雞肉如何保存到新鮮 雞肉的保存方法
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1、首先要先把雞肉表面的水分擦除,然後儘量剔除雞肉裏面的筋膜。接着拿保鮮膜包裹住雞肉防止串味,然後在放置在冰箱的冷凍室內即可,該方法在一般情況下最多可以保鮮半年之久。
2、將雞肉洗乾淨然後儘量擦去表面的水分,放入真空機裏抽真空,這樣放在陰涼背光處也可以存放一定的時間。
3、找一個密封性能比較好的容器,把雞肉放進容器內,然後放在陰涼背光處也可以起到短期的保護作用。
4、還可以對雞肉進行醃製,在雞肉上塗抹適量的食鹽,塗抹的量不易過重否則會很鹹,塗抹完成後靜置然後曬乾即可。
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