與着火油品的温度差,使...
- 14484
- 1、在油温200度的情況下,雞排要炸5~10分鐘即可,表面金黃色説明已經炸熟。2、雞排,是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸肉片成的肉片,須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成排似的...
- 25859
- 1、滾燙油鍋直接放瓷磚上面是可以的。2、石英石含有樹脂成分,高温下會變色,即便不是滾燙的油鍋這麼高温度,剛剛燒開的開水長時間放在一個位置,你仔細看看,也會發現這一塊的顏色跟其他地方不同了;質量不好的石英石還有可能變黑,長期冷熱交替,嚴重的會發生斷裂問題;加之很多石英石台...
- 19187
- 1、窒息法。迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行,而且鍋裏的油不會被污染,人體也不會被火燒傷。2、冷卻法。關閉煤氣、液化氣閥門...
- 28101
- 1、熱狗腸油鍋裏炸2~3分鐘。2、炸凍香腸,首先要把冰凍過的香腸從冷凍櫃取出放在常温下解凍半小時左右,在用炒菜鍋或者炸爐等用具燒油,油温6成熱把香腸下鍋炸,炸的過程中可以用筷子或勺子翻動香腸,香腸表面炸至金黃撈出控油,可以取適量的孜然粉及燒烤料撒在上面,口感更佳。...
- 6375
- 1、主料:茄子400克.輔料:豬肉50克.調料:料酒,葱末、薑末,蒜泥,鹽、白糖、醋各適量。佐料:植物油30克2、製作步驟:(1)茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-----5分鐘後,撈出備用。(2)鍋內注油燒熱,放入葱、蒜、薑末和肉丁,滴料酒.同炒片刻,(3)再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。...
- 28121
- 1、不粘鍋裏倒入少量白醋,再倒入3倍的水。中火加熱至水沸騰,關火讓其自然冷卻,再用洗潔精徹底清洗乾淨。2、不粘塗層比較脆弱,不可用小蘇打法清潔不粘鍋塗層。3、另外,不論是不鏽鋼鍋還是不粘鍋,燒菜時都絕對不要使用噴霧油,因為霧狀的小油滴一接觸到滾燙的鍋底,就會迅速燒結在上...
- 16882
- 1、主料:土雞一隻。2、輔料:板栗一小碗、胡蘿蔔一根、大花菇(香菇)四五朵、青辣椒一個(可不用)、幹葱頭兩三個、幹辣椒一個、姜一塊。3、調料:黑麻油、老抽、生抽、黃酒、鹽、糖(最好用冰糖)、泡香菇水。4、鍋子裏倒麻油兩三匙的樣子(小火),鍋不要燒太熱,麻油香氣很容易走掉,放薑片,幹辣...
- 17293
- 油鍋不應該澆水。澆水會造成油濺溢和火災的風險。油鍋的火力應該適度且控制良好,避免油温過高。如果油鍋發生火災,應立即切斷燃氣或關閉電源,並使用滅火器進行撲滅,切勿使用水進行撲滅。...
- 16341
- 1、用鍋蓋蓋滅,是通過隔絕氧氣,氧化物不足,火自然熄滅;2、用濕抹布,主要是為了使油降温至燃點以下,之後火才熄滅。3、根據燃燒的條件分析,燃燒必須同時滿足三個條件:可燃物、氧氣和達到着火點,所以要滅火只要去除其中任一個條件即可達到滅火的目的。4、一旦發生火災,只要消除燃燒的...
- 7712
- 1、茄子不用水泡,可以直接下油鍋炸。炸茄子做法:茄子洗淨切斷,再將分段斜刀切5到6刀,不切全斷。使用少量泡打粉,加水調成稀糊。2、鍋放油燒熱,將裹好麪糊的茄子逐個放入油鍋中炸,炸至金黃色,裝盤即可享用。...
