細竹筍怎麼煮才好吃 細竹筍如何煮才好吃
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1、竹筍剝去皮,除去老的部分,切成薄片或絲,備用。
2、燒熱鍋,放植物油,燒至九成熱時,放葱(切末)入鍋內煸香。
3、將竹筍、姜(切末)、鹽放入鍋內,翻炒至筍熟時,加味精,再翻炒幾下,起鍋裝盤即可享用。
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1、竹筍剝去皮,除去老的部分,切成薄片或絲,備用。
2、燒熱鍋,放植物油,燒至九成熱時,放葱(切末)入鍋內煸香。
3、將竹筍、姜(切末)、鹽放入鍋內,翻炒至筍熟時,加味精,再翻炒幾下,起鍋裝盤即可享用。