新鮮嫩蓮子如何做好吃的 新鮮的蓮子怎麼做好吃

1、食材：桃膠20克、黃冰糖60克、枸杞20克、百合20克、蓮子50克、銀耳半朵。

2、方法/步驟：清洗桃膠。桃膠用清水浸泡一個晚上，泡發好的桃膠用清水洗去雜質。

3、混合食材。泡發好的銀耳剪去根部，撕成小朵，加入蓮子、百合、清水。

4、蒸煮食用。大火煮開轉小火煲一個半小時，加入黃冰糖、枸杞，煮到冰糖融化即可。