![當油鍋起火時最正確的滅火方法是甚麼 當油鍋起火時最正確的滅火方法有哪些]( "當油鍋起火時最正確的滅火方法是甚麼 當油鍋起火時最正確的滅火方法有哪些")
- 1、關火：油鍋着火後第一反應該就是要關掉煤氣或者燃氣，這樣是為了防止大火燃燒而引發爆炸，所以當油鍋着火的時候一定要冷靜，千萬不要害怕火源而跑開。2、用鍋蓋蓋住：開掉煤氣或燃氣之後，馬上要用鍋蓋來蓋住着火的油鍋，這樣是因為阻絕了火焰與外界空氣的流通，才不會讓火焰越來越大...
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![油鍋着火用鍋蓋蓋滅的原理 淺談油鍋着火用鍋蓋蓋滅的原理]( "油鍋着火用鍋蓋蓋滅的原理 淺談油鍋着火用鍋蓋蓋滅的原理")
- 1、隔絕空氣，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。2、油在鍋裏開始的狀態，油分子是安靜的，隨着温度的升高，油分子不安靜了，油分子往上走，逃離鍋底，和氧分子一旦結合，火就起來了。3、油如果起火，會在20秒內發展到猛烈燃燒的階段，這時如果用了不當...
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![油鍋起火用鍋蓋蓋住是什麼方法 油鍋起火用鍋蓋蓋住是啥原理]( "油鍋起火用鍋蓋蓋住是什麼方法 油鍋起火用鍋蓋蓋住是啥原理")
- 1、用鍋蓋蓋滅，是通過隔絕氧氣，氧化物不足，火自然熄滅；2、用濕抹布，主要是為了使油降温至燃點以下，之後火才熄滅。3、根據燃燒的條件分析，燃燒必須同時滿足三個條件：可燃物、氧氣和達到着火點，所以要滅火只要去除其中任一個條件即可達到滅火的目的。4、一旦發生火災，只要消除燃燒的...
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![油鍋起火的原因 油鍋為什麼起火]( "油鍋起火的原因 油鍋為什麼起火")
- 1、通常在油炸食物時，容易出現油鍋起火的現象，大多數油温過高時，油會溢出來，遇到火就會出現起火的現象，或者是油温過高，引起的自燃，如果擺放油鍋位置不當的話，點火時，同樣會出現油鍋起火的現象。2、水的密度比油的高，每當油燒熱後，將帶水的菜放入油鍋中，這時油會四處噴濺，遇到火就會出...
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![滾燙油鍋直接放瓷磚上面可以嗎 滾燙油鍋是否可以直接放瓷磚上面]( "滾燙油鍋直接放瓷磚上面可以嗎 滾燙油鍋是否可以直接放瓷磚上面")
- 1、滾燙油鍋直接放瓷磚上面是可以的。2、石英石含有樹脂成分，高温下會變色，即便不是滾燙的油鍋這麼高温度，剛剛燒開的開水長時間放在一個位置，你仔細看看，也會發現這一塊的顏色跟其他地方不同了；質量不好的石英石還有可能變黑，長期冷熱交替，嚴重的會發生斷裂問題；加之很多石英石台...
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![油鍋起火為什麼不能澆水 油鍋裏着火了為什麼不能用水滅]( "油鍋起火為什麼不能澆水 油鍋裏着火了為什麼不能用水滅")
- 1、食用油的比重小於水，澆水後，水不能將其覆蓋，而是迅速“跑”到油的下面，起不到隔絕氧氣的作用。2、澆水還會增大食用油與空氣的接觸面積，讓火燒得更旺。3、高温下，水會迅速沸騰、汽化，甚至會把燃燒的食用油濺到四周。4、注意：發生有機溶劑燃燒事故時，如燃燒劇烈且迅速，呈爆燃形式...
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![琵琶腿下油鍋炸多久才熟 琵琶腿需要炸多長時間才能熟]( "琵琶腿下油鍋炸多久才熟 琵琶腿需要炸多長時間才能熟")
- 1、一般較小的雞腿，將油温控制在6成左右，大約炸3-4分鐘，雞腿比較大的話，可以將油温控制在8成，大約炸8-10分鐘；2、在炸之前可以先切幾個小口子，下鍋油炸一遍後撈起，再復炸一次能使口感變得外酥裏嫩。...
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![油鍋起火正確的處理方法是 油鍋起火正確的處理方法是什麼]( "油鍋起火正確的處理方法是 油鍋起火正確的處理方法是什麼")
- 1、鍋蓋滅火：用鍋蓋把油鍋蓋上。如果是用煤氣灶做飯，一定要關上開關;如果是炭火，應立即把鍋端離火源。鍋裏的油火隔絕了空氣，燃燒一段時間後就會自然熄滅了。蓋鍋蓋法，這種方法比較不錯，但如果你的鍋蓋蓋不嚴實，那就不太有效了。如果發現起火的情況，趕緊拿起鍋蓋蓋住，由於缺少空氣...
