細竹筍怎麼做好吃 細竹筍如何做好吃

1、準備食材：細竹筍二個，胡蘿蔔一個、青椒一個，黑木耳二兩，葱一根、蒜四瓣、鹽一勺、花椒粉半勺、生抽一勺、耗油一勺，花生油二勺，香油一勺。

2、將細竹筍、胡蘿蔔、青椒、黑木耳、葱切成絲狀備用，將蒜切成丁備用。

3、將鍋中倒入花生油，起鍋燒油，油温微熱時，倒入葱絲、蒜丁進行翻炒。炒出香味後，保持中火，先將細竹筍、胡蘿蔔倒入鍋中進行翻炒，再將黑木耳倒入鍋入進行翻炒，後將青椒倒入鍋中進行翻炒。

4、翻炒過程中，把用來調味的生抽、耗油、鹽、花椒粉依次倒入鍋中繼續翻炒，炒至三絲上色後，倒入半勺香油提味，便可以出鍋了。