新鮮土雞如何保存 新鮮土雞有什麼方法保存呢

1、可以將整隻土雞放置保存在家裏冰箱的冷凍區，這樣可以放置3個月保持不壞，冰凍的時候可以用袋子將土雞裝起來，防止冰箱攛味。另外如果空間足夠，建議不要切成小塊冷凍保存，否則容易流失營。

2、還可以將土雞處理好後，使用家用抽真空機將土雞放入袋中抽真空保存，然後放置在陰涼避光的地方，可以實現短期保存。

3、還可以用鹽塗抹土雞，殺菌消毒入味，同時放在陰涼避光通風的地方進行風乾處理，這樣處理的土雞可以長久保存，同時吃起來別有風味。