怎樣把豬軟骨燉軟

要把豬軟骨燉軟及滋潤，可以按照以下步驟：

1. 將豬軟骨清洗乾淨，並去除多餘的油脂和血跡。
2. 準備一鍋水，將軟骨放入水中焯水。焯水的目的是去除軟骨中的雜質和血水。
3. 將焯水後的軟骨放入煲湯的鍋中，加入適量的清水或高湯。
4. 加入適量的調味料，如鹽、生薑、葱段、料酒等，可以根據個人口味再適量加入其他調味料。
5. 將鍋煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋，慢慢燉煮，讓軟骨慢慢吸收湯汁，直至軟骨變得嫩滑。
6. 根據個人口味調整味道，可以在最後加入一些青菜或豆腐等配菜，增添口感和營養價值。
7. 最後根據需求調整湯的濃稠度，可適量加入澱粉水勾芡或者繼續燜煮收汁。

燉軟豬軟骨的時間視軟骨的新鮮程度和大小而定，一般需要1-2小時左右。通過以上步驟，可以燉製出口感嫩滑、鮮美可口的豬軟骨。