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![刷油鍋的正確方法 油鍋這樣刷最乾淨]( "刷油鍋的正確方法 油鍋這樣刷最乾淨")
- 1、在油鍋裏，倒入少量的水，燒開，讓水在鍋裏翻滾幾分鐘。把碗、筷子、勺子也在開水中涮一下。再把水都倒掉。2、倒入乾淨的水，加熱，記住是微熱。放入適量的洗潔劑，對鍋碗勺筷子進行清洗。清洗結束，不要忘記鍋底擦一擦。3、用清水沖洗。主要是洗去殘留的洗潔劑。還是重複步驟二，對...
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![油鍋起火正確滅火方法 油鍋起火正確滅火方法推薦]( "油鍋起火正確滅火方法 油鍋起火正確滅火方法推薦")
- 1、油鍋着火後迅速將鍋蓋蓋上，沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣，蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣於火的接觸，從而使得火更大。2、燃燒的是油，加水滅火是不可行的，由於水和油密度的問題，油是飄在水上的，加水會使火蔓延。...
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![肉丸子油鍋炸多久才熟 炸肉丸子多長時間能熟]( "肉丸子油鍋炸多久才熟 炸肉丸子多長時間能熟")
- 1、炸肉丸子一般3-5分鐘就能炸熟。2、炸的時候看着點火候和顏色，最好是用中小火炸肉丸子不然容易炸焦了影響口感，看到顏色金黃就及時把肉丸子從油鍋裏面盛出來晾着。炸好的肉丸子可以用來煲湯肉丸子蝦皮湯，或者醋溜肉丸子都很好吃。...
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![油鍋盔的做法 油鍋盔的家常做法]( "油鍋盔的做法 油鍋盔的家常做法")
- 1、原料：麪粉、發酵粉、食用鹼、苦豆粉、食用油、鹽。2、發麪。用發酵粉將面發起。3、將苦豆粉灑在發麪上，量要稍微多一點。然後，熱鍋倒油，油熱至8、9成時，澆在苦豆粉上。4、放涼後，再撒上適量的鹽和食用鹼，充分揉勻。5、揉好後，將麪糰平均分成三分，揉園擀薄。取一平底鍋，用紗布或...
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![油鍋底清洗方法 鍋底的清洗方法有哪些]( "油鍋底清洗方法 鍋底的清洗方法有哪些")
- 1、白醋浸泡法，這個方法只適用於砂鍋或者是不鏽鋼鍋，方法很簡單，準備一盆清水，然後放適量的白醋，把鍋底放在水中浸泡半個小時以上，然後用鋼絲球或百潔布擦拭幾遍，很快鍋底就乾淨了。2、洗潔精+番茄醬，把洗潔精+番茄醬+水按照1：2：3的比例，攪拌均勻後，塗抹在鍋底上，然後在鋪上一層紙巾，等...
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![炸酥肉的做法 油鍋中加油以前一定不要有水分]( "炸酥肉的做法 油鍋中加油以前一定不要有水分")
- 1、裏脊肉切片，放入薑末，鹽，生抽，十三香醃製2、醃製好的肉放入一個雞蛋攪拌均勻3、放入生粉伴均勻4、鍋裏放油燒熱，開始炸肉5、第一次炸不要炸太久，，肉飄到面上就可以撈出來了6、鍋裏的油再次燒熱，放入前面撈出來的肉在次炸7、第二次把肉炸的有顏色的就可以撈出來了...
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![油鍋着火時正確的滅火方法 關於油鍋着火時正確的滅火方法]( "油鍋着火時正確的滅火方法 關於油鍋着火時正確的滅火方法")
- 1、油鍋着火後第一反應該就是要關掉煤氣或者燃氣，這樣是為了防止大火燃燒而引發爆炸，所以當油鍋着火的時候一定要冷靜，千萬不要害怕火源而跑開。2、用鍋蓋蓋住：開掉煤氣或燃氣之後，馬上要用鍋蓋來蓋住着火的油鍋，這樣是因為阻絕了火焰與外界空氣的流通，才不會讓火焰越來越大。3...
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![油鍋着火時用什麼方法滅火更合適]( "油鍋着火時用什麼方法滅火更合適")
- 油鍋着火時，最合適的滅火方法是使用濕毛巾或者蓋上鍋蓋來控制火勢。切記不要使用水或者其他液體來滅火，因為水會迅速蒸發並將燃燒的油濺灑到周圍，進一步加劇火勢。同時，也不要使用滅火器，因為滅火器的噴射可能會讓油濺起來。如果火勢無法控制，立即撥打火警電話，並迅速撤離現場。...