- 6597
- 1、如果遇到油鍋起火,千萬不要用水澆。水的沸點100度,水遇到高温的油迅速氣化,劇烈的氣化過程會把油也帶入到空氣中,形成油水汽混合物,與氧氣充分接觸,形成爆燃,這就是通常所説的“炸鍋”!2、濕布:家庭廚房油鍋起火,如果初起火勢不大時,可以用濕毛巾、濕抹布等直接覆蓋在油鍋上將火...
- 28940
- 1、隔絕空氣,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。2、油在鍋裏開始的狀態,油分子是安靜的,隨着温度的升高,油分子不安靜了,油分子往上走,逃離鍋底,和氧分子一旦結合,火就起來了。3、油如果起火,會在20秒內發展到猛烈燃燒的階段,這時如果用了不當...
- 14453
- 1、窒息法:迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行,而且鍋裏的油不會被污染,人體也不會被火燒傷。2、冷卻法:關閉煤氣、液化氣閥門或熄...
- 29204
- 1、首先,迅速關閉燃氣閥門。這個是最關鍵的,任何時候,都要先切斷火災源頭。2、鍋蓋滅火:如果火勢不大的話可以蓋上鍋蓋,切斷鍋裏火源的空氣,達到滅火效果。3、濕布滅火:用水打濕大塊的布或浴巾,蓋到油鍋上,達到滅火效果。4、滅火器:如果火勢較大,最理性的還是用滅火器,效果槓槓的。...
- 29506
- 1、清洗油鍋需要備好:鍋鏟、熱水、洗潔精、小蘇打、清水。2、首先先用鍋鏟把鍋裏的油漬剷除一下。3、接下來把適量的熱水倒入到鍋中。4、再取出一包小蘇打,把小蘇打倒在鍋中。5、再取出一瓶洗潔精,把洗潔精倒入到鍋中。6、接下來將鍋裏的油漬清洗乾淨就可以了。7、下面再用...
- 14717
- 1、可以。硅膠是一種高活性吸附材料,屬非晶態物質,它不溶於水和任何溶劑,並且無毒無味,化學性質比較穩定,除強鹼、氫氟酸外,它是不與任何物質發生反應的。能夠耐300度的高温,且易清洗,可以放心使用。2、鍋鏟,炒菜時用以翻撥原料,煮飯時攪米、起飯、鏟鍋粑的工具。一般以熟鐵、不鏽...
- 4870
- 油鍋着火時,最合適的滅火方法是使用濕毛巾或者蓋上鍋蓋來控制火勢。切記不要使用水或者其他液體來滅火,因為水會迅速蒸發並將燃燒的油濺灑到周圍,進一步加劇火勢。同時,也不要使用滅火器,因為滅火器的噴射可能會讓油濺起來。如果火勢無法控制,立即撥打火警電話,並迅速撤離現場。...
- 7670
- 1、油鍋着火後迅速將鍋蓋蓋上,沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣,蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣於火的接觸,從而使得火更大。燃燒的是油,加水滅火是不可行的,油是飄在水上的加水會使火蔓延。2、濕布:廚房火初起時,可用濕毛巾、濕圍裙、濕...
- 11370
- 油鍋裏放鹽並沒有直接的危害。然而,有幾點需要注意:1.鹽在高温下可能導致水分迅速蒸發,使油濺出,增加燙傷的風險。因此,在加鹽之前應確保鍋內沒有水分。2.多餘的鹽可能對食物的口感和健康有不良影響。過量的鹽攝入可能導致高血壓和其他健康問題。3.鹽在油中可能會引發氧化反應...
- 4877
- 1、立即關閉氣源,第一時間關閉天然氣閥門,或者是煤氣灶總開關等,這樣火勢就不會繼續加大了。2、鍋蓋法,將鍋蓋蓋上,隔絕氧氣,沒有氧氣的支持,自然火就滅掉了。3、加多量的油,油鍋起火,再加入常温的油,可以讓油温降低,從而起到滅火的作用。4、食鹽滅火法,食鹽的主要成分是氯化鈉,可以抑...
- 4692