香茅草和什麼煲湯比較好 香茅草可以和什麼一起煲湯

1、香茅草可以和雞肉一起煲湯。

2、準備好香料香茅切段，根部是最香的。建議切碎。檸檬葉切絲，南薑切片。泰椒切小塊。

3、三隻雞腿剔出骨頭，肉切小塊。

4、雞骨先入鍋煮成高湯。雞肉用一勺魚露先醃上。

5、撈出雞骨。放入南姜香茅。煮出香味後放入草菇。

6、草菇煮得差不多了放入雞肉。

7、雞肉八成熟我們放入半罐椰漿。

8、半個椰糖。魚露調味。放入檸檬葉、泰椒喜歡辣點的可以提前放。

9、擠上青桔汁。出鍋。