炒紅菜怎麼做好吃又簡單 炒紅菜如何做好吃又簡單

1、食材：紅菜適量、薑片2片、鹽適量。

2、首先把紅菜洗乾淨之後瀝乾，洗的時候最好多洗幾遍，把上面的都洗乾淨，然後備用。

3、鍋擦乾開小火，等鍋完全沒有水分的時候放入薑片，有水的話會濺起來，然後等薑片熬熟。

4、倒入紅菜進行翻炒，倒入的時候用鍋鏟放在油上面擋下油，以免被濺油，濺油的話很難洗。

5、然後進行翻炒，等紅菜燒蔫了的時候再繼續翻炒，要稍微久一點翻炒，然後就可以放鹽。

6、放入鹽之後還可以炒一下，然後就可以加入涼水了，不要用開水哦，開水的話不好吃的。

7、等煮開之後就可以開鍋啦。