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![油鍋起火正確的撲救方法 油鍋起火應該怎麼辦]( "油鍋起火正確的撲救方法 油鍋起火應該怎麼辦")
- 1、油鍋着火後迅速將鍋蓋蓋上，沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣，蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣於火的接觸，從而使得火更大。燃燒的是油，加水滅火是不可行的,油是飄在水上的加水會使火蔓延。2、濕布：廚房火初起時，可用濕毛巾、濕圍裙、濕...
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![硅膠鍋鏟可以下油鍋嗎 硅膠鍋鏟可不可以下油鍋]( "硅膠鍋鏟可以下油鍋嗎 硅膠鍋鏟可不可以下油鍋")
- 1、可以。硅膠是一種高活性吸附材料，屬非晶態物質，它不溶於水和任何溶劑，並且無毒無味，化學性質比較穩定，除強鹼、氫氟酸外，它是不與任何物質發生反應的。能夠耐300度的高温，且易清洗，可以放心使用。2、鍋鏟，炒菜時用以翻撥原料，煮飯時攪米、起飯、鏟鍋粑的工具。一般以熟鐵、不鏽...
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![炒菜時油鍋着火要注意什麼 炒菜時油鍋着火了應該怎麼辦]( "炒菜時油鍋着火要注意什麼 炒菜時油鍋着火了應該怎麼辦")
- 1、預防。油鍋起火，完全是可以避免的。家裏一般都是炒菜居多，炸制食品很少，炒菜的油温，頂多4成，也就100多℃，離油的燃點還遠着呢。鍋中燒着油的時候，留個心眼，時常看一看，看到冒黑煙就馬上關火。2、及時關火。油鍋起火的時候千萬不能慌張，要保持清醒，先將火關掉，避免持續加熱。並且關...
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![油鍋裏起沫子怎麼消除 油鍋裏起沫子消除方法]( "油鍋裏起沫子怎麼消除 油鍋裏起沫子消除方法")
- 1、如果起了沫子，可以直接拿湯勺撇出來。2、可以在鍋里加一些花椒，這樣不僅能夠使油變得更香，而且有消除油裏面殘渣的功效。3、如果油裏還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔（在蘿蔔上扎很多小孔）放進油鍋裏，這樣就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。...
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![肉炸油鍋多久熟 炸肉要炸幾分鐘才熟]( "肉炸油鍋多久熟 炸肉要炸幾分鐘才熟")
- 1、大概要10分鐘才可以熟,但是這要根據自己的家庭環境來進行判斷的,所以説在油炸的時候大家要看好肉的狀態來判斷有沒有熟。可以用竹籤扎一下這個肉,如果很容易就扎透了,説明熟了。2、還可以看油的變化,如果有變色變透明微黃,看不到氣泡後再炸30秒。如果是排骨的話,看排...
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![油鍋起火不正確的撲救方法是 油鍋起火不正確的撲救方法是什麼]( "油鍋起火不正確的撲救方法是 油鍋起火不正確的撲救方法是什麼")
- 1、油鍋起火不正確的撲救方法是，用水潑滅。2、正確方法是，用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋裏的火便會缺氧而立即熄滅。3、用手邊的大塊濕布蓋住起火的油鍋，也能起到與鍋蓋一樣的效果，要注意覆蓋時不能留下空隙。4、如果廚房裏有切好的蔬菜或其他生冷食物，可...
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![油鍋熱不熱怎麼知道 油鍋熱不熱講解]( "油鍋熱不熱怎麼知道 油鍋熱不熱講解")
- 1、最簡單的方法，把筷子放進油裏，有冒泡顯現説明油熱了。還有，要先把鍋燒熱再放油，油加熱時間過長或者油温過高食用對身體不好。2、一二成油温時，鍋裏的油麪平靜，將手置於油鍋的上方，有微熱感。適用於油酥花生、油酥腰果等菜餚的烹製。...
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![雞排放油鍋裏炸多久才熟 雞排放油鍋裏炸多長時間才熟]( "雞排放油鍋裏炸多久才熟 雞排放油鍋裏炸多長時間才熟")
- 1、在油温200度的情況下,雞排要炸5~10分鐘即可,表面金黃色説明已經炸熟。2、雞排,是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸肉片成的肉片,須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成排似的...
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![油鍋起火不正確的撲救方法是什麼 油鍋起火不正確的撲救方法]( "油鍋起火不正確的撲救方法是什麼 油鍋起火不正確的撲救方法")
- 1、如果遇到油鍋起火，最不正確的撲救方法是：千萬不要用水澆。2、水的沸點100度，水遇到高温的油迅速氣化，劇烈的氣化過程會把油也帶入到空氣中，形成油水汽混合物，3、與氧氣充分接觸，形成爆燃，這就是通常所説的炸鍋。4、正確而科學安全的撲救方法應該為：濕布：家庭廚房油鍋起火，如果初...
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秀美範
