做菜時放什麼好吃又簡單

【功效】
這篇文章介紹了一道簡單又好吃的菜品，它能為身體提供豐富的營養，添加了一種鮮美的口感和美味的味道。這道菜可以迅速製作，並適合忙碌的現代人。無論是在家庭生活中還是聚會上，它都是一個不錯的選擇。

【材料】
- 雞胸肉：250克
- 青椒：1個
- 紅椒：1個
- 大葱：1根
- 姜蒜：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 澱粉：適量
- 食用油：適量

【做法步驟】
1. 將雞胸肉洗淨切成小丁，用鹽、料酒和澱粉醃製約10分鐘。
2. 青椒和紅椒洗淨去籽，切成小塊。大葱切段，姜蒜切末備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，燒熱後放入雞丁翻炒至變白。
4. 加入姜蒜末炒香，再放入青椒和紅椒炒勻。
5. 倒入適量的生抽、老抽、白胡椒粉和少許鹽，繼續翻炒均勻。
6. 最後加入大葱段，再次翻炒均勻。
7. 出鍋前加少許水，勾芡，起鍋前撒上少許葱花裝飾即可。

【注意事項】
1. 雞胸肉切丁時要先橫切成厚片，再切成丁，這樣可以保持雞肉的嫩滑口感。
2. 炒雞丁時火候要掌握好，過火會導致雞肉變老，不足火會導致雞肉表面不熟。
3. 配料的順序可以根據個人口味調整，可以加入適量的蘑菇、胡蘿蔔等蔬菜。

這樣一道簡單又好吃的菜品就完成了。無論是作為主菜還是配菜，它都能讓你享受美味的口感和簡單的製作過程。快來試試吧！